About L'Oliveto
À l'Oliveto Paris, on vous emmène en Italie du Sud avec des produits de qualité et une cuisine authentique exclusivement fait maison pour vous offrir le meilleur de la cuisine italienne 👌🏻 🇮🇹
À partager... OU PAS !
Entrée disponible sans viande ni poisson
Antipasti l'Oliveto
Mozzarella di burrata, artichauts marinés, caponata (aubergines confites sauce aigre-douce), tomates confites, copeaux de grana padano, jambon de parme€24.00Burrata prosciutto di parma
Papillote de jambon de Parle à la burrata, roquette, oignons confits et grissini€21.00Melanzane alla parmigiana
Mille-feuilles d’aubergines avec tomates, mozzarella, basilic et Grana Padano, servi avec une focaccia€18.00
Pasta
Sedani all'arrrabbiata
Sauce tomate, basilic, piment, olives, huile d'olive€17.00Carbonara Italiana
Linguine, joue de porc, pecorino romano, jaune d’œuf. Recette italienne traditionnelle.€21.00Linguine alla carbonara
Poitrine fumée, crème, oeuf, grana padano. Recette internationale€19.00Ravioli al Tartufi Nero d'Estate
Ravioli maison à la truffe noire sautée à la crème€24.00Lasagne siciliane
Lasagne maison au ragoût de bœuf avec ses petits pois€18.00Linguine alle Vongole
Palourdes, tomates cerises, ail, huile d’olive, persil€24.00Tagliatelle Salmone
Tagliatelle maison, saumon frais, crème, persil€21.00Risotto du Chef
Riz carnaroli cuit dans une crème à la truffe, champignon blancs, ail, persil, vin blanc, servi avec une saucisse à la truffe€26.00Sedani alla tonnara
Sauce tomate mijotée avec basilic, piment rouge, olive et, huile d’olive€18.00Tagliatelle di Bronte
Tagliatelle maison aux épinards, gambas, crevettes, crème pistache de Sicile, graines de pistache toastées et crème fraîche€28.00
Pizze
Pizza Al Tartufo
Mozzarella fleur de lait, crème de truffe, huile à la truffe, roquette€22.00Margherita
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, basilic€13.00Pizza Végétariana
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, aubergines, poivrons, courgettes€18.00Pizza Regina
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, champignons, jambon, origan€18.00Pizza 4 Fromaggi
Gorgonzola, mozzarella fleur de lait, chèvre, grana€17.00Calzone
Chausson à la sauce tomate, mozzarella fleur de lait jambon, oeuf€17.00Pizza Parmigiana
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, aubergines, burrata, basilic€21.00Pizza Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, champignons, jambon, artichauts, salami chorizo, olives€19.00Pizza Diavola
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, salami chorizo, oignons€18.00Pizza Bella Italia
Sauce tomate, mozzarella di bufala, roquette, jambon de Parme, copeaux de parmesan€22.00Pizza Pugliese
Thon, mozzarella fleur de lait, tomates, oignons, origan€18.00L'Oliveto
Burrata, crème de pistache, mortadelle, mozzarella fleur de lait, pistache€22.00Cannolo siciliano
Mozzarella fleur de lait, crème à la truffe noire, épinards fraîches, tomates séchées, saucisse à la truffe€26.00Gambero Rosso
Mozzarella fleur de lait, gambas, crevette, ail, tomate cerise, chapelure, persil, parmesan€23.00
Dolci
Tiramisu du chef
Tiramisu fait maison€12.00Panna cotta ai fruiti di bosco
Crème cuite caramel au coulis de fruits de bois€9.00Composta di frutta fresca
Salade fruits frais et sa chantilly maison€9.00Cheesecake all'Italiana
Cheesecake à l’italienne aux fruits rouges€12.00Profiteroles
Choux garnis à la glace et chocolat chaud maison€12.00Cuore fondente e sorbetto
Moelleux au chocolat, sorbet à la framboise et sa chantilly maison€10.00
Softs
Coca-Cola 33 cL
Goût original€5.50Coca Zero
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie€5.50San Pellegrino 50 cL
€3.90Cristaline 50 cL
€2.50
Bières
Heineken 33cl
€5.50
Vins italiens
Cataldo Nero d'Avola
Sicilia, vin rouge italien€34.00Cusomano Etna Rosso
Sicilia, vin rouge italien€56.00Montepulciano
D'abruzzo, vin rouge italien€29.00Primitivo Salento Bio
Puglia, vin rouge italien€38.00Rosso Di Montalcino
Toscana, vin rouge italien€59.00Chianti Classico Gallo Nero
Toscana, vin rouge italien€42.00Le Difesse Antinori Tenuta S.Guido
Toscana, vin rouge italien€72.00Guido Alberto
Toscana, vin rouge italien€120.00Bolgheri Sassicaia Tenuta Antinori 2014
Toscana, vin rouge italien€390.00Barbera d'Asti
Piemonte, vin rouge italien€44.00Barolo
Piemonte, vin rouge italien€120.00Valpolicella Ripasso
Veneto, vin rouge italien€44.00Amarone
Veneto, vin rouge italien€76.00Lambrusco Secco
Emilia Romagna, vin rouge italien€28.00Lambrusco Amabile
Emilia Romagna, vin rouge italien€28.00Cusomano Etna Bianco
Sicilia, vin blanc italine€55.00Sauvignon Cataldo
Sicilia, vin blanc italine€32.00Vermentino
Sardegna, vin blanc italien€38.00ROSE DEL ESTATE
Vin rosé italien€29.00
Vins français
Fontavin Château Neuf du Pape Bio 2014
Vin rouge français en bouteille€68.00Saint Emilion Baron Carl 2015
Vin rouge français en bouteille€42.00Petit Chablis Millet 2016
Vin blanc français en bouteille€45.00San Pieru (corse) 2017
Vin rosé français en bouteille€32.00M de Minuti 2017
Vin rosé français en bouteille€42.00
Prosecco
Bottigia Millesimato
Sicilia, vin rouge italien€36.00
Champagnes
Niolas Feuillatte
Sicilia, vin rouge italien€57.00Taittinger
€120.00
ANTIPASTI
Entrée disponible sans viande ni poisson
Caponata Siciliana
Aubergines confites sauce aigre-douce€14.00Carpaccio di manzo
Fines tranches de carpaccio de boeuf, copeaux de Grana Padano, vinaigrette balsamique, accompagnés de roquette€18.00BRUSCHETTA SICILIANA
Pain grillé fait maison, tomate, huile d'olive, basilic, ail, origan€12.00Arancini e Panelle
Boules de risotto au safran et parmesan, farcies de mozzarella, accompagnées de fines galettes de pois chiche. Spécialité sicilienne faite maison et servie chaude.€16.00
INSALATA
Entrée disponible sans viande ni poisson
INSALATE MISTA
Tomate, salade verte, carottes€8.00INSALATE VERDE
Mesclun, roquette.€7.00INSALATE VALDOSTANA
Fines tranches de Bresaola sur son lit de mesclun, servi avec un demi-avocat et de la ricotta.€16.00Cataleya
Gorgonzola, pomme, citron, tomate sèche, noix, croustillant de parmesan, miel d’acacia, mesclun, roquette€18.00Caprese
Burrata, tomate cerise, artichaut, mesclun, roquette€18.00
