About LE GARDE MANGER
Venez découvrir le Garde Manger avec des recettes originales et de saisons !
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Tartare de bœuf, frites et salade verte
Highly ratedCœur de rumsteak bio de Bavière coupé au c0uteau, sauce tartare maison, potatoes et salade verte.€26.00Burger du moment, frites et ketchup maison
Highly ratedBurger de black angus, pain bun maison, vieux cheddar, sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde, oignons rouges, salade iceberg et ketchup maison.€21.00Pavé de coeur de rumsteak bio grillé, frites et sauce chimichurri
Highly ratedsauce chimichurri: huile d'olive et tournesol, origan, ail, piment (léger), persil, échalotes, citron€26.00Le blue burger, frites et ketchup... tout maison
€21.00Quinoa Rôti, Pousse d'Epinards, Légumes du Soleil Grillés, Tomates Séchées et Artichauts Poivrade
€19.00Keftas d'Agneau, Houmous, Aubergines Grillées et Tomates à la Coriandre
€24.00Gambas à la Plancha, Fregola aux Légumes et Encornets Frais
€26.00Assortiment de charcuteries et fromages à partager
€24.00Côte de veau français grillée, Ratatouille Aux Olives
€29.00A.O.P Côte Roannaise "Coup de coeur" Domaine de La Paroisse 2023
€29.00
Apéros 🤩
Pour bien commencer...
Assortiment de charcuteries 120g
Jambon de truie Arosagaraï, rillettes d'oie et saucisson€13.50Assortiment de charcuteries et fromages à partager
Assortiment de saucisson, chorizo, rillettes d'oie et de 3 fromages (220g) à partager a deux ou plus€24.00Bocal de terrine cochon au poivre vert
Bocal de 250g, longue conservationFait maison€13.50Bocal de terrine de cochon aux cèpes
Terrine maison, bocal de 250g et longue conservation.€13.50Bocal de Terrine de cochon au piment d'espelette
Bocal de 250g, longue conservationFait maison€13.50
Entrées 🌸
Régalez-vous !
Nos Raviolis au Poulet et Légumes, sauce "Hot Miso Crunch"
€10.00Tataki de Thon au Fumoir, Salade de Chou à la Japonaise et Sésame Noir
€15.00Œufs Pochés Crème Aux Morilles
Oufs pochés, crème et morilles.€16.00Gaspacho Tout Vert, Sorbet Rouge
€10.00VeganBurrata, Salade de Roquette, Fèves, Petits Pois et Brocolis, Pesto Rouge
€13.00VegetarianJambon de truie Arrosagaraï et guindillas
Jambon du Pays basque espagnol, affiné 40 mois et piments doux€15.00Terrine Tout Canard, Condiment Moutarde et Salade Verte
Terrine 100% Canard (Sans Porc)€13.00
Plats 😋
Tartare de bœuf, frites et salade verte
Highly rated· Cœur de rumsteak bio de Bavière coupé au c0uteau, sauce tartare maison, potatoes et salade verte.€26.00Pavé de coeur de rumsteak bio grillé, frites et sauce chimichurri
Highly rated· sauce chimichurri: huile d'olive et tournesol, origan, ail, piment (léger), persil, échalotes, citron€26.00Burger du moment, frites et ketchup maison
Highly rated· Burger de black angus, pain bun maison, vieux cheddar, sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde, oignons rouges, salade iceberg et ketchup maison.€21.00Le blue burger, frites et ketchup... tout maison
Bun maison à la farine semi complète, sauce: sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde. steak haché maison de black angus, fourme d'ambert, tranche de lard fumé et grillé, oignons rouges et salade verte.€21.00Côte de veau français grillée, Ratatouille Aux Olives
Côte d'environ 300g€29.00Burger de basse côte de black angus braisé (cuisson 8 heures) , frites tout maison
Currently sold out€21.00Quinoa Rôti, Pousse d'Epinards, Légumes du Soleil Grillés, Tomates Séchées et Artichauts Poivrade
€19.00PopularGambas à la Plancha, Fregola aux Légumes et Encornets Frais
€26.00Keftas d'Agneau, Houmous, Aubergines Grillées et Tomates à la Coriandre
€24.00Vegetarian
Accompagnements 🥔🥗
Portion de Frites Maison
Pommes de terre charlotte passées à la friteuse.€4.50Salade Verte
Salade verte et vinaigrette.€4.00Portion de Ratatouille aux Olives
€5.00
Desserts 🍰
Pour les plus gourmands !
Hot Fudge
Glace artisanale à la vanille, chocolat fondu, amandes grillées€10.00Soupe de fraises à la menthe, sorbet citron vert
€11.00Biscuit macaron, crème fouettée au mascarpone et framboises
Plus léger qu'un macaron€11.00PopularGâteau au chocolat, glace artisanale à la vanille
Gâteau au chocolat noir sans gluten, glace à la vanille€10.00fromage blanc, coulis de fruits rouges
fromage blanc, coulis de fruits rouges€9.00Pain perdu aux pralines roses, coulis de caramel, glace vanille
€10.00Fromage blanc à la crème de marron
Fromage blanc à la crème de marron.€9.00Crumble au citron, chantilly au mascarpone
Crème de citron, pâte à crumble et chantilly au mascarpone.€10.00Baba au rhum, chantilly au mascarpone
Brioche à baba, rhum vieux et chantilly au mascarpone.€12.00Fromage blanc, miel et noix
Fromage blanc, miel et noix€9.00
Softs 🥤
Boissons non alcoolisées
Coca cola zéro
canette 33cl.€4.00Coca cola
canette 33cl.€4.00Icetea pêche
canette 33cl.€4.00Orangina
Orangina€4.00Fanta Orange
€4.00ChariTea green 330 ml
infusion de thé vert bio au gingembre€6.50Lemonaid Citron vert 330 ml
Limonade bio naturelle au citron vert€6.00
Bières et Alcools 🍻
Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !
Bière blonde artisanale "Lucienne" Toussaint
Maison Toussaint Bouteille 33cl.€6.50Bière artisanale french pale ale
Maison Toussaint Bouteille 33cl.€6.50Bière blanche artisanale
Maison toussaint bouteille 33cl.€6.50
Vins 🍷
Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !
AOC Languedoc Rosé Dolce Farniente 2023 Allegria
€33.00A.O.P Côte Roannaise "Coup de coeur" Domaine de La Paroisse 2023
Gamay - vin rouge€29.00Champagne Brigandat brut
75 cL.€55.00Bourgogne chardonnay Frederic Leprince 2021
Vin blanc€35.00Crozes Hermitage Etincelle Saint Clair 2023
vin rouge€39.00IGP Pays d'oc 2024 blanc
Chardonnay - vin blanc€27.00IGP collines Rhodaniennes Viognier "Caprice" Dom Durand 2021
vin blanc€27.00Graves Dame de Respides Dom Gonet-Medeville 2020
Vin rouge€34.00Sauvignon Blanc "L'enfant Rebelle" Antoine De La Farge 2023
€27.00V.D.F "Les Rives" Dom Saint Nicolas 2021
Vin rouge de Vendée, Famille Michon€38.00Sancerre Rouge "Les Rôties" Dom Serge Laloue 2021
€70.00Les Monges Rouge Domaine de la Mongestine 2021
€30.00Côtes Du Rhone Domaine Saint Cosme 2023
Vin rouge€27.00Faugères "L'ampoule" Domaine La Liquiere 2023
vin rouge€27.00VDF Chardonnay Maison Guillot Broux 2023
€30.00