Chez Gladines Batignolles - 74 Boulevard des Batignolles - Paris 17ème - Villiers delivery from Paris 17ème - Villiers

About Chez Gladines Batignolles - 74 Boulevard des Batignolles - Paris 17ème - Villiers
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Toutes nos salades sont servis avec salade verte, tomates et pommes de terres

Salade 5 diamants
Cantal, foies de volaille, lardons, gésiers, chèvre, oeuf
€23.00
Popular
Salade aux lardons et chèvre
€17.50
Salade complète
Cantal, jambon de pays, oeuf
€18.50
Salade de gésiers
€17.50
Salade de foie de volaille
€17.50
Salade St Germain
Cantal, chèvre, oeuf
€17.50

Nos pommes frites sont coupées en tranche

La Basquaise est une sauce relevée à base de tomates, oignons, poivrons et piment

Chipirons à la Biscaïna
Petits encornets entiers avec sauce Basquaise
€18.00
Poulet basquaise
Cuisse de poulet cuisiné à la basquaise et riz
€18.00
Piments piquillos à la morue
Piments doux, fourrés à la brandade de morue et crème de carotte
€18.00
Pipérade
Oeufs brouillés à la basquaise, pommes de terre et jambon poêlé
€19.00
Omelette aux cèpes, girolles
Servie avec salade verte
€16.00
Omelette basque
Sauce basquaise Servie avec salade verte
€15.50
Ajuallero
Brandade de morue et sauce Basquaise
€18.00
Tripes sauce Basquaise
pomme de terre
€18.00

Nos viandes sont accompagnées de pommes de terre et de salade (sauf confit)

Escalope de veau Montagnarde
Spécialité de la maison avec pommes de terre, jambon, escalope de veau, cantal et sauce crème champignons
€27.00
Burger L'original
Cheddar, bacon, oignions confits, tomate, steak hachée, sauce tartare
€19.00
Andouillette sauce moutarde AAAAA
€22.00
Pennes au pesto
€17.00
Berger Basque
Ossau Iraty (fromage de brebis), oignon, tomate, steak haché, cornichons, endive et sauce tartare
€20.00
Burger veggie
€18.00
Omelette au bloc de foie gras
Servie avec salade verte
€19.00
Entrecôte poêlée aux herbes
€28.00
Confit de canard aux cèpes
girolles* Servi avec pommes de terre
€23.50
Magret de canard
€24.00
Cassoulet Basque
Haricots blancs cuits dans la graisse de Canard , manchon , poitrine de porc, saucisse de Toulouse et chorizo
€28.00
Penne sauce Basquaise
€17.00