SOPRANO - Saint Germain en Laye delivery from Saint-Germain-en-Laye - Centre-ville

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Mozzarella In Carrozza
Beignets de mozzarella frits servis avec leur sauce tomate maison
€18.40
Burrata "Pugliese"
Burrata 125g accompagnée de tomates cerises et "son fameux vinaigre balsamique caramélisé maison".
€18.40
Pizzeta Al Tartufo
Mini pizzas, crème de truffe et mozzarella
€21.85
La Burrata Con TARTUFO (2 personnes)
Burrata à la truffe 250g, tomate cerises confites au four
€28.75
Antipasti misti (2 personnes)
Assiette de charcuterie Italienne, légumes de saison grillés, marinés à l'huile d'olives extra vierge et burrata.
€31.05
Frito Misto (2 personnes)
Friture de poissons, gambas, calamars, éperlans, sauce tartare maison
€32.20

Di capra
Sucrine, chèvre chaud sur Focaccia, filet de miel, tomates cerises, noix, oignons rouges et vinaigrette maison
€21.85
Caesar
sucrine, croustillant de poulet, croûtons, lamelles de parmesan, oignons rouges et sauce césar maison.
€21.85
Italienne
Sucrine, avocat, jambon de Parme, billes de Mozzarella, tomates cerises, vinaigrette maison
€24.15
Terra e mare
Sucrine, gambas snackées, saumon fumé, agrumes, tomates cerise, avocat et vinaigrette maison
€27.60

Capello
Raviolis noirs farcis aux homard, crevettes et sauce crustacés maison
€29.90
Ravioli al turtufo
Raviolis farcis buratta et truffe et sauce à la crème de truffe/carpaccio de truffe.
€29.90
Tagliolini Nero
Tagliatelles noires à l'encre de sèche, crevettes et asperges
€33.35

Mezzi Rigatoni alla bolognese
Sauce tomate maison et viande hachée.
€20.70
Popular
Mezzi Rigatoni alla carbonara
Crème fraiche, lardons, jaune d'oeuf et parmesan
€20.70
Trofie Al Pesto Genovese
Pesto et stracciatella di burrata et pignons
€24.15
Lasagne alla bolognese
Viande hachée et sauce tomate maison
€21.85
Linguine al pollo
Emincé de poulet, sauce à la crème et aux champignons
€25.15
Mezzi Rigatoni al arrabiata
Sauce tomate, piments, ail, câpres et olives.
€20.70
Linguine Alle Vongole
Palourdes , tomates cerises, ail et persil, vin blanc
€28.75
Gnocchi Sorrentina
Sauce tomate maison et basilic frais, billes de mozzarella di Buffala
€21.85
Gnocchi bianca
Noix et gorgonzola
€21.85
Linguine au saumon
Crème et saumon fumé
€24.15
Gnocchi al tartufo e burrata
Crème de truffe et burrata
€24.15
Parpadelle all umbriana
Crème de truffe, cèpes et jambon de Parme
€27.60

Scaloppa alla Parmigiana
Escalope de veau, aubergine, sauce tomate maison et basilic frais, mozzarella gratinée
€31.05
Saltimbocca al Tartufo
Escalope de veau à la crème de truffe, jambon de Parme et Mozzarella.
€33.35
Scaloppa di polo alla bolognese
Escalope de poulet panée, jambon blanc, bolognaise
€25.30
Scaloppa alla milanese
Escalope de veau panée
€28.75
Scaloppa marsala
Escalope de veau, champignons, sauce marsala
€29.90
Osso Bucco
Ragoût de veau au vin blanc
€29.90
Bistecca di manzo
Filet de rumsteak grillé, sauce poivre et gorgonzola
€28.75
Entrecote di manzo
Entrecôte grillé, sauce poivre et gorgonzola
€37.95

Salmon al florentina
Pavé de saumon grillé, sauce crème et épinards frais
€31.05
Salmone all griglia
Pavé de saumon grillé, crème au pesto
€28.75
Tonno al pistacchio
Mi-cuit de thon à la pistache façon tataki et son quinoa, Roquette
€29.90

Soprano
Highly rated
· Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, jambon, poivrons et œufs.
€23.00
Regina
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons et origan.
€19.55
Quatro formaggi
Highly rated
· Ricotta, mozzarella, gorgonzola, chèvre et parmesan.
€20.70
Campione
Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, poivron, basilic et origan.
€20.70
Orientale
Base tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oeuf, olives.
€20.70
Margherita
Sauce tomate, mozzarella et origan.
€14.95
Popular
Burrata
Sauce tomate, tomates cerises, buratta, jambon blanc et roquette.
€24.15
Popular
Pizza savoyarde
Crème fraiche, mozzarella, pomme de terre, lardon, reblochon et oignons rouges
€24.15
Traviata
Crème fraiche, mozzarella et saumon fumé.
€24.15
Pizza Végérariana
Sauce tomate, champignons, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes, olives et ail.
€21.85
Pizza Tonno
Base tomate, mozzarella, thon, oignons, câpres, olives.
€20.70
Tartufo
Crème de truffe, mozzarella, champignons, roquette et parmesan
€25.30
Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon et oeuf.
€19.55
Napolitana
Base tomate, mozzarella, anchois
€20.70
Capreto
Crème fraiche, mozzarella, chèvre buche, miel, salade verte et origan.
€20.70
Mortadella
Base tomate, mozzarella, stracciatella, mortadella, poudre de pistache
€24.15