About Les Toqués
Les Toqués c'est quoi ? c'est qui ? c'est simplement vous & nous. On s'explique, si on vous ouvre aujourd'hui les portes des Toqués c'est pour vous faire découvrir notre univers, pour les Toqués n°1 on essaiera de se concentrer sur l'Italie, même si parfois on pourra un peu dériver ... Là est le principe des Toqués, vous proposer tout ce que l'on aime même si parfois on dépasse les frontières de l'Italie. Le nbr de caractère est limité, on vous laisse déguster nos spécialités. LOVE U. Les Toq
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Hotline Bling 🍕🌶️
Highly ratedNotre pepperoni est là ! Sauce tomate Ciliegino, mozzarella fior di latte, saucisse piquante de calabre et quelques gouttes de sauce piquante fumée. Promis tu appelles Drake après.€19.00La schwarzy 🍕
€26.00Classic Queen 👑
€20.00Smokey Queen 👸
€19.00Gorgonzola 🍯
€19.90Mortadella Bella
€19.90Gnocchi al Tartufo 🔞
€22.00La Gorgonzola JB
€19.90Cannelloni ricotta & Épinards
€19.00Gnocchi al Gorgonzola
€19.90
EN CE MOMENT 👨🍳👩🍳
La schwarzy 🍕
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, provolone fumé, roquette, stracciatella (cœur crémeux de la burrata, gouda à la truffe et coppa di parma. 😍.€26.00Hotline Bling 🍕🌶️
Highly rated· Notre pepperoni est là ! Sauce tomate Ciliegino, mozzarella fior di latte, saucisse piquante de calabre et quelques gouttes de sauce piquante fumée. Promis tu appelles Drake après.€19.00La Gorgonzola JB
Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, jambon blanc italien dop, noix caramélisées et un filet de miel.€19.90La Arnold Trufflenegger JB
Crème de truffe, mozzarella fior di latte dop, gouda truffé, roquette fraîche, jambon blanc italien dop et une burrata bien crémeuse de 100gr.€26.00La Classic Queen JB
Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon blanc italien dop, tomates cerises grappe, stracciatella et roquette.€20.00PopularRisotto à la Truffe
Risotto à la Truffe, Gouda à la Truffe & Coppa di Parma.€23.00Coppa la D
Sauce tomate, jaune, Coppa, mozzarella di bufala fraîche, tomates cerise, basilic€22.00
APÉRO CLOCK 🔔
Chips Truffe Blanche, Miel, Moutarde
100G.€9.90Maïs Truffé
€7.90Chips truffe banche
100gr€9.90
L'ÉCHAUFFEMENT
Arancini à la Truffe
Boules de risotto panées et frites, à la crème de truffe, mozzarella, accompagnées de notre magique crème de truffe.€15.00Vitello Tonnato
Notre plat préféré ! Il est composé de fines tranches de veau cuit à basse température accompagné d'une sauce à base de jaunes d'oeuf, Thon, Anchois et Câpres.€14.90Focaccia al Rosmarino
Notre Focaccia au Romarin sortie du Four directement pour toi à la maison ! Parfait pour accompagner ta burrata ou ce que tu veux... Encore meilleur que du pain€6.90Focaccia Barese
Notre Focaccia Tomates, Olives & Origan sortie du Four directement pour toi à la maison ! Parfait pour accompagner ta burrata ou ce que tu veux... Encore meilleur que du pain€6.90Queen B. 💋
Elle joue la star américaine, c'est la + crémeuse des Burrata (150GR) ! Mesclun, Tomates Cerises & Pesto Frais.€14.00Mozzarella Di Bufala
125gr, un filet d’Huile d’Olive E.V, des Tomates Cerises Grappes, Mesclun, un peu de Fleur de sel et le tour est joué !€9.90La Big Mozzarella Tressée
Magnifique Mozzarella Tressée de 250Gr, Huile d’Olive Extra V., Crème de Balsamique, Fleur de Sel, Mesclun & Tomates Cerises Grappes.€15.00
ANTIPASTI 🇮🇹
Peperoncini Parmigiani
Petits Poivrons farcis au Parmesan. C'est Olalalalalalala€7.90
LA CHARCUT 💕
Jambon San Daniele DOK 18 Mois
Au goût suave de délicates notes de châtaignes et de sous bois. Provenance : Italie - San Daniele€9.50Bresaola
100Gr - Au goût délicat et léger… Provenance : Italie€9.50Coppa di parma
Au goût doux et délicat … Provenance : Italie€9.50Mortadelle à la Pistache 💚
