About Yabai Sando - Odeon
🇯🇵"BEST SANDO IN PARIS"🇯🇵 Tasty sandwichs japonais imaginés par le Chef Walter Ishizuka. Focus sur les ingrédients de qualité et le goût est au rendez-vous, éco-responsable. Halal & Végétarien friendly
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TORI KATSU SANDO (POULET)
Filet de Poulet (halal) mariné, pané et fris, sauce sésame noir, pain blanc moelleux, coleslaw, pickles d'oignons rouges et sauce tonkatsu.€15.90Buy 1, get 1 free
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🍲POULET KATSU CURRY🐔
€12.90🐟THON TATAKI SANDO ☀️
Highly ratedFilet de Thon frais mariné tataki, sauce aioli yuzu, pain de mie charbon et sucrine, pickles d'oignons rouges et sauce Tonkatsu.€17.90🥚TAMAGO SANDO 🥚
€8.90TAMAGO & BACON SANDO
€11.90🌿AUBERGINE MISO SANDO 🍆
€11.90🐷TONKATSU SANDO 🐷
€14.90🐟SAUMON FUMÉ SANDO 🐟
€13.90🍲TONKATSU CURRY 🐷
€13.90🥩BOEUF WAGYU SANDO 🥩
€21.90🥗YABAÏ POKE BOWL TORI KATSU (POULET)🐔
€13.90
🥪SANDO 🇯🇵 (sandwich japonais)
Le Katsu Sando, ou Sando pour les intimes, est aux japonais ce que le jambon-beurre est aux français : pain ultra moelleux, panure panko croustillante, sauce tonkatsu, tout y est ! Des recettes uniques
TORI KATSU SANDO (POULET)
Filet de Poulet (halal) mariné, pané et fris, sauce sésame noir, pain blanc moelleux, coleslaw, pickles d'oignons rouges et sauce tonkatsu.€15.90Buy 1, get 1 free🐟THON TATAKI SANDO ☀️
Highly rated· Filet de Thon frais mariné tataki, sauce aioli yuzu, pain de mie charbon et sucrine, pickles d'oignons rouges et sauce Tonkatsu.€17.90🌿AUBERGINE MISO SANDO 🍆
Aubergine marinée au miso, mayo miso, pain blanc moelleux, pickles d'oignons rouges, coleslaw et sauce tonkatsu.€11.90🥚TAMAGO SANDO 🥚
Œufs durs avec une mayo yuzu soja, pain de mie, pickles d'oignon rouge maison , oignons cébettes, sauce tonkatsu et shichimi.€8.90Popular🐷TONKATSU SANDO 🐷
Longe de porc panée et fris, sauce wasabi-gingembre, pain blanc moelleux, pickles d'oignons rouges, coleslaw et sauce tonkatsu.€14.90🐟SAUMON FUMÉ SANDO 🐟
Saumon fumé d'exception , sauce coriandre, pain blanc moelleux, Wakame et pousses d'épinard, pickles d'oignons rouges, sauce tonkatsu.€13.90🥩BOEUF WAGYU SANDO 🥩
Steak de bœuf wagyu 120g pané (halal), spicy sauce et coleslaw et pain de mie charbon végétale.€21.90
🥪SANDO DU MOMENT🇯🇵
Nous vous proposons des nouvelles créations limités de Sandos du Chef Walter Ishizuka!
TAMAGO & BACON SANDO
Crispy bacon, oeufs durs mayo yuzu soja, pain blanc, pickles oignons rouge€11.90
🍲DONBURI 🇯🇵 (curry japonais)
Le Chef Walter Ishizuka vous propose sa version du curry japonais, un riz blanc japonais de qualité, une sauce au curry gourmande.
🍲POULET KATSU CURRY🐔
Filet de Poulet (halal) mariné & pané fris, Sauce curry japonais, , riz blanc japonais premium, oignons cébettes.€12.90🍲TONKATSU CURRY 🐷
Longe de porc panée et fris, Sauce curry japonais, riz blanc japonais premium et oignons cébettes.€13.90🍲THON TATAKI CURRY🐟
Filet de thon mariné et snacké tataki, riz japonais premium et sauce curry japonaise, oignons cébettes.€17.90🍲BOEUF WAGYU CURRY 🥩
Steack de Bœuf wagyu (halal) pané et fris 120g, Sauce curry japonais, riz blanc premium japonais et oignons cébettes.€21.90🍲EBI KATSU CURRY 🍤
Crevettes panées et fris, Sauce curry japonais, riz blanc premium, oignons cébettes.€17.90🍲AUBERGINE CURRY🍆
Aubergines marinées au miso, panée et fris, servit avec un riz japonais premium et une sauce curry et oignons cébettes.€11.90
🥙POKE BOWL🥙
Nos YABAÏ POKE BOWL sont idéals pour vos déjeuner, parfaitement équilibrés et assaisonnés.
