About Un truc à manger - Traiteur des Pouilles
🇮🇹 Une cuisine italienne comme à la maison, avec l’élégance des Pouilles. Chez Un Truc à Manger, Ilaria et Lorenzo cuisinent avec amour des classiques italiens, des formules express gourmandes et des spécialités typiques de leur région. Panzerotti, parmigiana, focaccia… Une carte sincère et raffinée, loin des clichés, pour savourer l’Italie du Sud à Versailles.
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Cocktail Bellini Cipriani
75cl€26.00Buy 1, get 1 freeVirgin Bellini Cipriani
18cl€6.00Buy 1, get 1 freeGâteau au vin rouge
Currently sold out€10.00Buy 1, get 1 free
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Cœur du Gargano
€14.00Orecchiette ou Troccoli du moment
€18.00Signature du chef
€16.50MENU Panino à l’ITALIENNE
€14.00
🇮🇹Menu EXPRESS 🇮🇹
Menu express à l’italienne avec sandwich bien farcie 🇮🇹🥖 Focaccia traditionnelle🍕 et Pasta traditionnelles italiennes les plus connues, la bolognese, carbonara…servi avec garniture et boisson ❤️
MENU Panino à l’ITALIENNE
Sandwich au choix entre le Jambon blanc Casa Modena, salade verte et mayonnaise maison et le sandwich Tomates cerise, stracciatella et pesto de basilic maison avec barquette de pommes de terre au four et boisson au choix€14.00MENU FOCACCIA
Tranche de Fougasse des Pouilles margherita ou Primavera avec pommes de terre au four et boisson soft Italienne au choix€14.00MENU PASTA
Pasta du jour au choix avec pommes de terre au four ou salade verte et boisson soft Italienne au choix€18.00
🇮🇹🍟🥖🍕LES PETITES FAIMS🇮🇹
Vous pouvez également enrichir vos repas avec les petites faims traditionnelles des Pouilles
Polpette bœuf della Nonna
2 boulettes de bœuf aux arômes du Gargano, garni avec sauce à la bolognaise, préparé par nos soins avec nos recettes traditionnels€7.50Panino Gourmand POULET À LA MILANESE
Panino chaud avec poulet à la milanese, salade verte et mayonnaise maison€10.00Panino Gourmand POLPETTE DE BŒUF À LA BOLOGNESE
Panino chaud avec boulettes de bœuf à la bolognese avec mozzarella fiordilatte€10.00Polpette végétariennes della Nonna
2 boulettes végétariennes aux arômes du Gargano, garnis avec sauce tomate, préparé par nos soins avec nos recettes traditionnels€6.50PopularFocaccia des Pouilles
Tranche de Focaccia Margherita ou Primavera au choix€8.00Panino à l’italienne VÉGÉTARIEN
Panino chaud avec tomates cerises, stracciatella et pesto de basilic maison€8.00VegetarianPanino à l’Italienne CHARCUTERIE
Panino chaud bien farcie avec charcuterie italienne, salade verte et mayonnaise maison€8.00Pommes de terre au four
Bien assaisonnés aux épices des Pouilles€3.50Croccantini
2 Croquants panés et farcis aux champignons mozzarella et jambon blanc€6.50
🇮🇹NOS PASTA DU JOUR🍝
Chaque jour, nous préparons un plat de pâtes inspiré des traditions des Pouilles et des envies du moment. Sauce généreuse, ingrédients de saison, parfums d’Italie… Nos pâtes du jour sont simples, savoureuses, et toujours cuisinées avec amour.
