Mortensen on Deliveroo

About Mortensen
Mortensen vous propose de délicieuses spécialités françaises préparées à partir d'ingrédients frais et sélectionnés pour leur qualité et origine
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Bavette black Angus poêlée, sauce poivre, pommes frites et haricots verts
€24.00
Risotto crémeux queues de crevettes snackées
€26.00
Boudin basque confit d’oignons pomme purée
€25.00
Dos de saumon vapeur huile d'olive citron
€24.00
Pluma de cochon grillée, wok de légumes
€26.00
Queues de crevettes sauce safranée, écrasé d'avocat
€15.00
Foie gras de canard, chutney de saison
€19.00
Grosses Gambas sauvages rôties, pesto et riz
€28.00
Chardonnay Ch.de Cleray Val de Loire 75 cL
€15.00
Saumur Champigny 75 cL Langlois Chateau
€16.00

3 Ravioles à la truffe blanche d'Italie
€13.00
6 Gros escargots sauvages de Bourgogne
€12.00
Les 3 Gillardeau poêlées à la crème
Currently sold out
€16.00
Fricassée de pleurottes et artichauts poivrade
on poele d'abord les artichauts coupés en quartier et on ajoute les pleurottes , du persil et de l'échalote hachée
€16.00
Bisque crèmée de crustacés
nous réalisons notre bisque avec tetes et carapaces de langoustines et grosses crevettes sauvages, oignon, tomate, thym, laurier et aromates
€11.00

Foie gras de canard, chutney de saison
€19.00
Popular
Tartare de saumon frais à huile d'olive citron
le saumon frais est haché au couteau assaisonné d'huile d'olive et citron et posé sur un écrasé d'avocat
€13.00
Queues de crevettes sauce safranée, écrasé d'avocat
Grosses queues de crevettes avec sauce safran, née et écrasé d'avocat huile d'olive citron.
€15.00
Carpaccio de haddock, émincée de chou rouge
haddock tranché fin huile d'olive citron ciboulette et émincée de chou rouge sauce japonaise
€13.00
Les 6 Spéciales Gillardeau n°3, beurre citron sauce échalote
Currently sold out
€21.00
saucisson à la truffe de Sorrente
saucisson aux petits éclats de truffe, tranché très finement
€10.00

Pluma de cochon grillée, wok de légumes
€26.00
Risotto crémeux queues de crevettes snackées
€26.00
Popular
Dos de saumon vapeur huile d'olive citron
Légumes gourmands (carottes fondantes, pois gourmands, haricots verts et courgettes)
€24.00
Boudin basque confit d’oignons pomme purée
€25.00
Bavette black Angus poêlée, sauce poivre, pommes frites et haricots verts
tendre bavette black Angus, sauce poivre à part servi avec pommes frites et haricots verts frais extra fins
€24.00
Grosses Gambas sauvages rôties, pesto et riz
€28.00
rognon de veau sauté à la moutarde, pomme purée
le rognon est taillé en morceaux, poêlées et flambé au cognac, on ajoute crème, fond de veau et moutarde forte pour une sauce lisse et liée, servi avec purée de pomme de terre minute
€26.00
Tartare de bœuf black Angus pommes frites salade jeunes pousses
tartare de boeuf black Angus haché au couteau à la commande, servi avec frites et salade jeunes pousses
€24.00
haddock poché, choux et beurre blanc
haddock J.C.DAVID poché au lait, posé sur un lit de choux (choucroute) et nappé de beurre blanc citronné échaloté
€26.00

Pavlova aux fruits rouges
une meringue maison garnie de chantilly et de salade de fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles, mures, groseilles et cerises)
€13.00
Tarte fine feuilleté aux poires williams
Poires fraiches pochée dans un sirop vanillé, émincées et posées sur un lit de crème d'amandes.
€9.50
feuilleté aux fraises, crème pistache
feuilleté au beurre, crème pistache au chocolat blanc, fraises françaises, coulis et éclats de pistache
€11.00
Des Fraises et des Framboises fraîches et coulis
€12.00
caprice chocolat framboises, crème pistache
biscuit moelleux au chocolat, crème pistache, framboises fraiches, coulis de framboises et brisures de pistache composent le caprice
€11.00
Coupe de cerises à l'eau de vie
€13.00
Brioche perdue marmelade d'abricots
€9.50