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Gyoza maison avec tuile (5) đ„
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sĂ©same et cĂ©bette - au choix : Porc ou VĂ©gĂ©tarienâŹ8.00Buy 1, get 1 free
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Poulet Teriyaki Don
âŹ15.00RÄmen traditionnel base đ·
Highly rated1 Tranche porc chashu, pousses bambou menma, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja) et huile d'ail noir.Nouilles fraĂźches bio maisonâŹ16.00RÄmen du Moment (dandanmen sans bouillon) Special
âŹ20.50RÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
âŹ20.50RÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
Highly ratedAssortiment de 4 lĂ©gumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) ,nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantesâŹ19.50RÄmen vĂ©gĂ©tarien base đ„Ź
âŹ15.00RÄmen du Moment (dandanmen sans bouillon) Base
âŹ16.00Gyudon
âŹ15.00Donburi Magret Canard
âŹ19.00RÄmen wagyu signature đ„©
âŹ38.00
LES TAPAS ćè đ„
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Gyoza maison avec tuile (5) đ„
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sĂ©same et cĂ©bette - au choix : Porc ou VĂ©gĂ©tarienâŹ8.00Buy 1, get 1 freeMagret Slices
Magret canard rosĂ©, rĂ©duction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilicâŹ9.00Concombre goma
Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur Ă consommer sans modĂ©rationâŹ5.00Mini Donburi
Plat japonais composĂ© de riz japonais, daikon marinĂ© â au choix : Porc ou Poulet ou VĂ©gĂ©tarienâŹ7.00
LES RAMENS ă©ăŒăĄăł đ
Plat traditionnel Ă base de bouillon, de nouilles et de garnitures
RÄmen traditionnel base đ·
Highly rated· 1 Tranche porc chashu, pousses bambou menma, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja) et huile d'ail noir.Nouilles fraĂźches bio maisonâŹ16.00RÄmen du Moment (dandanmen sans bouillon) Special
Poulet spicy miso, pakchoi, pickles de feuille de moutarde, 1 Ćuf nitamago, cebette, sĂ©same. Sauce tori dandan (tahini lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©), nouilles temomi artisanal de la maison Sunnoodles et feuilles nori croustillantes.âŹ20.50RÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sĂ©same.Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes.âŹ20.50PopularRÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
Highly rated· Assortiment de 4 lĂ©gumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) ,nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantesâŹ19.50RÄmen du Moment (dandanmen sans bouillon) Base
Poulet spicy miso, pakchoi, pickles de feuille de moutarde, Âœ Ćuf nitamago, cebette, sĂ©same. Sauce tori dandan (tahini lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©), nouilles temomi artisanal de la maison SunnoodlesâŹ16.00PopularRÄmen vĂ©gĂ©tarien base đ„Ź
Assortiment de 3 lĂ©gumes, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices.Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) .Nouilles fraĂźches bio maisonâŹ15.00PopularRÄmen wagyu signature đ„©
Tranche wagyu (servie crue Ă mettre dans le bouillon Ă la toute fin), foie gras poĂȘlĂ©, champignons enoki, Ćuf nitamago, huile de truffe (ne contient pas de tranche de truffe). Shoyu tare (soja) , nouilles fraĂźches bio maisonBouillon au choix : Tonkotsu (porc) ou poulet tori paitan (blanc)âŹ38.00
LES DONBURIS 䞌 đ
Plat traditionnel japonais Ă base de riz et de garnitures.
Poulet Teriyaki Don
Riz japonais, poulet et sa sauce teriyaki, Âœ Ćuf bio nitamago, kewpie mayonnaiseâŹ15.00Gyudon
Riz japonais, BĆuf tranchĂ© finement, oignons confits, Ćuf bio parfait trĂšs coulantâŹ15.00Donburi Magret Canard
Riz japonais, tranches magret canard et oeuf bio parfait coulant.âŹ19.00PopularUnagi Don
Riz japonais, anguille et sa sauce unagi, poivre sansho et oeuf parfait coulantâŹ22.00Donburi
Riz japonais, Daikon marinĂ©, Oeuf bio nitamago coulant. â au choix : Porc ou Poulet ou VĂ©gĂ©tarienâŹ15.00Kare Raisu (curry japonais poulet) ŰÙŰ§Ù đ
Riz japonais, curry japonais, poulet, pommes grenailles, tomates, oeuf bio nitamago.âŹ15.00
FORMULES ă»ăăăĄăă„ đ±
Des combos pour les grosses faims !
Formule Gourmande đ
Pour les plus gourmands !Gyozas + Ramens + DessertsâŹ32.00Formule Gyoza
Highly rated· PrĂȘt pour un petit voyage au japon ?Gyoza + RamenâŹ26.00Menu Ramen Lovers (pour 2 pers)
Pour ceux qui aiment partager ! 2 EntrĂ©e + 2 Ramen + 2 DessertsâŹ60.00
DESSERTS ăă¶ăŒă đĄ
Une petite douceur pour finir en beauté ?
