- Au Saperlipopette tout est fait maison !
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CREVETTES ET ENCORNET 🦑🦐😍
Persillade d’encornets et crevettes, mousseline de choux fleur, vierge piquillos cébette et chorizo, fumet vin rouge et amandes effilées.€10.20€17.0040% offLA SALADE CÉSAR 🥬🐔
Poulet mariné frit, sauce césar, oeuf dur, iceberg, tomates confites, pickles d’oignons rouges et parmesan.€6.60€11.00Popular40% offLA TARTELETTE 🥗💖😍
Fond de tartelette maison, betterave assaisonnée d’une vinaigrette au miel, mousse de chèvre Petit Billy au vinaigre de xérès, condiment aneth et betterave€6.60€11.0040% offLA VOLAILLE 🐔🔥
Suprême de volaille cuit sur coffre en basse température, pomme de terre grenaille, poivrons rôtis, tétragone et asperges blanches. Jus de volaille et marjolaine.€10.20€17.00Popular40% offLE CHEESE-CAKE PASSION 🍰😋
Cheese-cake, crémeux passion, crumbles et tuiles aux amandes, basilic nain et fruit de la passion.€5.40€9.00Popular40% offLE POIREAU 🥬😍
Poireaux confits, vinaigrette au bleu d’Auvergne, bacon, croûtons, pickles d’oignons rouges et ciboulette.€5.40€9.00Popular40% offLE RISOTTO 🍚😋
Risotto Arborio, petit pois et asperges vertes croquantes, émulsion au vieux parmesan et vin jaune.€9.00€15.00Popular40% offLE RIZ NERO ET SAUMON🐟🍚
Riz Nero assaisonnée d’une vinaigrette soja, feuilles de nori et cébette, saumon brûlé au chalumeau puis laqué d’une marinade soja, mayonnaise au Wasabi et graines de sésames, zestes et jus de citron jaune.€8.40€14.0040% offL’EXOTIQUE 🍍🥭😍
Salade de fruits exotiques (ananas, kiwi, grenade, fruits de la passion), confit de mangue, coco en 3 façons (siphon, et copeaux), cornflakes.€5.40€9.0040% off
Entrées 🥟
LE RIZ NERO ET SAUMON🐟🍚
Riz Nero assaisonnée d’une vinaigrette soja, feuilles de nori et cébette, saumon brûlé au chalumeau puis laqué d’une marinade soja, mayonnaise au Wasabi et graines de sésames, zestes et jus de citron jaune.€8.40€14.0040% offLA SALADE CÉSAR 🥬🐔
Poulet mariné frit, sauce césar, oeuf dur, iceberg, tomates confites, pickles d’oignons rouges et parmesan.€6.60€11.0040% offLE POIREAU 🥬😍
Poireaux confits, vinaigrette au bleu d’Auvergne, bacon, croûtons, pickles d’oignons rouges et ciboulette.€5.40€9.0040% offLA TARTELETTE 🥗💖😍
Fond de tartelette maison, betterave assaisonnée d’une vinaigrette au miel, mousse de chèvre Petit Billy au vinaigre de xérès, condiment aneth et betterave€6.60€11.0040% off
Plats 🍛
LA VOLAILLE 🐔🔥
Suprême de volaille cuit sur coffre en basse température, pomme de terre grenaille, poivrons rôtis, tétragone et asperges blanches. Jus de volaille et marjolaine.€10.20€17.0040% offCREVETTES ET ENCORNET 🦑🦐😍
Persillade d’encornets et crevettes, mousseline de choux fleur, vierge piquillos cébette et chorizo, fumet vin rouge et amandes effilées.€10.20€17.0040% offLE RISOTTO 🍚😋
Risotto Arborio, petit pois et asperges vertes croquantes, émulsion au vieux parmesan et vin jaune.€9.00€15.0040% offLA SAUCISSE 🐷😋
Saucisse de porc au couteau de la maison Conquet, accompagnée d'une purée maison et de son jus.€17.00
Desserts 🍰
LE CHEESE-CAKE PASSION 🍰😋
Cheese-cake, crémeux passion, crumbles et tuiles aux amandes, basilic nain et fruit de la passion.€5.40€9.0040% offL’EXOTIQUE 🍍🥭😍
Salade de fruits exotiques (ananas, kiwi, grenade, fruits de la passion), confit de mangue, coco en 3 façons (siphon, et copeaux), cornflakes.€5.40€9.0040% off
Les vins 🍷🍇❤️
Rouges
Le Rhône
AOP Côtes du Rhône , Xavier Vignon 100%, 2019€41.00Le Beaujolais
AOP Brouilly, Château des Tours, 2022€43.00La Loire
AOC Saint-Nicolas de Bourgueil, Frédéric Mabileau, Les Rouillères, 2022 (Bio)€51.00Le Rhône
AOC Crozes Hermitage, Chante Passo, La Source, 2021€58.00
Les vins 🍷🍇💛
Blanc
La Bourgogne
AOP Petit Chablis Courtault Michelet, Sous le vent, 2022€57.00Côtes de Cascogne
IGP Domaine du Tariquet Premières Grives 2021€39.00Le Sud-Ouest
AOC Jurançon Doux Domaine Cauhape 2019€48.00La Loire
AOC Sancerre ‘L’essentiel’ 2021€51.00La Loire
IGP Sauvignon Réthoré Davy “PARCELLES“ 2022€35.00Le Rhône
IGP Viognier “Le Versant”, Pays d’Oc, les Vignobles Foncalieu€52.00
Les vins 🍷🩷
Rosés
La Corse
IGP L’Île de Beauté Racines Corse 2022€28.00Le Rhône
AOP côtes de Provence. minuty prestige 2022 75cl.€42.00
Le Champagne 🍾🥳
BSA Gremillet Brut Sélection 🥂
Blanc.€95.00BSA Pommery Silver Royal 75 cl 🥂
Rosé€114.00