- Toutes nos galettes sont faites à partir de sarazin écrasé à la meule de pierre | Nos galettes sont volontairement dorées pour être croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur🗿
About Crêperie Chez Maxence
Chez Maxence la cuisine est artisanale, sur mesure, généreuse, gourmande et raffinée alliant la tradition et la modernité. Elle accompagne la mélodie des goûts et des saveurs pour que chacun soit séduit.
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Spéciale tartiflette
€16.50Spéciale raclette
€16.50Complète à la truffe
€16.00Spéciale Morbier
€17.50Spéciale florentine
€16.50Spéciale chèvre 🌱
€16.00Spéciale saumon
€18.00Spéciale poulet
€17.00Spéciale bœuf
€16.00Spéciale de Guéméné
€16.50
Nos Galettes Salées🧂
Nos propositions VG: 🌱
Complète
Œuf miroir, jambon cuit au torchon et emmental.€12.50Œuf, fromage 🌱
Emmental et œuf miroir.€10.50Jambon, fromage
Jambon cuit au torchon et emmental.€10.50Spéciale tartiflette
Pommes de terre, reblochon AOP, emmental, tranche de lard grillé, oignon confit, crème fraiche d’Isigny et poivre du moulin.€16.50Spéciale raclette
Pommes de terre, fromage à raclette, emmental, jambon cru, cornichon, oignons confit, crème fraîche d’Isigny et poivre du moulin.€16.50Complète à la truffe
Œuf, jambon, emmental et crème d’Isigny à la truffe.€16.00Spéciale Morbier
Morbier AOP, emmental, saucisse fumé au bois de hêtre, oignon confit, confiture de figue de chez Florian et herbes aromatiques fraîches.€17.50Œuf, jambon
Jambon cuit au torchon et œuf miroir.€10.50Spéciale saumon
Saumon fumé, pomme de terre, épinard, emmental et crème fraîche d’isigny.€18.00Spéciale florentine
Épinards, emmental, tranches de lard grillé, œuf mollet, sauce mornay (béchamel, emmental, Jaune d’œuf) et ciboulette fraîche.€16.50Spéciale chèvre 🌱
Fromage de chèvre, dés de tomate, cerneaux de noix, fleur de thym et miel mille fleur.€16.00Galette oeuf
Galette de sarrasin, œuf.€9.00Spéciale poulet
Emmental, crème d'isigny, poulet cuisiné maison, pommes de terre, champignons persillade, dés de tomates et poivre du moulin.€17.00Spéciale bœuf
Emmental, bœuf persillade (bœuf haché oignon et ail), dés de tomate, crème fraîche d’Isigny et poivre du moulin.€16.00Raclette à la truffe
Fromage à raclette, pommes de terre, emmental, crème d’isigny à la truffe, jambon cru, oignons confit, brisures de truffe et cornichons.€18.00Spéciale de Guéméné
Andouille de Guéméné, crème fraîche d’Isigny, crème de moutarde à l’ancienne, emmental et oignons confits€16.50Spéciale italienne
Mozzarella, gorgonzola, aubergine, courgette et coppa€16.00Spéciale végétarienne 🌱
Emmental, aubergine, courgette et poireau.€15.50Spéciale butternut
Emmental, pulpe de butternut maison, crème de cumin, lard grillé et persil haché frais.€16.50Galette au sarrasin
Galette de blé noir au beurre salé.€6.00
Nos Salades 🥬
Salade portion
Délicieux !€3.50Salade grande portion
Batavia€5.50Salade de poulet
Batavia, blanc de poulet maison, pommes de terre, œuf mollet, tomate cerises confites maison, copeaux de parmesan et ciboulette€15.50Salade norvégienne
Batavia, saumon fumé, pommes de terre, crème fraîche d'Isigny et ciboulette€15.50Salade de haddock
Batavia, Haddock, pommes de terre, crème fraîche d'Isigny et huile d'aneth€15.50Salade de chèvre frais
Batavia, chèvre frais, dés de tomates et ciboulette€15.00
Les Froments Salés
Froment salé numéro 2
Emmental, crème fraîche d’isigny, poulet, champignons persillade.€12.50Froment salé Numéro 1
Emmental, jambon, oignon confit.€10.50Froment salé numéro 3
Mozzarella, gorgonzola, épinards, jambon cru Serrano, cerneaux de noix, roquette.€13.50
Nos Crêpes Sucrées 🥞
Nutella
Délicieux !€6.50Beurre sucre
Délicieux !€5.50Caramel au beurre salé maison
Délicieux !€6.50Délice de pomme
Compote de pommes Maison, crème d’isigny, caramel au beurre à la maison€10.00Sauce chocolat maison
Délicieux !€6.50Sucre
Délicieux !€4.50Crêpes froment nature
Délicieux !€3.60Spéculoos
Délicieux !€6.50Crème de marron
Délicieux !€6.50Confiture Florian et épicurien
Goût au choix€6.50Montmartre
Sauce au chocolat maison et bananes flambées au rhum€8.90Banana
Caramel au beurre salé maison et bananes flambées au rhum€8.90Miel
Délicieux !€6.00
Crêpes Sucrées Sarrasins🌾
Les crêpes sarrasins sont sans gluten !
