About Le Basmati 🇮🇳
La cuisine de Basmati est un festin pour les sens. Les chefs talentueux utilisent des épices authentiques et des ingrédients frais pour créer des plats qui capturent la véritable essence de la cuisine indienne. Des currys parfumés aux grillades tandoori, chaque bouchée est une explosion de saveurs exotiques.
ENTRÉES
Pour commencer en douceur
SAMOSSA AUX LÉGUMES
Beignets de différents légumes, peu épicés servie par 2 pièces€7.00SOUPE AUX LENTILLES À LA CORIANDRE
Servie chaude, un brin épicée, non pimentée agréable et savoureuse.€7.90SOUPE AUX LÉGUMES
Un max de légumes€6.90POULET PAKORA
Beignets de poulet à la farine de pois chiche€6.90MIXTES BEIGNETS
Oignons, pommes de terre et aubergines.€8.90SAMOSSA VIANDE
Bœuf haché€6.90RAITA
Salade de crudités avec yaourt et herbes fraîches.€6.50POULET TIKKA
Poulet mariné aux épices et ses salades.€7.90POULET TANDOORI
Cuisse de poulet mariné aux épices et ses salades.€6.90SEEKH KEBAB
Bœuf haché avec coriandre et curcuma.€8.90GIGOT D'AGNEAU TIKKA
Gigot d'agneau€11.90MIXTES GRILL (2 personnes)
Poulet tandoori, poulet tikka, agneau tikka et shikh kebab. (2 personnes)€22.90
PAINS INDIENS
Les fameux Naan, y'en a pour tous les goûts !
NAAN FROMAGE MIEL
Galette de farine de blé légèrement levée, fourrée au fromage et miel.€5.00NAAN KEEMA
Galette de farine de blé légèrement levée, fourrée à la viande€5.00NAAN FROMAGE
Spécialité du Basmati, pain au fromage et farine blanche.€4.50NAN GARLIC FROMAGE
Galette de farine de blé, fourrée au fromage et à l'ail.€5.50NAAN KASHMIRI
Galette de farine de blé légèrement levée avec aux fruits secs€5.00NAAN À L'AIL
Galette de farine de blé légèrement levée, fourrée à l'ail€4.00NAAN NATURE
Galette de farine de blé légèrement levée€3.00CHAPATI
Galette de farine complète sans levain€3.50PAROTHA
Galette feuilletée à la farine complète€4.00
ACCOMPAGNEMENTS 🍚
Accompagnements au choix
RIZ BASMATI
Riz€3.90RIZ AUX PETITS POIS
Riz blanc basmati préparé au petits pois€5.50RIZ AUX FRUITS SECS
riz aux fruits sec€5.50EGG FRIED RICE
Oeuf€6.90MUSHROOM RIZ
Champignon riz€4.50OIGNONS RIZ
oignons riz€4.50JEERA RICE
Riz blanc basmati préparé au cumin et frit aux oignons.€4.50FRITES
frites€5.50
PLATS VÉGÉTARIENS 🌱
Plats végétariens servis avec du riz basmati comme accompagnement
LEGUMES AU KORMA
Crème fraiche, noix de coco et amandes.€12.50EPINARDS AU FROMAGE FONDU
Palak panir€11.90CURRY DE LENTILLES
Dall makhni€11.90CAVIAR D'AUBERGINES
Bharta€13.90DAL SAG
Epinards hachées aux lentilles indiennes et des épices.€12.90LEGUMES OKRA
Aubergines, lentilles, et palak paneer.€11.90
PLATS 🍲
On vous propose un choix entre des plats de poulet, d'agneau ou de bœuf (keema). Servis avec du riz basmati comme accompagnement
POULET AU CURRY
Blanc de poulet au curry spécial chef (épices)€14.90POULET MADRAS
Blanc de poulet aromatisé aux épices, relevé€15.90POULET VINDALOO
Blanc de poulet au curry, pimenté, avec des pommes de terre€15.50BUTTER CHICKEN
Crème fraîche, ghee beurre, tomates et oignons.€16.90POULET TIKKA MASSALA
Poulet grillé cuit avec sauce marsala€16.90POULET SHAI KORMA
Blanc de poulet, crème fraîche, noix de coco, cajou et amandes.€15.90POULET PALAK
Blanc de poulet aux épinards hachés et des épices.€16.90POULET BAINGAN
Blanc de poulet aux aubergines€16.90POULET DAL SAG
Blanc de poulet avec épinards hachées, lentilles et épices.€17.90AGNEAU SHAHI KORMA
Crème fraîche, noix de coco et cajou amandes.€16.90AGNEAU BENGAN
Curry d'agneau aux aubergines€16.90AGNEAU MADRAS
agneau aromatisé aux épices, relevé€16.00AGNEAU TIKKA MASSALA
Agneau grillé et à nouveau cuit avec sauce marsala.€16.90AGNEAU VINDALOO
Agneau pimenté aux épices, relevé€16.00AGNEAU ROGHAN JOSH
Gigot d'agneau désossé avec une sauce faite maison€16.50AGNEAU PALAK
Gigot d'agneau aux épinards hachés et des épices.€17.90KEEMA ALLO
Bœuf haché sauté aux pommes de terre€15.90KEEMA MATER
Bœuf haché sauté avec des petits pois€15.00KEEMA MASSALA
Bœuf haché, sauce tomate, oignons et poivrons.€15.50
POISSONS ET CREVETTES 🐟
POISSON CURRY
Poisson au curry et épices indiennes.€15.90POISSON MADRAS
Poisson au madras relevé€15.90POISSON SHAHI KORMA
Poisson préparé à la noix de cajou, amandes et épices indiennes.€16.90CREVETTES CURRY
Crevettes au curry et épices indiennes.€17.90CREVETTES MADRAS
Crevettes décortiquées préparées à la sauce madras relevée€17.90CREVETTES SHAHI KORMA
Crevettes préparées dans une sauce, noix de cajou et amandes.€17.90CREVETTES MASSALA
Crevettes décortiquées préparées à la sauce, tomates, oignions et poivrons.€17.90
BIRYANIS 🥘
Un beau bol de riz basmati, préparé avec des épices, de la viande, des œufs ou des légumes.
BIRYANIS de poulet tikka
Au poulet tikka€18.90BIRYANIS d’agneau
Agneau€19.90BIRYANIS chef
la spécialité du chef !€21.90BIRYANIS Légumes
Legumes de saison€15.90BIRYANIS crevettes
Crevettes€19.90
DESSERTS 🍮
Finir en beauté !
KUMMILAR RASHMALAI
Pâtisserie maison avec fromage blanc, coco et miel.€7.50HALWA
Gâteau de semoule, noix de coco et amandes.€6.90CREPE INDIENNE AU CHOCOLAT
crepe indienne€7.90
Softs 🥤
Découvrez les Lassie Indiens (base yaourt, lait, pulpe de rose, mangue, coco et banane)
Coca cola Original
33cl€3.90Lassie Mangue
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt.€4.90Lassie Rose
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt.€4.90Lassie Banane
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt.€4.90Lassie Nature
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt.€3.90Lassie Sucre
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt.€3.90