About Taj Mahal - Versailles
Bienvenue chez Taj Mahal - Versailles. Nous vous proposons une cuisine indienne authentique, livrée a domicile ou au bureau!
Entrées 🍤
Raita
Emincé de légumes au yaourt et coriandre fraîche.€6.00Salade bengale
Salade, crevettes, tomates, poivrons, noix de coco et ananas.€8.80Raita de crevettes
Crevettes au yaourt avec tomates, maïs et coriandre fraîche.€8.00Salade mixte
Salade, tomates, blanc de poulet et œufs durs.€8.10Pakora
Rondelles d'aubergines en beignets.€6.00Oignons bhajee
Fines rondelles d'oignons en beignet.€7.50Samosa
Chaussons farcis avec viande de bœuf hachée, épices et herbes.€7.80Samosa légumes
Chaussons farcies avec légumes, épices et coriandre fraîche.€7.50Crevettes bhajee
Beignets de crevettes avec épices et herbes.€8.50Mixte bhajee
Assortiment de beignets: aubergines, oignons, crevettes et samosa.€10.00
Spécialités d'entrées grillées au tandoori
Le tandoori est le four indien en terre cuite qui sert à griller les viandes et les poissons marinés dans des épices fraîche, ainsi que le pain indien. Il peut atteindre de très hautes températures (370°) et donne son nom à la préparation.
Sheesh kakab
Brochettes de viande d'agneau hachée avec épices et herbes.€9.00Poulet tandoori
Cuisses de poulet.€8.80Poulet "ailes"
Poulet "ailes".€8.50Poulet tikka
Morceaux de poulet.€9.50Poisson tikka
Pavé de saumon.€11.00Agneau tandoori
Morceaux de gigot d'agneau.€10.00Mixte tandoori
Assortiment, poulet, kema, agneau et saumon ( spécialité maison).€19.00Gambas tandoori
Gambas entières décortiquées et marinées dans des épices.€22.00
Pains indiens 🥖
Naan
Galette de farine de blé au levain nature.€3.00Naan fromage
Galette de farine de blé au levain fourré au fromage.€4.50Naan raja
Galette de farine de blé au levain fourré aux légumes, épices et herbes.€4.00Naan ail
Galette de faine de blé au levain à l'ail.€4.00Naan kema
Galette de farine de blé au levain fourré à la viande hachée d'agneau , épices et herbes.€5.00Naan peshwar
Galette de farine de blé aux fruits secs: raisin et poudre d'amande.€4.00
Plats principaux au poulet 🍗
Poulet taj mahal
Poulet au curry, sauce aux épices fraîches et herbes.€12.00Poulet au beurre
Poulet au beurre et à la sauce tomate( sans épices).€14.50Poulet nepal
Poulet à la mangue et la crème.€14.50Poulet korma
Poulet avec noix de coco et lait de coco.€14.50Poulet mughlai
Poulet aux noix de cajou et crème( spécialité Moghal).€14.50Poulet paneer
Poulet au fromage indien, crème et safran.€15.00Poulet dopyaza
Poulet aux oignons, gingembre et épices.€14.00Poulet vindaloo
Poulet au curry et très relevé.€15.00Poulet tikka masalla
€14.50
Plats principaux à l'agneau 🐑
Agneau taj mahal
Gigot d'agneau au curry, sauce parfumée aux épices fraîches et herbes.€14.00Agneau roghan gosh
Gigot d'agneau curry, tomates et poivrons (peu relevé).€14.90Agneau kashmiri
Gigot d'agneau aux pistaches, raisins secs et crème.€14.90Agneau mughlai
Gigot d'agneau préparé avec noix de cajou et herbes (sans épices).€15.00Agneau palak
Gigot d'agneau avec épinards et crème.€14.90Agneau paneer
Gigot d'agneau préparé au fromage indien à la crème et au safran (sans curry).€15.00Agneau danchak
Gigot d'agneau aux lentilles (spécialités de calcutta).€14.90Agneau madras
Gigot d'agneau au curry relevé (spécialité madras).€14.50Agneau mushrooms
Gigot d'agneau aux champignons, crème et safran.€14.90Agneau vindaloo
Gigot d'agneau au curry très relevé.€15.00Agneau tikka masalla 🐑
€15.00
Spécialités au massala
Spécialités grillées au tandoori puis préparées dans une sauce safran, cardamome, poudre d'amandes et crème.
