Apéritif
Planche de charcuterie variée
€10.00Grande planche mixte
Charcuterie et fromage€18.00Accras de morue
Sauce aigre douce€10.00Planche de l'apéro d'Oscar
Charcuterie, accras, fromages, nems au poulet et sauce aigre douce€18.00
Entrées
Gravlax de Saumon
Julienne de Céleri rémoulade, Pomme Granny Smith, Vinaigrette Passion€12.00Croquettes croustillantes de poulet
Salade coleslaw aux deux choux, carottes aux herbes, sauce façon pinklady, chutney de mangue€11.00Les petits nems de poulet maison
Basilic thaï, menthe fraîche, sucrine et sauce aigre douce.€12.00Gaspacho d'Avocat au citron vert
Tartare d'asperges vertes et burrata crémeuse€12.00
Plats
Le Burger à l'Emmental d'Oscar
Sauce tartare, boeuf Charolais, oignons croustillants, galette de pomme de terre, roquette, bacon grillé et frites maison€25.00Filet mignon de porc grillé
Jus corsé à l'huile fumée & légumes€24.00Onglet de Boeuf Charolais
Beurre à la coriandre, frites de pomme de terre & crème à l'ail€28.00Tataki de saumon au sésame
Fines lamelles de concombre, oignons, poêlée de petits pois, vinaigrette au sésame & riz basmati€26.00Suprême de poulet cuit sur la braise
Poêlée de carottes fanes, amandes grillées, poudre d'olive noire & jus de volaille€26.00Thon mi-cuit à la plancha
Sauce curry citronnelle & purée de patate douce€23.00Salade de bœuf thaï d'Oscar
€22.00Salade César au saumon gravlax
€22.00Poke Bowl d'Oscar
Saumon, thon, avocat, riz, mangue, sauce soja€22.00
Cuit sur la braise
Ribs de bœuf braisé façon Texane
Ribs de bœuf braisé, laqué et cuit sur la braise 5 heures.Frites maison, sauce chimichurri et barbecue.€40.00
Desserts
Churros avec chocolat et chantilly
€10.00Crème brulée à la vanille de Madagascar à notre façon
Eclats de caramel et noix de pécan caramélisées€10.00Macaron aux fraises fraiches
Crème de pistache & chocolat€10.00
