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LE GUINAR (TIEP POULET)
€17.00Le Garbatigui
€17.00LA MOAMBE (MAFÉ)
€17.00APG (ATTIÉKÉ POISSON)
€19.00LA GRAINEUSE
€25.00LE YASSA
€17.00LA BASE (ATTIÉKÉ POULET)
€17.00
Entrées
PASTELS
6 beignets croustillants farcis d'une savoureuse préparation à base de thon.€7.00VegetarianSOUPOU
Soupe maison préparée avec des légumes frais et de saison, mijotés lentement.€6.00LA KASSAVA
Attiéké, thon, brunoise de concombre, oignons rouges, tomates et vinaigrette maison au citron vert.€15.00VegetarianTrilogie exotique
Assiette gourmande mêlant des pastels dorés, des frites de manioc croustillantes, et de savoureux alloco (bananes plantains frites)€15.00Vegan
Menu formule
LE GUINAR (TIEP POULET)
Riz parfumé cuit dans une sauce tomate, accompagné de poulet mariné et grillé. Le tout est agrémenté de légumes.€17.00LA MOAMBE (MAFÉ)
Sauce onctueuse à base de pâte d’arachide, subtilement épicée, poulet grillé et servie avec du riz.€17.00LA BASE (ATTIÉKÉ POULET)
Attiéké, poulet grillé, légumes frais et croquants.€17.00PopularLE YASSA
Poulet mariné au citron, oignons, et moutarde, puis mijoté dans une sauce parfumée servi avec du riz.€17.00PopularMAFE VEGAN
Sauce arachide et légumes servis avec du riz blanc.€15.00Vegan
Menu
Le Garbatigui
Thon grillé à la perfection, attiéké (semoule de manioc), légumes frais et croquants.€17.00Gluten freeLA GRAINEUSE
Sauce à base de graines de palme, poulet africain, viande. Servi avec du foutou de banane plantain ou du riz blanc.€25.00APG (ATTIÉKÉ POISSON)
Attiéké, poisson grillé, légumes frais et croquants.€19.00NTABA (CHÈVRE)
Composé de chèvre grillée, marinée aux épices et servie avec des accompagnements comme de l'alloco.€30.00LE SAINT-LOUIS (TIEP POISSON)
Riz parfumé cuit dans une sauce tomate, accompagné de poisson (bar) mariné et grillé. Le tout est agrémenté de légumes.€19.00LE CÔCÔTI (PORC)
Poitrine de porc, mariné avec soin et grillé à la perfection, accompagné de frites de manioc croustillantes, et de délicieuses bananes plantains dorées.€25.00LA KARNIVORE
Sélection de viandes: porc, chèvre, mouton et 1 accompagnement.€30.00LA VEGE
Sélection de légumes (banane plantain, patate douce, manioc...)€16.00VeganLA KARNIVORE HALAL
Sélection de viandes: chèvre, mouton, poulet et 1 accompagnement.€30.00LE MBOA
Sauce à base de feuilles de ndolé (épinards africains légèrement amers), arachides, viande de bœuf et crevettes.€25.00Gluten freeBOUILLON
Un bouillon savoureux avec du poulet tendre et des légumes généreux, sublimé par des épices d’Afrique de l’Ouest et centrale.€16.00TITI
Tilapia entier délicatement fumé et frit pour une texture croustillante et un goût unique. Servi avec votre choix d'accompagnement : frites de manioc, alloco ou attiéké.€17.00
Accompagnements
Alloco
€5.00Riz
€4.00Attiéké huile rouge
€6.00Attiéké
€6.00Bâton de manioc
€5.00Frites Kassava (manioc)
€5.00Foufou de banane plantain
€6.00
Desserts
MIKATE
Beignets croustillants nappage caramel salé & beurre d'arachide.€5.00MANGÓLÓ
Crumble à base de gari sur une couche de mangue. Végétarien 🌱€10.00VeganLa Djadja
Dessert crémeux à base de couscous de mil et de yaourt sucré maison.€7.00
Boissons
Gnamakoudji
€6.00Coca-Cola
Canette Coca Cola 33 CL€3.00Coca-Cola zéro
Canette Coca Cola zéro 33 Cl€3.00Schweppes Agrumes
Canette Schweppes Agrumes 33 CL€3.00Orangina
€3.00Bissap
Eau, fleurs d'hibiscus infusées, menthe et sucre.€5.00Eau Evian 50CL
€3.00Baobab
Boisson à base de poudre de Baobab excellent pour prévenir les états de fatigue qui peuvent survenir à cause du stress grâce à sa forte teneur en fer, vitamine C et magnésium lui permettant apportant une grande dose d'énergie à l'organisme.€6.00