Mochis traditionnels
Ce coffret est accompagné d'un guide de dégustation qui vous propose un rituel de dégustation et des accords mochis-boisson.
Coffret 4 pièces
La Maison du Mochi est spécialisée dans le daifuku mochi, une boule ronde et moelleuse, fourrée d'une crème de haricot. Coffret composé des 4 parfums traditionnels à composer Nos daifukus mochis sont des pâtisseries fraîches et artisanales, ils se dégustent le jour même ou le lendemain au plus tard. Ils se conservent à température ambiante. Allergènes : soja, fruits à coques, sésame€17.00PopularCoffret 8 pièces
La Maison du Mochi est spécialisée dans le daifuku mochi, une boule ronde et moelleuse, fourrée d'une crème de haricot. Sélectionnez les parfums pour composer votre coffret dans la limite du stock disponible Les parfums peuvent varier en fonction du stock disponible en boutique. Nos daifukus mochis sont des pâtisseries fraîches et artisanales, ils se dégustent le jour même ou le lendemain au plus tard. Ils se conservent à température ambiante. Allergènes : soja, fruits à coques, sésame€33.00Coffret 12 pièces
La Maison du Mochi est spécialisée dans le daifuku mochi, une boule ronde et moelleuse, fourrée d'une crème de haricot. Sélectionnez les parfums pour composer votre coffret Nos daifukus mochis sont des pâtisseries fraîches et artisanales, ils se dégustent le jour même ou le lendemain au plus tard. Ils se conservent à température ambiante. Allergènes : soja, fruits à coques, sésame€49.00Coffret matchaadict / 8 pièces
La Maison du Mochi est spécialisée dans le daifuku mochi, une boule ronde et moelleuse, fourrée d'une crème de haricot. Ce coffret matchaadict est composé de 8 daifukus mochis au matcha. Nos daifukus mochis sont des pâtisseries fraîches et artisanales, ils se dégustent le jour même ou le lendemain au plus tard. Ils se conservent à température ambiante. Allergènes : soja, fruits à coques, sésame€33.00
Mochis glacés
Coffret mochi glacés / 4 pièces
Coffret de 4 mochis glacés parfumés à composer. Fourni dans un sac isotherme et pochette glacée permettant de maintenir le froid sur un trajet de 30min. Allergènes : soja, fruits à coques, sésame€19.00Coffret mochis glacés / 8 pièces
Coffret de 8 mochis glacés: 2 yuzu-citron, 2 matcha-vanille, 2 mangue-passion, et 2 sésames noir. Fourni dans un sac isotherme et pochette glacée permettant de maintenir le froid sur un trajet de 30min. Allergènes : soja, fruits à coques, sésame€35.00
Thés et Infusions
Thé Sakura vert 40g
Ce thé vert parfumé à l'amande, fleur de cerisier et à la rose est un aller direct pour la Japon et la période de la floraison des sakura, les fameux cerisiers japonais. Ceux-ci sont des cerisiers ornementaux, c'est-à-dire qu'ils ne produisent pas de fruits, mais se couvrent de fleurs le printemps venu. Ce thé est à la fois floral avec des notes gourmandes d'amande, il accompagnera à merveille vos matinées et vos après-midi.€13.50Lapsang Earl Grey 50g
Vous aimez le Earl Grey ? Ne manquez pas notre Lapsang Earl Grey. Il associe la bergamote à des notes fumées propres au lapsang souchong, un thé originaire de la province de Fujian, au sud-est de la Chine. Le résultat ébouriffant et très aromatique, vous fera assurément vous lever du bon pied le matin. Il a été cultivé sans traitement chimique, et le parfum de bergamote est naturel. Le lapsang souchong est un thé noir fumé traditionnellement cultivé et affiné dans la région montagneuse de Wuyi€13.50Matcha 50g
Un matcha unique, cultivé, séché et moulu sans traitement chimique, qui peut être utilisé en cuisine comme pour préparer le fameux matcha. Le matcha est une poudre très fine de thé vert, traditionnellement dégustée au Japon lors de la cérémonie du thé. Notre matcha provient des vergers de Kirishima, dans le sud de la péninsule japonaise.€17.00Thé grillé hojicha bancha 70g
Le hojicha bancha, dit « thé de l'automne » est un thé grillé japonais, qui figure parmi les thés les plus populaires de la péninsule. Il s'agir d'un thé peu théiné, issu de l'une des dernières récoltes de l'année. On le fait boire aux enfants, et on le déguste tout au long de la journée, même en soirée. La robede ce thé est ambrée et au goût il a un parfum boisé et grillé. Il sera le parfait compagnon de vos journées.€15.00Thé genmaicha 50g
S'il y avait un seul thé pour accompagner nos mochis, ce serait celui-ci. Le genmaicha littéralement « thé de riz brun» était à l'origine un thé populaire, moins coûteux car composé en partie de grains de riz grillés. Habituellement, on prépare le genmaicha avec du bancha, un thé vert commun issu de la dernière récolte. Mais ici, il s'agit d'un thé vert sencha de première qualité. Notre genmaicha, comme notre matcha, provient d'une famille de cultivateurs situés à Kirishima, dans le sud de la pé€16.50
Épicerie sucrée
Crème de mochi yuzu-citron 190g
Il s'agit d'une crème de haricot blanc sucrée et parfumée au citron et au yuzu. Acidulée et pleine de fraîcheur, c'est le lemon curd à la japonaise. Elle se dégustera en sucré, à la manière d'une confiture, mais aussi en sucré-salé avec un plateau de fromage. Vous pourrez également confectionner avec des dorayakis, ces délicieux pancakes fourrés. Napper un cheesecake new-yorkais, un yaourt, ou encore un gâteau au yaourt façon layer cake, en garnir des crêpes, des chocolats maison…€13.90Pâte à tartiner choco-soba 190g
Cette pâte à tartiner 100% végétale, associe le chocolat au praliné et au sobacha. C'est une pâte à tartiner terriblement gourmande, avec un brin de raffinement apporté par les notes de sobacha. Le sobacha est une variété de sarrasin japonaise, grillé et soufflé, que l'on consomme traditionnellement en infusion. Son goût est plus doux que le sarrasin classique, avec des notes de noisette. Cette pâte à tartiner plaira aux petits comme aux grands. A déguster sur une tartine de pain grillé.€13.90