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Chicken tikka mashala
€15.00Daal bhaat mashu
€21.00Poulet makhani (butter chicken)
€15.00Chicken biriyani
Highly ratedRiz mijoté avec du poulet et des épices verts, fruits secs et noix de cajou.€17.00Crevettes biriyani
€18.00Bhutuwa
€17.00Shahi chicken korma
€15.00Agneau goan
€16.00Agneau curry
€16.00Daal bhaat tarkari
€18.00
Salades
Bharta mashala
Caviar d'aubergine au yahourt épicé.€8.00Raita
Crudités émincées au yahourt épicé.€6.50Green plate
Assortiment de verdure aux herbes et citron.€6.50Jhinga salad
Salade de crevette à l'Indienne.€9.50
Hors d'œuvre
Samossa légumes
Feuilleté de pommes de terre farci aux petits pois, carottes et noix de cajou épicée.€6.50Milijuli pakoras
Assortiment de beignets de légume à la farine de pois chiche.€7.50Lamb samossa
Feuilleté de pommes de terre farci au gigot d'agneau haché et petits pois épicés.€7.50PopularOignons bhajias
Beignets d'oignons à la farine de pois chiche.€6.50Baigan pakoras
Beignets d'aubergine à la farine de pois chiche.€6.50Crevettes pakoras
Beignets de crevette à la farine de pois chiche.€8.50
Spécialités de tandoor
Bengali fish tikka
Filet de saumon mariné aux épices indiennes et grillé au tandoor suivant une spécialité de la région de Bengale.€12.00Nargishi sheek kabab
Gigot d'agneau finement haché aux épices du chef façon barbecue.€8.50Poulet tandoori
Cuisse de poulet marinée aux épices et yaourt façon traditionnelle.€8.00Achari murg tikka
Filet de poulet mariné dans une sauce de mangue crue, moutarde, piment, gingembre et épices.€10.50Bollywood kebab
Blanc de poulet mariné dans une sauce à base de menthe, coriandre, yaourt et épices.€10.50Murg malai tikka
Blanc de poulet mariné aux épices et crème fraîche.€10.50Tandoori gambas
Gambas légèrement marinées et soigneusement grillés au four.€18.00Mixed grill
Assortiment de poulet, agneau, poisson et gambas grillées au feu.€20.00
Spécialités Napalaises
Daal bhaat mashu
Plat très prisé par le Népalais avec viande au choix et servi avec du riz.€21.00Daal jhaneko
Lentilles aux herbes cueillies à haute altitude sur l'himalaya.€11.00Bhutuwa
Viande d'agneau façon Népalaise, et servie avec un riz basmati.€17.00Daal bhaat tarkari
Plat préféré des Népalais et végétarien.€18.00Chicken chili
Poulet sauté aux oignons et poivrons, peu épicé et servi avec du riz basmati.€18.00Shivapuri yogi chaw chaw
Nouilles sautées aux légumes frais épicés.€14.00Chicken 65
Poulet mariné avec du gingembre de l'ail et des épices frits relevés.€10.00Chitwan chicken chaw chaw
Nouilles sautées avec du poulet au épices Népalais.€17.00Lamb cutlet
Côtes d'agneau marinées à l'ail et au gingembre puis grillées et servies avec de la salade.€19.00Kathmandu mutton chaw chaw
Nouilles sautées avec agneau aux épices Népalais.€18.00Pokhara crevettes chaw chaw
Nouilles sautées avec des crevettes aux épices Népalais.€18.00Royal himalaya chaw chaw
Nouilles sautées avec des crevettes, agneau, poulet et gambas.€20.00
Biriyani
Crevettes biriyani
Riz mijoté avec des crevettes et des épices verts, fruits secs et noix de cajou.€18.00Chicken biriyani
Highly rated· Riz mijoté avec du poulet et des épices verts, fruits secs et noix de cajou.€17.00Vegetable biriyani
Riz mijoté avec des légumes frais et des épices verts, fruits secs et noix de cajou.€14.00Mutton biriyani
Délice de riz à l'agneau épicé, fruits secs et noix de cajou.€18.00Royal biriyani maison
Délices de riz aux épices dans un mélange de poulet, agneau, crevettes, gambas et légumes.€20.00
Légumes et accompagnements
Shahi légumes korma
Assortiment de légumes dans une sauce à la crème d'amande.€11.00Baigan bhurta
Caviar d'aubergine aux épices et oignons.€11.00Palak paneer
Cubes de fromage fait maison aux épinards hachés.€11.00Mattar paneer
Petits pois tendres, fromage artisanal aux épices.€11.00Aloo chana mashala
Pommes de terre et pois chiches au curry.€11.00Dal jhaneko