Provenance : Italie - Bologna€8.00
LA PINSERIA 🍕
Pour la petite histoire et juste pour faire nos intéressants : Le mot "pinsa" provient du latin "pinsere", ce qui signifie "allonger", "étendre". Elle nous vient de la Rome antique ! En bref, c'est comme une pizza sauf qu'à la fin tu te sens plus léger
Les 4 Fantastiques (J-L)
Base crème de Gorgonzola, Mozzarella Fior di Latte et Taleggio DOP.€19.00Gorgonzola 🍯
Crème de Gorgonzola, Parmesan, Noix Caramélisées avec Amour, Jambon San Daniele & un filet de Miel…€19.90Classic Queen 👑
Sauce Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Jambon San Daniele DOK 18 mois, Tomates Cerises Grappe, Stracciatella, Roquette. La Classique qui règne depuis plus longtemps qu'Elizabeth (et c'est long)€20.00Mortadella Bella
La + gourmande ... Crème de pesto, Mortadella di Bologna sélectionnée par nos soins, Stracciatella, & éclats de pistaches.€19.90PopularSmokey Queen 👸
Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte et provolone fumé.€19.00Arnold Truffenegger
Crème de Truffe, Mozzarella Fior di Latte DOP, Gouda Truffé, Roquette, Jambon San Daniele DOK affiné 18 mois et une Burrata bien crémeuse de 100Gr au centre de cette scène.€26.00Golorita 🍅🌿
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic frais.€15.00PopularVeggieDream 🍅
Base sauce tomate, mozzarella fior di latte, stracciatella, olives taggiasche, tomates confites et roquette.€19.90Drag Green 🌱 (nouvelle recette)
Notre fameuse pâte à Pinsa avec crème de Pesto, mozzarella Fior di Latte, Provolone Fumée, Tomates Séchées, Jambon San Daniele 18 mois et Roquette.€19.90En truffe organisée
OUI MA GÂTÉE... C’ est d’la TRUFFE BÉBÉCrème de truffe, Mozzarella Fior di Latte, Gouda Truffé, Carpaccio de Truffe et Roquette.€22.00Hotline Bling 🍕🌶️
Highly rated· Notre pepperoni est là ! Sauce tomate Ciliegino, mozzarella fior di latte, saucisse piquante de calabre et quelques gouttes de sauce piquante fumée. Promis tu appelles Drake après.€19.00La Gorgonzola JB
Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, jambon blanc italien dop, noix caramélisées et un filet de miel.€19.90Coppa la D
Sauce tomate, jaune, Coppa, mozzarella di bufala fraîche, tomates cerise, basilic€22.00Pesto Lovers
Highly rated· Crème de Pesto, Mozzarella Fior di Latte, Tomates Confites, Stracciatella (crémeux de la Burrata), Bresaola, Roquette€19.90La Classic Queen JB
Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon blanc italien dop, tomates cerises grappe, stracciatella et roquette.€20.00PopularLa Arnold Trufflenegger JB
Crème de truffe, mozzarella fior di latte dop, gouda truffé, roquette fraîche, jambon blanc italien dop et une burrata bien crémeuse de 100gr.€26.00
PASTA LA VISTA BABY 🍝
NB: Après un très long périple, les Toqués ont réussi à dénicher des pâtes fraîches exceptionnelles tout droit venues d'Italie. Et en plus FATTO A LA MANO.
Gnocchi al Tartufo 🔞
Des Gnocchi Frais comme tu en as jamais mangé… crème de Truffe, Gouda à la Truffe et Carpaccio de Truffe.€22.00Les Pâtes des Enfants Gâtés
On a pensé à ceux qui n'aimaient pas les gnocchi... Même recette :Crème de Truffe, Gouda à la Truffe et Carpaccio de Truffe mais avec des pâtes sèches !€19.90PopularGnocchi al Gorgonzola
Gnocchi frais, Crème de Gorgonzola, Miel, Noix Caramélisées et Parmesan.€19.90Gnocchi al Pesto di Genovese
Gnocchi Frais au Pesto, tu le croques et BAM t’’es en Italie fratello. Pour faire simple: tu auras dans ton assiette des Gnocchi au Pesto, avec une sauce au Pesto, Tomates Confites et du Parmesan€19.90
LES PÂTES FRAÎCHES FARCIES
Ciambellone Bufala&Basilic 🌿
Magnifiques pâtes fraîches, tressées, farcies au basilic- bufala, huile d'olive, tomates séchées, parmesan et jambon San Daniele.€19.90
CANNELLONI & PLATS CUISINÉS 🍝
Pâtes aux boulettes !
