About Jaisalmer
Spécialités Gastronomiques Indiennes
20% off selected items
Spend €20.00, get 20% off selected items – T&Cs apply
Assortiments de beignets
Beignets d’aubergines, oignons et crevettes€12.0020% offDahl
Lentilles indiennes préparés au curry€10.50Popular20% offGarlic naan
Naan à l’aïl€4.0020% offNan massala
Nan aux légumes et différents épices€4.0020% offOnion bajia
Beignets d’oignons€6.0020% offPoulet massala
Poulet en sauce, épices, coriandre et tomates (plat relevé)€10.5020% off
Formules
Formule midi & soir 27 €
Entrée et plat au choix. Avec pâtisserie maison€27.00Formule midi & soir 20 €
Entrée et plat au choix. Avec pâtisserie maison€20.00
Entrées
Samossa
Cornets frits de légumes€6.50Onion bajia
Beignets d’oignons€6.0020% offPakora
Beignets d’aubergines frits avec différentes épices€6.50Pakora panir
Beignets de fromage maison€7.00Pakora crevettes
Beignets de crevettes€7.50Raïta
Légumes avec du yaourt et des épices€5.50Pine apple raïta
Ananas en tranche en sauce avec du yaourt et des épices€6.50Assortiments de beignets
Beignets d’aubergines, oignons et crevettes€12.0020% off
Entrées tandoori
Mixte grill
Mélange de morceaux de poulet, agneau et seekh kabab€16.50Gambas tandoori
Spécialité très fine, gambas très longuement macérées dans un bouquet d’épices et d’avocats, puis, cuites au four€18.50Poulet tikka
Morceaux de blanc de poulet avec différents épices, marinés et cuits en brochette tandoor€7.00Hariyali murgh tikka
Mélange de morceaux de blanc de poulet, marinés aux épinards, épices et coriandre, cuits au tandoor€8.00Saloni poisson tikka
Morceaux de saumon marinés et cuits au tandoor€9.50Seekh kebab
Viande hachée d’agneau avec herbes fraîches, cuite en brochettes au tandoor€7.50Jaisalmer kebab
Mélange de viande hachée d’agneau et de poulet avec herbes fraîches, cuits en brochettes au tandoor€8.50Agneau tikka
Morceaux d’agneau longuement marinés dans des épices puis cuits au tandoor€9.50Murgh chat
Tranches de poulet tandoori aux épices avec tomates, oignons et salades€6.50
Naan
Cheese naan
Pâte levée au fromage€4.00Naan
Pâte levée et farine€2.00Nan massala
Nan aux légumes et différents épices€4.0020% offKeema naan
Pâte levée, viande hachée et beurre€5.00Chapati
Pâte non levée et farine complète€2.00Garlic naan
Naan à l’aïl€4.0020% offParata
Pâte levée, farine complète et beurre€3.50
Poulets
Jaisalmer karahi
Morceaux de poulet tandoori cuits avec tomates, poivrons émincés, épices et coriandre€11.50Poulet massala
Poulet en sauce, épices, coriandre et tomates (plat relevé)€10.5020% offPoulet au beurre
Poulet au beurre mariné dans une sauce épicée, puis cuits au tandoor€12.50Poulet tikka massala
Cuit au tandoor, spécialité désossée, tomates, beurre et gingembre€11.50Hariyali murgh tikka massala
Morceaux de poulet marinés aux épinards et épices, cuits au tandoor et cuits au curry d’épinards€12.50Murgh dal
Poulet avec lentilles indiennes€11.50Poulet kourma
Morceaux de poulet préparés aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche€12.50
Agneaux
Agneau korma
Morceaux d’agneau préparés aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche€13.00Agneau palak
Agneau préparé aux épinards et aux épices€13.00Agneau bhojpuri
Curry d’agneau, pommes de terre, poivrons et noix de cajou€12.00Agneau dopyaja
Curry d’agneau avec oignons aux différents épices€13.00Agneau punjab
Curry d’agneau préparé avec tomates et coriandre (plat relevé)€13.00Agneau tikka massala
Cuit au tandoor, spécialité désossée, tomates, beurre et gingembre€13.50Agneau bengan
Agneau préparé aux aubergines hachées, tomates et épices€13.00Agneau hyderabadi
Spécialité d’Hydérabad, sauce menthe, noix de coco et épices parfumées€13.50
Poissons & fruits de mer
Poisson korma
Morceaux de poisson préparés aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche€13.50Poisson goa