Lentilles aux herbes de l'himalaya.€11.00
Riz basmati
Riz au safran
Riz basmati au safran.€3.50Kashmiri pulau
Riz au safran avec des fruits secs et des noix de cajou.€5.00Zeera bhat
Riz basmati au safran et au cumin.€5.00Mattar pulau
Riz au safran mijoté avec des petits pois tendres et du curry.€5.00
Pains Indiens
Cheese naan
Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage.€4.50Chhese naan à l'ail
Naan farci à l'ail et au fromage.€5.50Cheese naan épicé
Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage avec des piments verts, gingembre, oignons et coriandre.€5.50Mashala kulcha
Naan farci aux pommes de terre écrasées avec des petits pois tendres aux épices.€4.00Naan à l'ail ou aux oignons
Naan farci avec de l'ail ou des oignons au choix.€4.00Kashimiri naan
Galette de blé farcie de fruits secs et d'amandes.€4.50Tandoori rôti (chapati)
Galette de blé complet sans levain.€3.00Naan
Galette de farine de blé au levain.€3.00Keema naan
Naan farci de gigot haché aux herbes et oignons.€5.50Paratha
Galette de blé complet feuilleté au beurre.€4.00
Poulet
Chicken tikka mashala
Poulet grillé au tandoor avec tomates et oignons agrémentés d'un riche mélange d'épices.€15.00PopularPoulet makhani (butter chicken)
Volaille grillée puis mijotée dans une sauce aux tomates, gingembre, ail et coriandre fraîche.€15.00Shahi chicken korma
Poulet désossé et cuit dans une sauce douce aux amandes.€15.00Chicken vindaloo
Poulet désossé et cuit dans une sauce légèrement épicée et pommes de terre.€15.00PopularPoulet sagwala
Poulet grillé au tandoor et cuit avec des épinards aux arômes du sud de l'Inde.€15.00Chicken royal jalfrazy
Poulet cuit dans une sauce aux aromates avec poivrons, tomates, oignons et coriandre.€15.00Chicken karahi
Poulet cuit avec des oignons, gingembre, ail et herbes fraîches.€15.00
Poissons
Crevettes korma
Crevettes décortiquées et cuites dans une sauce douce, noix de cajou et fruits secs.€16.00Prawns rajistani
Crevettes en sauce avec tomates, épices parfumés, noix de coco et menthe.€16.00Poissons madras
Filet de poisson mariné au citron vert, noix de coco, tomates, coriandre, et épices du sud.€16.00Fish green mashala
Filet de saumon aux herbes et coriandre.€16.00Crevettes mashala
Crevettes décortiquées dans une sauce riche en épices.€16.00Gambas maison
Gambas grillées au tandoor puis servies dans une sauce aromatisée au gingembre et aux épices frais.€20.00Sipi goan (spécialité de goa)
Coquille Saint Jacques au curry et au lait de noix de coco légèrement relevé.€18.00
Agneaux
Agneau curry
Gigot d'agneau traditionnel au curry.€16.00Agneau goan
Gidot d'agneau au curry rouge faiblement relevé, et au lait de coco parfumé à la citronnelle.€16.00Agneau palak
Viande d'agneau aux épinards hachés et aux saveurs du jardin.€16.00Baingan muttton
Curry d'agneau au caviar d'aubergine.€16.00Agneau madras
Gigot en dés aux épices verts, curry de madras avec une touche de piment vert.€16.00Agneau royal korma
Gigot d'agneau en dés dans une sauce crémeuse aux noix de cajou.€16.00Agneau kashmiri kofta
Boulettes d'agneau aux épices cuites au tandoor dans une sauce à base de noix de cajou.€16.00Shaki keema mattar
Agneau haché aux petits pois, dans une sauce au gingembre légèrement relevée.€16.00Agneau vidaloo
Agneau en dés cuit dans une sauce légèrement épicée avec une touche de citron vert et servi avec des pommes de terre.€16.00Agneau royal jalfrezi
Dés d'agneau cuits dans une sauce parfumée aux aromates mélangés avec poivrons, tomates et coriandre.€16.00Agneau tikka mashala
Cubes d'agneau marinés et grillés au tandoor dans une sauce tomate épicée.€16.00
Desserts
Hot gulab jamun ( Maharanis)
Fantaisies chaude de beignets au lait arrosés de sirop de cannelle.€6.00Kheer sukameli
Riz au lait maison à la cardamone.€6.00Salade de fruits frais
Salade de fruits exotiques au coulis de mangue.€7.00Halwa maison
Gâteau de semoule à la carotte.€6.00