Mochi glacé (2)
PĂąte de riz garnie d'un cĆur glacĂ© - au choix : SĂ©same noir, Matcha, Vanille, Mangue Passion, Sakura ou YuzuâŹ7.00Cheesecake au sesame
Fine couche de crumble au sĂ©same recouverte dâune prĂ©paration crĂ©meuse Ă base de cream-cheese et sĂ©same noirâŹ8.00Fondant Matcha
Fondant maison au matcha et chocolat blanc avec son coeur extra coulantâŹ8.00Mochi maison matcha fourrĂ© Ă l'azuki đ”
Mochi maison avec sa crĂšme ultra aĂ©rienne au matcha, fourrĂ© Ă l'azuki (soja rouge sucrĂ©)âŹ8.00
BOISSONS MAISON èȘćź¶èŁœăăȘăłăŻ đ”
Nos boissons speciales Yatai
Latte Matcha
Boisson Ă base de lait et de sirop maison matcha , Ă dĂ©guster froid ou chaud.âŹ6.00Latte Hojicha
Boisson Ă base de lait et de sirop maison hojicha , Ă dĂ©guster froid ou chaud.âŹ6.00Limonade Matcha
Boisson rafraichissante Ă base de matchaâŹ6.00Latte Kinako
Boisson Ă base de lait et de sirop maison kinako , Ă dĂ©guster froid ou chaud.âŹ6.00Latte Sesame
Boisson Ă base de lait et de sirop maison sĂ©same , Ă dĂ©guster froid ou chaud.âŹ6.00
SOFTS ăăȘăłăŻđč
San Pellegrino 50cl
Bouteille - 50 clâŹ4.00Ramune 20cl
Limonade japonaise goĂ»t original - Bouteille 20 cL - Au choix : Original ou LitchiâŹ5.00Evian 50clÂ
Bouteille - 50 clâŹ4.00Coca cola 33clÂ
GoĂ»t original - Canette 33 cLâŹ4.00Coca cola zĂ©ro 33clÂ
Le goĂ»t de Coca-Cola avec zĂ©ro sucre et zĂ©ro calorie - Canette 33 cLâŹ4.00Soda Sansu 25cl
Soda au goĂ»t de yuzu - Bouteille 25 cL - Au choix : Original ou Yuzu GingembreâŹ5.00ThĂ© TensaĂŻ 33cl
ThĂ© rafraichissant de la marque TensaĂŻ - Bouteille 33 cL - Au choix : ThĂ© blanc & myrtille / ThĂ© matcha & menthe poivrĂ©e / ThĂ© noir & ginbembre ou ThĂ© vert et sureau.âŹ5.00
SAKĂ D'EXCEPTION çčć„ăȘæ„æŹé đ¶
Saké Kuromatsu maison Kenbishi 180 ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 1 Ă 4 ans d'Ăąge.Peut se boire Ă tempĂ©rature ambiante ou chaud. 16,5% d'alcool.âŹ26.00SakĂ© Daijingo Gold, 24 Carats 180ml
Connu pour ĂȘtre le sakĂ© de Barack Obama. Ce sakĂ© Ă base de riz,de koji et dâalcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a Ă©tĂ© poli Ă 50% lui donnant un goĂ»t plus sec et fruitĂ©. Peut se boire frais ou Ă tempĂ©rature ambiante. 16,4% d'alcool.âŹ28.00Ume Salute Bouteille 750ml
PĂ©tillant et rafraichissant, parfait pour un apĂ©ritifâŹ36.00SakĂ© Dassai 45 Yamadanishiki Junmai bouteille 72cl
fin, notes de fleur, pommeâŹ72.00SakĂ© Hakuko Yodanjikomi bouteille 72cl
lĂ©ger et doux, poli 30%, IWC 2014âŹ78.00SakĂ© Mizuho maison Kenbishi bouteille 72cl
notes boisĂ©es et de caramelâŹ90.00Umeshu Taikobai bouteile 72cl
base de sakĂ© junmai et prunes NankoâŹ84.00Umenoyado Yuzu Shu bouteille 72cl
SakĂ© au yuzuâŹ84.00Yatsushika Nigori SakĂ© bouteille 72cl
Doux avec du rĂ©sidus de riz pour nouvelle expĂ©rience saveurâŹ66.00
BIĂRES ăăŒă« đș
Kirin 33cl
BiĂšre japonaise plus corsĂ©e que sa cousine Asahi, indispensable pour vos repas Japonais ! - Canette 33 cLâŹ5.00Ise Kadoya Pale Ale 33cl
L'arome de 3 types de houblons combinĂ© Ă la richesse et l'umami de l'orgeâŹ8.00Ise Kadoya Hazy IPA 33cl
Hazy IPA au parfum d'agrumes et Ă la douceur sucrĂ©e qui se marie bien avec divers plats.âŹ8.00Ise Kadoya Hime White 33cl
Une biĂšre blanche accentuĂ©e d'Ă©pices de coriandre, avec une aciditĂ© naturelle et une sensation en bouche douce.âŹ8.00Kura blonde matcha 33cl
Blonde de style British Golden Ale aromatisĂ©e au thĂ© Matcha. 4.8%Le arĂŽmes de cĂ©rĂ©ales de la biĂšre se marient aux arĂŽmes herbacĂ©s et de thĂ© vert apportĂ©s par le Matcha - Bouteille de 33clâŹ8.00Kura IPA gingembre 33cl
India Pale Ale aromatisĂ©e au gingembre. 5.6%Le gingembre apporte de la floralitĂ© aux arĂŽmes houblonnĂ©s. - Bouteille de 33clâŹ8.00
Extra
Sauce Gyoza
âŹ0.50