Poisson mijoté dans du lait de coco parfumé aux épices€13.50Poisson massala
Poisson cuit dans une sauce aux épices avec tomates, oignons et citron vert€13.00Crevettes saag
Crevettes préparées aux épinards et ses épices€13.50Crevettes korma
Crevettes préparées aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche€13.50Crevettes madras
Curry de crevettes (plat relevé)€13.00Crevettes jalfrezi
Crevettes sautées aux oignons, poivrons et tomates€13.50Gambas korma
Crevettes géantes cuites au tandoor et mélangées dans une sauce mixte : noix de cajou, amandes, pistaches et crème fraîche€18.00Gambas massala
Crevettes géantes en sauce aux épices avec tomates, oignons et citron vert€18.00
Végétarien
Dahl
Lentilles indiennes préparés au curry€10.5020% offBartha
Caviar d’aubergines€10.50Palak panir
Épinards et fromage maison préparés au curry€10.50Vegetables kourma
Différents légumes préparés au curry et crème fraîche€10.00Allo gobi
Choux-fleur avec pommes de terre€10.50Dal palak
Épinards avec lentilles indiennes€10.50Khumb shai
Curry de champignons avec petits pois parfumé au safran, oignons et sauce massala€10.50Vegetables biryani
Riz préparé avec légumes et ses épices€12.50
Biryanis
Shai biryani
Riz préparé avec du poulet, agneau, crevettes et épices€14.50Poulet biryani
Riz préparé avec poulet désossé et ses épices€13.00Agneau biryani
Riz préparé avec morceaux d’agneau et ses épices€13.50Crevettes biryani
Riz préparé avec crevettes décortiquées et ses épices€14.00Vegetables biryani
Riz préparé avec légumes et ses épices€11.00
Riz basmati
Riz délicatement parfumé de la région de Punjab, Inde
Riz pilau
Riz parfumé aux épices€3.50Kashmir pilau
Riz avec des fruits secs€5.00Matar pilau
Riz avec petits pois€6.00Riz coco
Riz préparé au coco€4.00
Desserts
Halwa suji
Gâteau de sémoule préparé avec de fruits secs€5.50Gajorhalwa
Gâteau de carotte préparé avec de fruits secs€5.50Gulab jamn
Boules de délices (fromage blanc enroulé dans la farine blanche avec miel et caramel)€5.50Nan au Nutella
€4.00Kulfi
Glace indienne préparée au lait, cardamone et pistache€6.50
Lassi
Salé
Boisson à base de yaourt (33 cL)€5.00Sucré
Boisson à base de yaourt (33 cL)€5.00Nature
Boisson à base de yaourt (33 cL)€5.00Rose
Boisson à base de yaourt (33 cL)€6.00Mangue
Boisson à base de yaourt (33 cL)€6.00Banane
Boisson à base de yaourt (33 cL)€6.00Menthe
Boisson à base de yaourt (33 cL)€6.00
Softs
Coca-Cola 33 cL
Goût original€3.50Badoit 50 cL
€4.00Badoit 1 L
€5.50Vittel 50 cL
€4.00Vittel 1 L
€5.50Perrier 33 cL
€3.50San Pellegrino 1 L
€5.50
Bières
Chakra
Bières indiennes€5.00Heineken
33cl€5.00Bière 1664
33cl€5.00
Vins rouges
Bordeaux " Château de Terte " 75 cL
€18.00Beaujolais " Vieilles Vignes" 75 cL
€19.00Coteaux Bourguignons Domaine Mendrillon 75 cL
€21.00Chinon Domaine Foucher 75 cL
€17.00Chinon Domaine Foucher 37,5 cL
€10.00Côtes du Rhône Mas des Olives 75 cL
€16.00Côtes du Rhône Mas des Olives 37,5 cL
€10.00Brouilly les Sablons Domaine Champier 75 cL
€22.00Haute Côte de Beaune Château de Chassagne 75 cL
€26.00Château Macquin Saint Georges Saint Emilion 75 cL
€28.00Syrah Paul Mas Languedoc Roussillon 75 cL
€18.50Vin Indien grover 75 cL
€22.00Vin Indien grover 37,5 cL
€12.50Macon Pierreclos Les Crus Domaine Lapalus 75 cL
€20.50
Vins rosés
Côte Mas rosé Aurore Pays d'OC 75 cL
€18.50Château Pas de Cerf Le Merle Rose 75 cL
€20.00Château Pas de Cerf Le Merle Rose 37,5 cL
€10.00Côte du Roussillon " Le Rose Porte Bonheur " 75 cL
€19.50Tavel Château Manissy 75 cL
€24.00
Vins blancs
Chardonnay Domaine Astruc Paul Mas 75 cL
€17.50Sancerre Serge Laloue Blanc 75 cL
€24.50Sancerre Serge Laloue Blanc 37,5 cL
€12.50Chablis Domaine Gautheron 75 cL
€26.00Chablis Domaine Gautheron 37,5 cL
€13.00Domaine Nicle Coteaux de Brésilliers
€18.50
