About LE GARDE MANGER
Venez découvrir le Garde Manger avec des recettes originales et de saisons !
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Burger du moment, frites et ketchup maison
Highly ratedBurger de black angus, pain bun maison, vieux cheddar, sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde, oignons rouges, salade iceberg et ketchup maison.€21.00Le blue burger, frites et ketchup... tout maison
€21.00Tartare de bœuf, frites et salade verte
Highly ratedCœur de rumsteak bio de Bavière coupé au c0uteau, sauce tartare maison, frites et salade verte.€26.00Gigot d’agneau confit, légumes et pois chiches comme un couscous
€25.00Pavé de coeur de rumsteak bio grillé, frites et sauce mayo façon bearnaise
Highly rated€26.00Côte de cochon ibérique grillée, purée de carottes et légumes croquants
€26.00Burger de basse côte de black angus braisé (cuisson 8 heures) , frites tout maison
€21.00Assortiment de charcuteries et fromages à partager
€24.00Filet de rascasse de ligne et légumes dans un bouillon, mayonnaise aïoli
€26.00IGP Rouge Grolleau Noir Felix Celard 2023
€29.00
Apéros 🤩
Pour bien commencer...
Assortiment de charcuteries et fromages à partager
Assortiment de saucisson, chorizo, rillettes d'oie et de 3 fromages (220g) à partager a deux ou plus€24.00Assortiment de charcuteries 120g
Jambon de truie Arosagaraï, rillettes d'oie et saucisson€13.50Bocal de terrine cochon au poivre vert
Bocal de 250g, longue conservationFait maison€13.50Bocal de terrine de cochon aux cèpes
Terrine maison, bocal de 250g et longue conservation.€13.50Bocal de terrine de cochon
Bocal de 250g. Longue conservation.Fait maison.€13.50Bocal de Terrine de cochon au piment d'espelette
Bocal de 250g, longue conservationFait maison€13.50
Entrées 🌸
Régalez-vous !
Salade de poulet croustillant, cacahuètes, coriandre et gingembre
Salade de poulet croustillant, coriandre et gingembre Iceberg carottes soja menthe oignons rouges coriandre cacahuètes€13.00Salade de lentilles, roquette, avocat, feta, croutons et oignons rouges
€13.00VegetarianŒufs Pochés Crème Aux Morilles
Oufs pochés, crème et morilles.€16.00Chou-fleur rôti, fromage frais au sumac
chou fleur rôti au paprika€10.00VeganTerrine de joue de bœuf aux carottes, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne et herbes fraiches
€11.00Pressé de sardines fumées, anchois, pommes et fenouil
Filets de sardines fumés par nous, anchois marinés coupés comme un tartare, pommes, fenouil et aneth€12.00Jambon de truie Arrosagaraï et guindillas
€13.00
Plats 😋
Burger du moment, frites et ketchup maison
Highly rated· Burger de black angus, pain bun maison, vieux cheddar, sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde, oignons rouges, salade iceberg et ketchup maison.€21.00Tartare de bœuf, frites et salade verte
Highly rated· Cœur de rumsteak bio de Bavière coupé au c0uteau, sauce tartare maison, frites et salade verte.€26.00Le blue burger, frites et ketchup... tout maison
Bun maison à la farine semi complète, sauce: sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde. steak haché maison de black angus, fourme d'ambert, tranche de lard fumé et grillé, oignons rouges et salade verte.€21.00Gigot d’agneau confit, légumes et pois chiches comme un couscous
Légumes: navets, carottes, oignons€25.00Curry rouge végétarien de brocoli, pousses épinards, petits pois, noix de cajou et riz basmati
Currently sold out€20.00VegetarianPavé de coeur de rumsteak bio grillé, frites et sauce mayo façon bearnaise
Highly rated€26.00Côte de cochon ibérique grillée, purée de carottes et légumes croquants
€26.00Burger de basse côte de black angus braisé (cuisson 8 heures) , frites tout maison
Sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde, oignons rouges, salade iceberg, vieux cheddar et ketchup maison.€21.00Filet de rascasse de ligne et légumes dans un bouillon, mayonnaise aïoli
Fenouil grenailles carottes petits pois aïoli€26.00
Accompagnements 🥔🥗
Pommes de terre frites maison
Pommes de terre charlotte passées à la friteuse.€4.50Portion de légumes poêlés
Légumes de saison, selon arrivage€5.00Portion de riz basmati
€4.50Salade Verte
Salade verte et vinaigrette.€4.00
Desserts 🍰
Pour les plus gourmands !