La recette de Nonna ! Boulettes de bœuf ultra tendres à l'intérieur, légèrement croustillantes à l'extérieur ! Pâtes à la sauce tomate et parmesan.€21.00Cannelloni ricotta & Épinards
Cannelloni au Chèvre, Épinards, Mozzarella & Sauce Tomate... Accompagné d’une salade verte€19.00Melanzane alla Parmigiana 🍆
Gratin d'aubergines, Mozzarella, Scamorza Fumée, Parmesan et Sauce Tomate. Avec Stracciatella (cœur crémeux de la Burrata).€21.00Les Lasagne Bolognese
Nos lasagne bolognaises au bœuf€19.90
BURGER'S LOVERS
LE MUST DU MUST
Le HTB (Truffle Burger) 🥇
COME-BACK MY LOVE Comme dans un lointain souvenir, je dirais qu'il est aussi bon que beau, imposant que léger ... c'est notre petit protégé, c'est avec lui que tout a commencé.Un steak haché Charolais bien frais, de la Crème de Truffe qu'on a bien fait mijoté, de la Stracciatella (coeur de la Burrata), du Gouda Truffé & un soupçon de salade... Avec tutto il nostro Amore...€17.90PopularLe Smoky Burger
Le petit nouveau fait son entrée ! Un Bun bien moelleux, de la crème de Pesto, un steak Charolais, de la Scamorza fumée, un soupçon de Stracciatella, des Tomates confites, de la Bresaola et un peu de salade pour le côté Healthy !€17.90Le HHB (Honey Burger)
Notre Fameux Burger au Gorgonzola ! Crème de Gorgonzola, Steak hachés Charolais, une belle tranche de Taleggio et des Oignons caramélisés, un filet de Miel, le tout frappé d’une Toque sur un bon Bun bien moelleux...€17.90
CONTORNI 🥔
Frites de patates douces 🧡
€5.00Gratin dauphinois à la truffe 🤤
Gratin dauphinois à la truffe environ 300gr de bonheur !€11.00
DÉSO JE PRÉPARE L'ÉTÉ ☀️
Carpaccio de Bresaola
Carpaccio de Bresaola coupé minute accompagné de Tomates Confites, Olives Taggiasche, Parmesan et Roquette. Assaisonné d'un filet d'huile d'Olive et Crème de Balsamique€17.90L'Amour ♥️
Mesclun, Tomates Cerises Grappes, Mozzarella di Bufala 125gr, Jambon San Daniele 18 Mois, copeaux de Parmesan et Pesto€17.90
FINIR EN DOUCEUR... 🧸
Le Tiramisu
€7.90Cannoli Siciliens Pistaches 💚
En duo !€6.00La Panna Cotta
À la vanille de Madagascar.€7.00Cannoli Siciliens Citron 🍋
Duo de cannoli à la crème de citrons.€6.00Le Tiramisu spéculoos caramel
€7.90Cannoli Siciliens Noisette 🍫
Duo de cannoli siciliens à la crème de noisette 🍫€6.00
Panettone 💫
Panettone Classique
100G.€7.90Panettone Chocolat 🍫
100G.€7.90Panettone Limoncel 🍋
100G.€7.90Panettone Pistache
100G.€7.90
BOISSONS
Coca-Cola Zéro 🖤
33cL.€4.50Arancia Rossa 🍊
275mL.€5.50Eau pétillante
€3.90Coca-Cola ❤️
33CL€4.50Limonata 🍋
275mL.€5.50Limonata Citron et Gingembre
€5.50Chinotto
275mL.€5.50Virgin Bellini Cipriani
18cL Pêche blanche.€5.00Eau plate
€3.90Moretti 🍻
Bière blonde italienne et peut-être la plus famous.€7.50Jus d’orange bio
Jus d’orange bio20cl€5.00
VINS 🍇
TUFAIE SOAVE SUPERIORE CLASSICO 🤍
Cépage 🍇 : 90% garganega, 10% trebbiano di soave.Le vin: couleur jaune paille avec nuances dorées.€30.00CAPOFORTE PRIMITIVO ❤️
Domaine viticole : masseria capoforte.Cépages 🍇 : primitivo.Région Italie 📍 : Pouilles / Salento.€30.00MONTEPULCIANO D'ABRUZZO ❤️
Région 📍 : Italie - Abruzzes.Le goût est doux et chaleureux avec des tanins souples.€25.00NERO D'AVOLA DOC ❤️
Région 📍 : Italie - Sicile. Cépage 🍇 : Nero d'avola.Domaine viticole : Adesso.€25.00Infinito Santi Rosé 💖
Bardolino 2022 DOC Une rosé sec et fruité€29.00