Pomme tatin caramel au beurre salé maison
Pommes rôtie au caramélisé , caramel au beurre salé maison.€9.50Caramel au beurre salé maison
Délicieux !€7.50Poire poché caramel au beurre salé maison
€9.50
Softs🥤
Canette de 33cl
Coca-Cola zero sucres - 33 cl
Canette€3.50evian 50cl
€2.50Coca-Cola - 33 cl
Canette€3.50Breizh cola 33cl
Bouteille€4.50Jus de pomme bio 1 litre
Jus de pomme bio chez maxence .€13.50Pago abricot 20cl
Bouteille€3.50Orangina - 33 cl
Canette€3.50Fuze Tea pêche - 33 cl
Canette€3.50Jus d’orange Tropicana 25 cl
Bouteille€3.50Breizh thé 33cl
Bouteille€4.50
Cidres 🍾
Sorre brut 33 cL
Délicieux !€4.90Sorre doux 33 cL
Délicieux !€4.90Cidre Val de Rance bouché brut 75 cL
Bouteille€13.50Cidre Val de Rance bouché doux 75 cL
Bouteille€13.50Bouteille de cidre Sorre brut 75 cL
Un cidre artisanal de 4,5%vol IGP Bretagne. Une puissance fruitéemais sec, avec une élégante fraîcheur€16.00Bouteille de cidre Henriot fermier brut 75 cL
Un cidre demi-sec fermier au goût fleuri et prononcé des pommes de l'exploitation€16.50Dan Armor doux
Robe ambrée aux reflets dorés, nez riche avec des arômes de pommes fraîches€15.50Dan Armor brut artisanal
Robe orangée aux reflets dorés, nez franc et prononcé, longueur en bouche et légère pétillante agréable à la dégustation€15.50Cidre chez Maxence
Cidre bio, très fruité avec du caractère, saveurs authentique assuré .€20.00Domaine de Kerveguen la cuvée du paysan Bio
Un cidre fermier et biologique au goût sauvage, très sec avec peu de sucre résiduel et notes légèrement acidulées€21.00Domaine du Kerveguen brut bio 75 cL
Cidre brut tendre et tanique, nez boisé, belle puissance etlongueur en bouche, laissant découvrir des notes d’amertumes€26.00Bouteille de cidre Domaine de Kerveguen Carpe Diem 75 cL
Biologique demi-sec de 3,5%vol, un cidre moelleux, vieillit en fûts de chêne donnant un subtile arrière goût boisé€28.00
Vins 🍷
Rouge - Silex-Domaine de la Barbinère rouge 75 cL
AOC fiefs vendéen Chantonnay€28.00Blanc - Silex-Domaine de la Barbiniere 75 cL
Fiefs vendéens Chantonnay€28.00Rosé - Silex-Domaine de la Barbinière 75 cL
AOC fiefs vendéen Chantonnay€28.00