🥗YABAÏ POKE BOWL THON TATAKI🐟
Filet de thon frais mariné Tataki, Riz japonais premium, concombre au sésame, chou rouge et carottes, Wakame et edamame, salade de mesclun et vinaigrette yuzu citron vert, sauce Tonkatsu et pickles d'oignons rouges€17.90🥗YABAÏ POKE BOWL TORI KATSU (POULET)🐔
Poulet mariné et fris, Riz japonais premium, concombre au sésame, chou rouge et carottes, Wakame et edamame, salade de mesclun et vinaigrette yuzu citron vert, sauce Tonkatsu et pickles d'oignons rouges€13.90🥗🌿YABAÏ POKE BOWL VEGGIE 🌿
Riz japonais premium, concombre au sésame, chou rouge et carottes, Wakame et edamame, salade de mesclun et vinaigrette yuzu citron vert, sauce Tonkatsu et pickles d'oignons rouges€9.90🥗YABAÏ POKE BOWL SAUMON🐟
Saumon fumé, Riz japonais premium, concombre au sésame, chou rouge et carottes, Wakame et edamame, salade de mesclun et vinaigrette yuzu citron vert, sauce Tonkatsu et pickles d'oignons rouges€14.90
⚡️SIDES🇯🇵
Pour accompagner vos Sando!
♨️SOUPE MISO ♨️
Soupe japonaise composée d'un bouillon et de miso (soja fermenté), champignons de paris, oignons cébettes.€4.20🍟MOYENNE SPICY FRIES NORI 🍟
Frites de patates douces au nori et shichimi !€5.95Popular🍟MOYENNE FRITES YABAÏ🍟
Moyenne portion Frites de pommes de terre€4.50🥕COLESLAW🥕
Légumes frais râpés composé de Choux rouge, carotte, sucrine et mayo soja, ciboulette!€3.90🍟GRANDE FRITES YABAÏ🍟
Grande portion de frites€5.95🍚RIZ JAPONAIS OIGNONS FRITS 🍚
Riz blanc japonais et oignons frits.€3.70🌿WAKAME SALADE 🌿
Wakame (algues marinées), mesclun, vinaigrette yuzu - citron vert, sésame doré !€4.90🍚RIZ JAPONAIS SÉSAME 🍚
Riz blanc japonais assaisonné légèrement avec de l'huile de sésame et graines de sésame.€3.90🍚RIZ JAPONAIS NATURE 🍚
Riz blanc premium japonais.€3.40🍟MOYENNE SPICY FRENCH FRIES🍟
Frites de pomme de terre au shichimi€5.20🍟GRANDE SPICY FRENCH FRIES🍟
Grande Frites de pomme de terre au shichimi€6.20🍟GRANDE SPICY FRIES NORI 🍟 (frites de patates douces)
Grande portion de frites de patates douces€6.95🍚RIZ JAPONAIS NORI 🍚
Riz blanc japonais et algues nori.€3.70
🍻SNACKS🇯🇵
Pour accompagner votre repas et vos Sando, notre snacks sélection idéale à partager.
🍗POULET PANKO MARINÉ FRIT 🍗
3 Pièces de poulet marinés, pané avec de la panko frit (hallal).€5.90Popular🌿EDAMAME🌿
Idéal pour l'apéro, petits pois japonais, au sel de guérande€4.90🍤EBI KATSU & SPICY MAYO🔥
Crevettes panées et frites et spicy mayo (3 pièces).€8.90
🍰DESSERTS🍰
Pour les desserts, le chef innove aussi avec un sandwich sucré, parfum chocolat noisette, des mochi, cakes et cheesecakes
CAKE MATCHA
€5.00🍫DEMI CHOCO NOISETTE SANDO🍫
Sauce chocolat praliné maison, pain blanc moelleux et noisettes torréfiées !€3.90🥜PEANUT BUTTER SANDO🥜
Sando au beurre de cacahuètes et pain charbon.€6.50🍫CHOCO NOISETTE SANDO🍫
Sauce chocolat, praliné maison, pain blanc moelleux et noisettes torréfiées !€5.50🥜DEMI PEANUT BUTTER SANDO🥜
SANDO SUCRÉ AVEC UNE CREME DE BEURRE DE CACAHUÈTE, PAIN CHARBON€3.90BROWNIE
BROWNIE CHOCOLAT ET NOIX DE PECAN€4.90
🥤BOISSONS🥤
Boissons, limonad, coca, eau, thé froid
COCO COLA ZERO
33cl€3.00LEMONADE ORANGE SANGUINE
33cL.€6.50EAU PÉTILLANTE