Penne au PESTO DE BASILIC maison
Un pesto vert éclatant, préparé chaque jour avec du basilic frais, des pignons de pin, du parmesan et de l’huile d’olive. Parfumé, frais, et plein de soleil !€12.00PopularPenne à la BOSCAIOLA
Une recette rustique et réconfortante avec une sauce crémeuse aux champignons, viande hachés de bœuf et parmesan à volonté. Un plat riche en saveurs, tout droit venu des forêts italiennes.€12.00PopularPenne THON ET PETITS POIS
Nouveauté 🍝🍝🍝 pâte au thon, avec crème fraîche€12.00Penne à la BOLOGNESE
Un grand classique italien : sauce bolognese mijotée longuement, viande savoureuse, tomates fondantes et parfumées.€12.00Penne à la CARBONARA
La vraie carbonara, sans crème ! Juste des jaunes d’ œufs, du pecorino, du poivre et du guanciale bien doré. Simple, authentique et irrésistible.€13.00PopularPenne à la SAUCE TOMATE ET BURRATA
Une sauce tomate maison douce au basilic frais, surmontée d’une burrata assaisonnée. Le mariage parfait entre simplicité et gourmandise.€12.00Penne CACIO E PEPE
Un incontournable romain : pecorino affiné, poivre noir fraîchement moulu et un peu d’eau de cuisson. C’est tout, et c’est sublime !€13.00
LES PANZEROTTI
Le panzerotto est le roi incontesté du street food des Pouilles. Frits où cuits au four et bien farcis, vous pouvez également pré commander vos panzerotti à l'avance par téléphone ou en boutique.
Cœur du Gargano
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, origan et jambon blanc.€14.00Margherotto
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte et origan.€12.00Panzerotto NUTELLA E PISTACCHIO
🆕🆕🆕 la nouvelle pepite sucrée signée UN TRUC À MANGER…. Tout est dit: un panzerotto sucré à base de nutella et pistaches hachés 🤤🤤🤤€10.00Signature du chef
Mortadella Casa Modena aux pistaches, crème de pistaches, stracciatella et roquette€16.50Chasseur de navet
Currently sold out€14.00PanzerOctopus
Currently sold out€16.50
🇮🇹Menu PANZEROTTO 🍺🍹🥗🍟🇮🇹
Panzerotto au choix avec barquette de pommes de terre au four ou salade verte et boisson au choix
MENU Margherotto
Panzerotto Margherotto ( sauce tomate, mozzarella, origan) avec boisson soft Italienne au choix et pommes de terre au four€19.00MENU Cœur du Gargano
Panzerotto Cœur du Gargano ( Sauce tomate, mozzarella, Jambon Blanc, origan) avec pommes de terre au four et boisson soft au choix€21.00MENU Chasseur de navet
Currently sold out€21.00MENU Panzeroctopus
Currently sold out€23.50MENU Signature du Chef
Panzerotto Signature du Chef ( mortadella, burrata, crème de pistache et roquette) avec boisson soft italien au choix et pommes de terre au four maison€23.50
Les PIZZE 🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Des pizzas artisanales préparées avec des ingrédients frais et une pâte maison, cuite à la perfection. Retrouvez les grands classiques italiens et nos créations originales, à partager… ou pas !
Pizza MARGHERITA
Currently sold out€12.50PopularPizza PROSCIUTTO E FUNGHI
Currently sold out€16.00Pizza QUATTRO FORMAGGI
Currently sold out€17.00Pizza Nutella e Pistacchio
Currently sold out€10.00
LES ANTIPASTI
Nos entrées sont préparées avec amour, à partir d’ingrédients de qualité, en respectant les recettes traditionnelles italiennes et en ajoutant notre petite touche personnelle.
Plateau de Pane e Pomodoro
Plateau tranches de pain assaisonnés aux tomates cerises huile d’olive, origan, un antipasto pugliese idéals à desister aussi pendant vos apéros€8.00VeganBurrata & Co.
Une mozzarella burrata « 125 g » avec cocktail de légumes assaisonnés sur un lit de salade mesclun€10.00VegetarianEntrée du Moment
Carpaccio de bresaola , grana, roquette et tomate cerises€12.50Saveurs des Pouilles
Dégustation traditionnelle de fromages et charcuteries italiennes AOP avec cocktail de légumes assaisonnés€19.50
LES LASAGNES
Lasagna Bolognese
Currently sold out€16.40Lasagna Végétarienne
Currently sold out€15.60
LES PASTA TRADITIONNELLES PUGLIESI 🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Les orecchiette et les troccoli sont les pâtes typiques de la région des Pouilles. L'orecchietta est une variété de pâte qui a la forme de petite oreille et le troccolo est une pâte longue légèrement épaisse.
