About KHANA (69 Rue)
Chez Khâna, tout est fait maison ! Nous vous invitons à découvrir la cuisine afghane à travers un véritable voyage des saveurs...
Desserts
Ferni
Flan aux amandes et pistaches parfumé à la cardamome, à l’eau de rose€7.00
Plats
Qabuli Palaw
Pièce d’agneau ou de veau grillée servie avec du riz basmati parfumé à la cardamome, carottes en lamelles, raisins secs, amandes effilées et pistaches.€23.00Mantous
Raviolis frais cuits à la vapeur (8 pcs) garnis de viande de bœuf émincée et parfumés à la coriandre, au poivre noir et au cumin€18.00Borani Palow aubergines
Aubergines nappées d'une sauce au yaourt de brebis servi avec une salade et du riz.€15.00Sabzi Chalow
Riz basmati parfumé au cumin et Safran servi avec des légumes de saison : épinards, aubergines, haricots rouges salade€17.00Kabob de poulet
Morceaux de viande marinés et cuits au four servis avec salade et riz Safran€18.00Kabob d’agneau
Morceaux de viande marinés et cuits au four servis avec salade et riz€25.00
Entrées
Borani aubergines
Aubergines grillées mijotées dans une sauce tomate fraîche nappée de yaourt de brebis et de menthe séchée.€9.00Ashak
Raviolis (4pcs) aux poireaux et ciboulette servis avec une sauce à la viande hachée de bœuf et pois cassés, nappée de yaourt de brebis à la menthe séchée€9.00Dal
Soupe de lentilles corail préparée avec de la tomate, de l’ail et du curcuma€8.00Salade afghane
Salade de légumes et herbes fraîches, tomates, concombre, coriandre, oignons, figues et noix€9.00
