SHABESTAN on Deliveroo

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About SHABESTAN
Devenu incontournable dans le 8 ème arrondissement, le restaurant ouvre désormais ses portes au grand Paris. Experts en grillades, leurs spécialistes de la cuisine persane travaillent avec les ingrédients les plus frais afin de vous offrir un voyage culinaire d’exception. (Attention au minimum de commande et bon appétit)
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Popular with other people

Koubideh
Highly rated
Brochette de viande hachée parfumée aux épices.
€22.00
Soltani 2
Highly rated
Une brochette de koubideh et une de djoujehbi.
€22.95€27.00
Djoujehbi
Highly rated
Brochette de blanc de poulet et mariné au safran.
€22.00
Djoudjehba
€24.00
Ghafghazi
€24.00
Brochette du shabestan
€23.00
Soltani 3
€23.80€28.00
Ghormeh sabzi
€20.00
Assortiment de brochettes pour 2 personnes
€50.15€59.00
Baghali polo
€22.10€26.00

Toujours accompagné d'un pain traditionnel maison!

Houmous maison saupoudré de sumac
Purée de pois chiches à la crème de sésame, huile d'olive, sumac
€8.00
Salade shirazi
Dès de crudités assaisonnés
€7.00
Popular
Taboulé libanais
Persil, blé concassé, tomate, menthe, oignons, jus de citron et huile d'olive
€8.00
Mast-o-khiar
Yaourt grec au concombre.
€7.00
Salade olivier
Macédoine d'effiloché de blanc de poulet, légumes et pomme de terre.
€9.00
Caviar d'aubergine
Recette grecque
€9.00
Mast-o-mosir
Yaourt grec à l'ail sauvage.
€7.00

Toujours accompagné d'un pain traditionnel maison!

Kashk bandemajan
Caviar d'aubergines aux herbes aromatiques et oignons caramelisées.
€10.00
Mirza ghasemi
Omelette d'aubergines à la sauce tomate.
€10.00
Dolmeh bargeh mo
Feuilles de vignes farcies au riz.
€7.00
Dolmeh felfel
Poiron farcie persan
€12.00

Accompagnement au choix!

Koubideh
Highly rated
· Brochette de viande hachée parfumée aux épices.
€22.00
Soltani 2
Highly rated
· Une brochette de koubideh et une de djoujehbi.
€22.95€27.00
Djoujehbi
Highly rated
· Brochette de blanc de poulet et mariné au safran.
€22.00
Djoudjehba
Brochette de coquelet mariné au safran.
€24.00
Brochette du shabestan
Notre brochette signature.
€23.00
Soltani 3
Une brochette de koubideh et une de djoujehba.
€23.80€28.00
Ghafghazi
Brochette de filet d'agneau et légumes grillés.
€24.00

Idéal pour la découverte de la culture persane!

Assortiment de brochettes pour 2 personnes
4 grillades ( 2 Koubideh, 1 Barg ( filet d'agneau), 1 Djoujeh-bi ( Blanc de poulet) + 2 riz nature au safran
€50.15€59.00
Assortiment de brochettes pour 3 personnes
6 grillades: 4 koubideh, 1 barg , 1 djoujeh-bi + 3 riz nature au safran
€67.15€79.00
Assortiment de brochettes pour 4 personnes
8 grillades : 5 Koubideh/ 2 Djoujeh-bi / 1 Barg + 4 riz nature au safran
€88.40€104.00
Sélection d'entrées pour 4 personnes
Trois entrées froides ( Mast-o-khiar/ Mast-o-mosir/ Salade Olivier) + 2 entrées chaudes( Mirza ghasemi/ Kashk bademjan) + 4 pains traditionnels persan.
€41.65€49.00
Sélection d'entrées pour 2 personnes
Trois entrées froides ( Mast-o-khiar/ Mast-o-mosir/ Salade Olivier) + 2 entrées chaudes( Mirza ghasemi/ Kashk bademjan) + 2 pains traditionnels persan.
€24.65€29.00

Plats traditionnels en sauce mijoté par notre chef, teintés d'épices et d'herbes, et fidèles aux recettes de grand- mère.

Baghali polo
Souris d'agneau mijoté, riz à l'aneth et aux fèbes
€22.10€26.00
Ghormeh sabzi
Sauté de veau, sauce aux herbes aromatiques, haricotes rouge et citron sec.
€20.00
Bamieh
Gombos mijotés à la sauce tomate pimentée, riz au safran
€18.00
Fessendjan
Cuisse de poulet mijotée, sauce aux noix à la grenade et riz au safran.
€21.25€25.00
Gheymeh bademjan
Sauté de veau, mijoté de pois cassés à la sauce tomate et aubergines grillées.
€20.00
Shirin polo
Cuisse de poulet mijotée, riz safrané au zestes d'orange, amandes et pistaches.
€23.00
Albaloo polo
Cuisse de poulet mijotée et riz aux griottes.
€23.00
Zereshk polo
Mijoté de cuisse poulet au pruneaux, riz à l'épine-vinette
€23.00

Nos poissons sont servis avec un accompagnement au choix!

Excellente pour la santé et toujours accompagné d'un pain traditionnel maison!

100% fait-maison par notre maître pâtissier !

Napoleoni
Mille-feuille persan.
€7.00
Nan khamei
Choux à la crème (2).
€7.00
Bastani (Rose X Safran)
Glace au safran et pistaches ( traditionnelle fait maison )
€8.00
Faloudeh
Sorbet aux cheveux d'ange (vermicelles de riz, de jus de citron et d'eau de rose)
€8.00
Baghlava
2 Pièces - Feuilletage croustillant à souhait
€7.00

Dough 1 L
Boisson naturelle par excellence et un trésor de santé - À base de lait fermenté fait maison
€12.00
Coca-Cola zéro 33 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.
€3.50
Evian 50 cL
€3.90
Ice Tea 33 cL
€3.50
Perrier 33 cL
€3.50
1/2 Dough
Boisson naturelle par excellence et un trésor de santé
€6.00
San pelligrino 50cl
€3.50