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Placali foufou
€23.00Ndolé & miando by betty
€23.00Poisson braisé capitaine et attiéké semoule de manioc
€18.00Bissap en bouteille de 1L
€8.00Gingembre en bouteille de 1L
€8.00Soupe kandia sauce gombo
€22.00Poisson braisé tilapia & attiéké semoule de manioc
€18.001/2 Poulet braisé & aloko
€18.00Tiep bou yap poulet
€19.00Mafé poulet
€18.00
Entrées africaines
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Origine Côte d'Ivoire beignets de banane plantain aux cinq parfums & sa sauce patronne, 6 pièces€8.00Pastels poulet avec sauce tomate
Beignets frits et épicés au poulet, 5 pièces€8.00Pastels viande hachée avec sauce tomate
Beignets frits et épicés à la viande hachée, 5 pièces€8.00Pastels boeuf avec sauce tomate
Beignets frits et épicés au boeuf, 5 pièces€8.00
Les classiques
Tiep bou dien
Plat national du Sénégal signifiant riz au poisson, le riz prend la couleur rouge de la sauce tomate dans laquelle a été préparé le thiof, un poisson de la famille du mérou, accompagné de manioc, choux, carottes et aubergines africaines, une barquette de 650g pour une personne.€19.00Mafé poulet
Poulet & riz blanc parfumé, accompagné d'une sauce à base de pâte d'arachide agrémentée de pommes de terre et de carottes, grand classique de la cuisine Sénégal, une barquette de 650g pour une personne.€18.00Tiep bou yap poulet
Plat national du Sénégal signifiant riz à la viande, riz blanc préparé à l'africaine, à base de poulet accompagné de manioc, choux, carottes et aubergines africaines, une barquette de 650g pour une personne.€19.00Mafé bœuf
Bœuf & riz blanc parfumé, accompagné d'une sauce à base de pâte d'arachide agrémentée de pommes de terre et de carottes, grand classique de la cuisine Sénégal, une barquette de 650g de riz pour une personne.€18.00Plat végétarien
Banane plantains mures, & patate douce vapeur, manioc, igname, accompagnés de ses légumes sautés, poivrons, oignons, carottes, tomates et aubergines assaisonnés avec ses 5 parfums by betty, une barquette pour une personne.€18.00Tiep bou yap boeuf
Plat national du Sénégal signifiant riz à la viande, riz blanc préparé à l'africaine, à base de boeuf accompagné de manioc, choux, carottes et aubergines africaines, une barquette de 650g pour une personne.€19.00Poulet yassa
Fondue d'oignons marinés au citron vert, plat populaire du Sénégal, accompagné de son riz blanc parfumé, une barquette de 650g pour une personne.€18.00
Les braisés
Poisson braisé capitaine et attiéké semoule de manioc
Origine Côte d'Ivoire semoule de manioc cuite à la vapeur accompagnée de poissons braisés avec sa petite rougail sauce patronne oignon, poivrons, tomates, une barquette de 450g pour une personne.€18.001/2 Poulet braisé & aloko
Origine côte d'ivoire une barquette pour une personne.€18.00Poisson braisé tilapia & attiéké semoule de manioc
Origine Côte d'Ivoire, semoule de manioc cuite à la vapeur accompagnée de poissons braisés avec sa petite rougail sauce patronne oignon, poivrons, tomates, une barquette de 600g pour une personne.€18.00Dibi ou choukouya agneau braisé & salade
Origine Afrique de l'ouest viande marinée dans différentes épices, une barquette de 300g pour une personne.€19.00Poisson braisé dorade et attiéké semoule de manioc
Origine Côte d'Ivoire semoule de manioc cuite à la vapeur accompagnée de poissons braisés avec sa petite rougail sauce patronne oignon, poivrons, tomates, une barquette de 450g pour une personne.€18.00
Les spécialités
Placali foufou
Origine côte d'ivoire, pâte de manioc, sauce graine, pulpe de graine de palme, poudre de gombo séché & viande de boeuf, ou sauce gombo- kopè " huile de palme & viande de boeuf, une barquette pour une personne.€23.00Ndolé & miando by betty
Viande de boeuf ou poisson fumé & crevettes, recouverts d'une variété d'épinard amère, blanchit dans plusieurs eaux pour que les feuilles perdent leur amertume, préparation à base d'arachides fraîches, moulinés, créant un goût subtil accompagné de miando, pâte de manioc fermentée cuite à l'étouffé dans des feuilles aquatiques, une barquette pour une personne.€23.00Soupe kandia sauce gombo
Origine Sénégal, viande de bœuf, gombo & huile de palme accompagnés de son riz blanc parfumé.€22.00Saka saka
Originaire du congo, sauce à base de feuilles de manioc pilées, poulet fumé et huile de palme accompagnés de chikwangue, une barquette pour une personne.€22.00
Accompagnements jardin de betty
Attiéké
€8.00Patate douce
Frites de patate douce, une barquette de 300g pour une personne.€6.00Aloko frites de banane plantains mûres
Origine Côte d'Ivoire, une barquette de 500g pour une personne.€7.50Miondo bâton de manioc
Pâte de manioc fermentée cuite à l'étouffé dans des feuilles aquatiques.€5.00Chikwangue
Origine Gabon, Congo, Cameroun, pâte de manioc fermentée cuite à l'étouffée dans des feuilles de banane, une barquette pour une personne.€5.00Riz blanc parfumé
Une barquette de 500g pour une personne.€6.00Pot de piment yako à vous
Sauce à base de piment.€1.00Riz wolof
Riz rouge barquette de 500g€8.00
Boissons africaines 🥤 🥤
Bissap en bouteille de 50cl
€5.00Gingembre en bouteille de 1L
€8.00Bissap en bouteille de 1L
Boisson à base de fleurs d'hibiscus, recette by betty.€8.00Bissap 33cl
€2.50Orangina 33cL
€2.00Caraibo goyave 33cl
€2.50Caraibo mangue 33cl
€2.50Caraibo banane 33cl
€2.50Coca-Cola 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.507up mojito 33cl
€2.50Oasis tropical 33cl
€2.00Red Bull 33cl
€3.507up 33cl
€2.00Pepsi 33cl
€2.00Gingembre en bouteille de 50cl
€5.00Gingembre en bouteille de 33cl
€2.50
Boissons alcoolisées
Vin rosé excellence saint Laurent - saint chinian 75cl
€12.00Vin rouge excellence saint laurent saint chinian 75cl
€12.00Vin blanc excellence saint laurent saint chinian 75cl
€12.00Castel beer
€7.00Mutzig
65cl€7.00Isenbeck
65cl€7.00Bouteille super bock
33cl€3.00Flag
33cl.€3.00Leffe 33 cL
€3.00
Desserts
Tous les desserts sucrés servis chez Akwaba
Soleil d'Akwaba
Dessert à base de fruits exotiques€9.00Mousse Mangue
€8.00Mousse Citron
€8.00Tiramisu
€8.00Gbofloto
Beignets de farine sucrés, 5 pièces. Origine "Côte d'Ivoire"€5.40