Agneau tikka massala
Morceaux de gigot d'agneau au massala amandes.€15.00Poulet tikka massala
Morceaux de poulet au massala amandes.€14.50Poisson tikka massala
Morceaux de poisson au massala amandes.€16.88Gambas tandoori massala
Gambas entières décortiquées au massala amandes.€26.33
Poissons et crustacés 🐟
Curry de crevettes
Curry de crevettes et sauce parfumée aux épices fraîches.€14.50Crevettes madras
Curry de crevettes relevé (spécialité).€15.00Crevettes palak
Crevettes aux épinards et à la crème.€14.80Crevettes massala
Crevettes préparées au lait de coco et coco râpée avec des épices.€15.00Poisson au curry
Pavé de saumon au curry dans une sauce parfumée.€14.80Masli curry
Truite au curry, sauce parfumée aux épices fraîches( spécialités du bengale).€14.80Masli massala
Truite préparée avec des épices et du lait de coco.€15.00Gambas curry
Gambas décortiquées préparées avec une sauce gingembre et des épices fraîches.€22.00Gambas madras
Gambas décortiquées au curry relevé (spécialité de Madras).€25.00
Spécialités biryani
Subtil mélange de riz basmati safrané cuisiné avec épices, raisins secs, noix de cajou, champignons, pistaches et amandes (spécialité de l'inde du sud).
Légumes biryani
Légumes mélangés avec du riz basmati.€13.50Crevettes biryani
Crevettes mélangés avec du riz basmati.€16.50Poulet biryani
Poulet mélangé avec du riz basmati.€14.50Agneau biryani
Gigot d'agneau mélangé avec du riz basmati.€15.00
Plats végétariens
Légumes curry
Assortiment de légumes au curry.€11.00Bagun curry
Aubergines au curry à la crème et aux herbes.€11.50Palak paneer
Epinards au fromage indien et à la crème.€12.00Aloo palak
Pommes de terre et épinards à la crème.€11.50Dall curry
Lentilles indiennes aux épices tomates et herbes.€11.00
Accompagnements des plats principaux 🍛
Basmati
Riz basmati au safran.€4.00Pollaw
Riz basmati au safran.€5.00Dal
Lentilles aux herbes.€5.00Aloo gobi
Pommes de terre et choux fleurs braisés.€5.80Légumes mélangés
Assortiment de légumes braisés.€6.00Bagun barta
Aubergines cuites dans le tandoori.€7.00Palak bhuna
Epinards au fromage indien.€6.80
Desserts
Firini
Riz au lait à l'indienne parfumé à la cannelle.€5.50Halwa
Gâteau aux carottes et amandes.€6.00Gulab jamun
Boulettes caramélisées servies dans un sirops de sucre.€6.00Délices
Crème à la mangue.€6.00
Boissons indiennes
Yaourt fouetté fait maison.
Lassi
Nature, sucré ou salé.€4.73Lassi mangue
Yaourt à la mangue.€5.80Lassi rose
Yaourt au sirop de rose.€5.80Lassi banane
Yaourt à la banane.€5.80
Vins roses
Côtes de provence AOC 37,50
Maîtres Vignerons St- Tropez.€16.20Tavel AOC Vignoble Demoulin
€20.25
Vins blancs
Muscadet AOC Sèvre et Maine
€16.20Sancerre AOC les Rochettes 37,50cl
€22.00
Vins indiens
Vignobles Groover rouge:37,5cl
€20.25Vignobles groover rose:37,50cl
€20.25Beer 🍺 Indian,KINGFISHER
Premium lager beer.€6.50