About Tomme - Puteaux 🥙
Sandwicherie artisanale où les saveurs traditionnelles de la montagne influencent nos recettes qui sont élaborées quotidiennement dans notre cuisine
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La quotidienne
€10.20Boul’Raclette toastée
€8.20L'ensoleillée
€10.20Polenta à la tomate et flan de courgette
€11.90La doucette
€10.20Purée de patates douces
€11.90L'originale
€10.20Boul’tomme toastée
€8.20Boul’coppa toastée
€8.20Pommes grenailles, poulet, cantal
€11.90
Salades
La quotidienne
Salade, billes de pâtes à l’estragon, bacon, jambon blanc, tomates confites et comté au lait cru€10.20PopularL'ensoleillée
Salade de billes de pâtes au curcuma et petits pois, salade verte, émincé de poulet, tartare de légumes, poivrons piquillos, fromage des pyrénées et œuf dur.€10.20La doucette
Salade, émincé de poulet, cantal AOC, oignons frits, maïs et riz, œuf poché€10.20L'originale
Salade, taboulé au Boulgour, billes de thon aux herbes et au sésame, tomates confites, légumes du soleil, abricots secs et graines torréfiées€10.20Popularla fromagère
raclette, reblochon, comté et fourme d'Ambre, salade, pâte au citron, cranberries et noix€10.20VegetarianCrudi'Tom
Lentilles et quinoa et boulgour, concombres, tomates cerises, fromage de brebis, carottes râpées, petits pois et roquette€8.20PopularPetite salade verte
Avec vinaigrette olive balsamique€4.50Vegan
Tom'tine
Tartine toastée
Tine’fromages toastée
Reblochon fruitier, raclette fermière au lait cru, comté AOC et confiture d'oignons.€8.20VegetarianTine'atlas toastée
Emincé de poulet, fromage des Pyrénées, oignons frits, sauce maison à la moutarde au miel et graines de pavot.€8.20
Tom'boul
Boule campagnarde
Boul’Raclette toastée
émincé de poulet, bacon, raclette, ciboulette et sauce maison à la graine de moutarde€8.20Boul’tomme toastée
Jambon cru fumé paysan, tomme de savoie, tomates marinées et fromages frais aux herbes.€8.20Boul’coppa toastée
Reblochon fruitier, coppa des Pyrénées, tomates confites et sauce maison à la moutarde à l’ancienne€8.20Boul'fromage toastée
Morbier, raclette, reblochon, comté, fromage frais, ciboulette et roquette€8.20VegetarianBoul'Comté toastée
émincé de poulet, comté, bacon, roquette et tomate, sauce à la ciboulette€8.20Boul'Cantal toastée
émincé de poulet, cantal AOP, origan, tomates marinées et sauce moutarde à l'ancienne€8.20Boul’fourme toastée
Fourme d’Ambert, émincé de poulet, oignons frits, figues séchées et sauce maison à la moutarde au miel.€8.20Boul’thon toastée
Thon préparé maison, sauce maison au fromage blanc et aux herbes fraiches, concombres, oignons doux, poivrons, tomates confites, ciboulette€8.20Vegetarian
Plats de montagne
Part de tarte aux légumes du jour
€5.90Vegetarian
Marmites
Polenta à la tomate et flan de courgette
polenta crémeuse à la tomate, courgettes et patates douces, flan de courgettes sur une sauce aux champignons€11.90VegetarianPurée de patates douces
Purée de patates douces, crumble salé à la tomate, dés de patates douces rôtis, fèves, flan de courgette et graines torréfiées€11.90VegetarianPommes grenailles, poulet, cantal
émincé de poulet sauce moutarde à l'ancienne et sesPommes grenailles au cantal€11.90Emincé de poulet et penne au pesto
Penne au pesto de basilic, sauce tomate, émincé de poulet à la provençale et fromage des Pyrénées.€11.90Crozet poulet sauce champignons
Emincé de poulet, sauce champignons, crozet bacon et comté.€11.90Polenta, petit pois, crumble au curry
Marmite de polenta crémeuse aux petits pois, tomates cerises rôties, crumble de tomates confites et féta€11.90Vegetarianpoulet et pâtes aux fromages
émincé de poulet sauce moutarde a l'ancienne, pâtes en béchamel au comté et raclette€11.90Coquillettes au comté, poulet sauce champignons.
Emincé de poulet sauce champignons, coquillettes au jambon et au comté.€11.90Façon blanquette
émincé de poulet sauce blanquette, riz basmati aux amandes et petits pois, haricots verts€11.90
Desserts
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat fait maison€4.00Cookie du jour
cookie maison aux pépites de chocolat, graines de courges et de tournesol€4.00Verrine banofee
Crumble, banane, caramel au beurre salée et crème vanillé au mascarpone€4.20Verrine de crumble aux pommes et crème vanillée au mascarpone
€4.20Duo de compote de pommes- framboises
Compote faites maison sans sucre ajouté€4.20VeganTom’pom
Pomme rôtie, caramel au beurre salée et crème montée à la vanille.€4.20Compote de pommes à la cannelle
Compote de pomme maison sans sucre ajouté€4.20VeganVerrine de granola
Compote de pommes-fruits rouges, crème vanillée au mascarpone et granola€4.20
Boissons
Pespi max
Canette 33 cL€3.00Pespi normal
Canette 33 cL€3.00Cristalline gazeuse
€3.00Nestea
Canette 33 cL€3.00Cristalline
€3.00Oasis tropical
Canette 33 cL€3.00