Ocean52 - no plastic water - 33cl€2.95THÉ VERT ARIZONA
33cL.€4.50COCA COLA
33cl€3.00JUS D'ORANGE
Jus d'orange Minute Maid- 33cl€3.00EAU PLATE
Ocean52 - no plastic water - 33cl€2.95LEMONADE CITRON VERT
33cL€6.50MATE
33cL.€6.50
☕️COFFEE & ICE LATTE☕️
Notre café de spécialité est d'origine du Péru et torréfié a Paris Un excellent corps et une bonne longueur en bouche avec un léger parfum chocolaté
🧊ICE LATTE🥤
Réalisé avec notre café de spécialité Yabaï.€5.80🧊ICE MATCHA LATTE🌿
ICE MATCHA LATTE€5.80PopularUBE x MATCHA ice latte
Matcha latte glacé avec Ube€7.50🧊ICE BLACK SÉSAME LATTE🥤
notre ice latte au sésame noir€5.80☕️LATTE GRAND🥤
Réalisé avec notre café de spécialité Yabaï.€5.80☕️CAPPUCCINO GRAND🥤
Réalisé avec notre café de spécialité Yabaï.€5.80☕️FLAT WHITE🥤
double shot de café avec un peu de lait moussant€5.45MATCHA LATTE
Matcha latte chaud€6.00SÉSAME LATTE
€6.00THÉ VERT MATCHA (infusion)
Thé matcha japonais premium€5.00THÉ JAPONAIS HOJICHA
Thé vert grillé japonais premium€5.00THÉ EARL GREY JAPONAIS BIO
Thé noir Earl Grey japonais bio€5.00
A PARTAGER SANDO BOX (mini sando a partager)
Vous avez un apéro en famille ou amis? Un cocktail d'entreprise? Un évènement à célébrer? Nos SANDO BOX seront idéales a partager sans se prendre la tête. En Livraison & Emporter Pour 4-6 personnes
BOX TAMAGO SANDO
BOX contenant 36 mini tamago Sandow, œufs durs, mayo yuzu, oignons cébettes, sucrines et shichimi.Pour 4-6 personnes.€69.90BOX SAUMON FUMÉ SANDO
BOX contenant 36 mini Sandos au saumon fumé, pain charbon, sauce coriandre, wakame, pousses d'épinard et pickles d'oignons rouges.Pour 4-6 personnes.€99.90BOX AUBERGINE MISO SANDO
BOX contenant 36 mini aubergines miso Sandos, pain blanc, coleslaw, pickles d'oignons rouges et sauce miso.Pour 4-6 personnes.€79.90BOX TORI KATSU SANDO (poulet)
BOX de 36 mini sando poulet mariné frit, coleslaw et sauce sésame noir.Pour 4-6 personnes€89.90BOX MIX SANDO
BOX MIX 36 ASSORTIMENTS12 Mini sando saumon fumé12 Mini sando tamago et 12 Mini sando pouletPour 4-6 personnes.€94.90BOX WAGYU BOEUF SANDO
BOX CONTENANT 36 WAGYU BOEUF MINI SANDO.Pour 4-6 personnes€179.90
🍺BIÈRES🍺
Sélection de bières japonaises
BIÈRE ASAHI
33cL.€5.95
💥SAUCES YABAÏ💥
Nos sauces aux saveurs uniques faite maison! Pour accompagner vos frites ou vos sando
SPICY MAYO
€0.70SAUCE SÉSAME NOIR
€0.80SAUCE MISO
€0.70SAUCE AIOLI
€0.70SAUCE CORIANDRE
€0.70MAYO SOJA
€0.70
LIVRE YABAÏ SANDO
LE LIVRE DÉDICACÉ "SANDO" L'art du sandwich japonais
Aujourd’hui, le chef Walter Ishizuka propose sa vision du sando aux fourneaux des restaurants YABAÏ SANDO.Dans ce livre :40 recettes de sando du plus traditionnel aux déclinaisons ultra modernes qui ont fait son succès, en passant par des sando sucrés et des recettes de sauces secrètes.10 reportages sur les ingrédients clés qui font le sando et comment bien les choisir.€27.00
NEW YABAI MENUS
SANDO MENU
1 SANDO + 1 SIDE + 1 BOISSON€16.90MENU DONBURI
1 DONBURI + 1 BOISSON€15.90MENU ENFANT (NEW)
1 SANDO ENFANT + 1 FRITE + 1 BOISSON + 1 JOUET (MOCHI SQUISHY)€7.90
TOP UP TON SANDO
CHEESE (tranche de cheddar fondue)
Cheddar fondu€1.00ADD BACON
tranche de bacon fumé premium€2.00
