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Tartare "charolais" Victor Hugo
€24.00Burrata des pouilles, jambon de Parme et huile d'olive
€22.00Suprême de volaille jaune rôti
€27.00Suprême de volaille jaune rôti, sauce aux morilles
€30.00Saumon fumé norvégien, crème double et blinis
€24.00
Nos entrées
Poêlée de champignons, œufs cassés
Crème citron & blinis€15.00Burrata des pouilles, jambon de Parme et huile d'olive
€22.00Salade de frisée aux lardons
€16.00Saumon fumé norvégien, crème double et blinis
€24.00Salade d'endives, vinaigrette moutarde
€13.00Salade d'haricots verts extra fins et champignons de Paris
€18.00Pâté croûte au foie gras et volaille pistache
€22.00
Nos plats
Tartare "charolais" Victor Hugo
Frites maison€24.00Suprême de volaille jaune rôti, sauce aux morilles
pomme purée€30.00Suprême de volaille jaune rôti
Jus corsé & pomme purée€27.00Confit de Canard, pommes sarladaises
€26.00pavé de Rumsteck
Sauce au poivre & frites maison.€28.00Gambas sautées au poivre et fleur de sel
lait de coco, cacahuètes, riz€32.00Belle sole meunière
€62.00
Au milieu de la table
Le Parisien croque monsieur au beurre de truffe
€22.00Tarama blanc et citron vert, pain toasté
Pain grillé€19.00Petit pâté basque au piment d'Espelette et pain grillé
€15.00
Nos Fromages et desserts
Belle crème caramel
€10.00Rocamadours, petite salade
€13.00