Orecchiette ou Troccoli du moment
Orecchiette ou Troccoli aux fruits de mer avec Bisque de gambas et roquette€18.00VegetarianTroccoli en aubergine
Rouleau de troccoli et aubergines avec scamorza fumé, sauce tomate et basilic frais.€16.50VegetarianOrecchiette du Chef
Orecchiette avec jarrets d'agneau, tomates cerises, fromage pecorino et roquette.€16.50
LES PLATS
Les plats proposés sont réalisés avec des produits frais et sélectionnés pour leur origine contrôlée et leur qualité. Tous nos plats sont faits maison et réalisés avec nos recettes traditionnelles.
Parmigiana traditionnelle
Currently sold out€17.00Plat du moment
Filet de morue pané, purée de pois-chiches, oignons.€18.00Friture de mer
Friture de calamars, gambas et rougets, avec mayonnaise maison (400 g).€20.00
LES SALADES PLATS
Les chefs proposent tous les jours des salades plats fraîches et savoureuses, inspirés par les personnages médiévales des Pouilles.
Salade Federico II
Salade mesclun, radis rouge, tomates cerises, vinaigre balsamique, éclats de Parmigiano Reggiano avec filet de poulet pané, mayonnaise maison€15.50Salade de poulpe
Currently sold out€17.50
LES DESSERTS
Rien n'est plus plaisant que de terminer un repas en beauté avec un délicieux dessert. Un truc à manger propose tous les jours des desserts traditionnels italiens aux cuillers et des gâteaux.
Tiramisu au café
Tiramisu sans mascarpone, à base de ricotta, œufs, biscuits savoyards et café.€8.50Pannacotta
Currently sold out€8.50Tiramisu au limoncello
Une variante fraîche et savoureuse à base de mascarpone, œufs, biscuits savoyards et limoncello.€10.00Sbriciolata à la ricotta
Currently sold out€10.00Gâteau au vin rouge
Currently sold out€10.00Buy 1, get 1 free
LES BOISSONS SANS ALCOOL
Thé pêche Polara
Currently sold out€6.00Fanta
33 cl€3.50Sprite
33 cl€3.50Ice tea Lipton
33 cl€3.50Coca Cola 0
33 cl€3.50Coca Cola
33 cl€3.50Eau minérale Filette pétillante
47cl€4.00Eau minérale Filette Plate
47cl€4.00Molecola
33cl€6.00Aranciata Sicilia Bio DOP Polara
27,5cl€6.00Thé pêche Polara
27,5cl€6.00Chinotto Polara
27,5cl€6.00Limonata Polara
27,5cl€6.00Gassosa Polara
27,5cl€6.00Cedrada Bio Polara
27,5cl€6.00Virgin Bellini Cipriani
18cl€6.00Buy 1, get 1 free
JUS DE FRUITS
Jus de fruits Bio Di Frutta 20cl
Au choix.€5.00
LES BIÈRES
Bière Moretti
33cl€5.50Bière Flea Bianca Lancia
33cl€6.50Bière Flea Federico II
33cl€6.50
LES VINS
Vin blanc Petraluce Verdeca Salento IGT
75cl€19.50Vin blanc Acante Fiano Salento IGT
75cl€20.50Vin rosé Kreos Negramaro Salento IGT
75cl€20.50Vin rouge Coribante Syrha Malvasianera Salento IGT
75cL€21.00Vin rouge Auramadre Nero di Troia Castel del Monte Bio DOC
75cl€21.50Vin rouge Tautor Primitivodi Manduria DOC
75cl€30.50
LES BOLLICINES
Prosecco Bolla Extra Dry DOC
75cl€18.50Prosecco Bolla Rosé DOC
75cl€19.50Cocktail Bellini Cipriani
75cl€26.00Buy 1, get 1 freeProsecco Bolla Supérieure Conegliano Valdobbiadene DOCG
75cl€35.00