Hot Fudge
Glace artisanale à la vanille, chocolat fondu, amandes grillées€10.00Gâteau au chocolat, glace artisanale à la vanille
Gâteau au chocolat noir sans gluten, glace à la vanille€10.00Baba au rhum, chantilly au mascarpone
Brioche à baba, rhum vieux et chantilly au mascarpone.€12.00PopularTuile aux amandes, clémentines marinées au miel et glace artisanale à la vanille
€11.00Pain perdu aux pralines roses, coulis de caramel, glace vanille
€10.00fromage blanc, coulis de fruits rouges
fromage blanc, coulis de fruits rouges€9.00Crumble au citron, chantilly au mascarpone
Crème de citron, pâte à crumble et chantilly au mascarpone.€10.00Riz au lait, sauce caramel au beurre salé
Riz au lait, sauce caramel au beurre salé€10.00Fromage blanc, miel et noix
Fromage blanc, miel et noix€9.00Fromage blanc à la crème de marron
Fromage blanc à la crème de marron.€9.00
Softs 🥤
Boissons non alcoolisées
Coca cola
canette 33cl.€4.00Icetea pêche
canette 33cl.€4.00Coca cola zéro
canette 33cl.€4.00Orangina
Orangina€4.00Fanta Orange
€4.00ChariTea green 330 ml
infusion de thé vert bio au gingembre€6.50Lemonaid Citron vert 330 ml
Limonade bio naturelle au citron vert€6.00
Bières et Alcools 🍻
Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !
Bière blanche artisanale
Maison toussaint bouteille 33cl.€6.50Bière artisanale french pale ale
Maison Toussaint Bouteille 33cl.€6.50Bière blonde artisanale "Lucienne" Toussaint
Maison Toussaint Bouteille 33cl.€6.50Rhum citron gingembre (1L)
Cocktail a base de rhum, gingembre et citron frais et fait maison1L€25.00
Vins 🍷
Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !
Côtes Du Rhone Domaine Saint Cosme 2023
Vin rouge€25.00IGP Rouge Grolleau Noir Felix Celard 2023
€29.00Crozes Hermitage Etincelle Saint Clair 2023
vin rouge€39.00Champagne Brigandat brut
75 cL.€55.00Bourgogne chardonnay Frederic Leprince 2021
Vin blanc€35.00IGP Pays d'oc 2024 blanc
Chardonnay - vin blanc€27.00IGP collines Rhodaniennes Viognier "Caprice" Dom Durand 2021
vin blanc€27.00AOP Côtes du Rhône Il Fait Soif 2022 Maxime et Francois Laurent
Vin rouge€30.00AOC Languedoc Rosé Dolce Farniente 2023 Allegria
€33.00Graves Dame de Respides Dom Gonet-Medeville 2020
Vin rouge€34.00Sauvignon Blanc "L'enfant Rebelle" Antoine De La Farge 2023
€27.00AOC Bourgogne Aligoté Frederic Leprince 2022
€34.00A.O.P Côte Roannaise "Coup de coeur" Domaine de La Paroisse 2023
Gamay - vin rouge€29.00V.D.F "Les Rives" Dom Saint Nicolas 2021
Vin rouge de Vendée, Famille Michon€38.00Bourgogne "Pinot Noir" Frederic Leprince 2022
Vin rouge€47.00Sancerre Rouge "Les Rôties" Dom Serge Laloue 2021
€70.00Les Monges Rouge Domaine de la Mongestine 2021
€26.00Faugères "L'ampoule" Domaine La Liquiere 2023
vin rouge€25.00Cotes Du Rhone "La Part des Vivants" Dom Garon 2023
€25.00VDF Chardonnay Maison Guillot Broux 2023
€25.00