Traiteur 🥪
Sandwichs jambon beurre "gens bon"
Jambon à l'os , beurre demi sel AOP charentes poitou , pain baguette tradition "La sauvage" au levain.€6.00Sandwich Thons crudités "nemo"
Thon, cream cheese, tomates séchées, concombre, olives noires et pain à l'huile d'olives.€7.00Sandwich fromage noix et miel "bribrie"
Brie fermier, beurre "l'or des prés", noix et miel, mesclun de salade et pain baguette tradition "La sauvage" au levain.€7.00Sandwich truite et cream cheese "arc en ciel"
Truite française, fumée au bois de hêtre, cream cheese citronnée, citrons confits et pain viennois moelleux maison.€7.50Sandwich jambon cru et compté affiné "mafioso"
Jambon "matenza" 20 mois d’affinage, beurre "l'or des prés », compté "AOP" 12 mois , mesclun de salade , pain baguette tradition "La sauvage" au levain.€7.50Sandwich pastrami et cheddar "delicat"
Pastrami comme à new york , crème sweet mustard et pickles maison , pain bun moelleux.€7.50Pain surprise X32 pièces (avec porc)
"Mini bouchées dans notre assortiment de pain bio au levain -4X Brie de Meaux AOP beure -4X Compté Affiné 24 mois beurre AOP , -8X Saumon citron confits roquette, -8X tartinade de la mer (rillette de thon tomates et olives) -8X Jambon cru crème de pesto " 5000g.€50.00Pain surprise X32 pièces (sans porc)
-4X Compté AOP Affiné 24 mois beurre AOP CHARENTE -4 Brie de MEAUX AOP et beurre AOP CHARENTE -8X Saumon citron confits roquette, -8X tartinade de la mer (rillette de thon tomates et olives) -8X Pastrami & crème de pesto & pickles maison€50.00POKE BAWL
Chou rouge, radis rouge, edamame, carottes rapées, courgettes rapées avocats, mangue fraiche, riz gluant et saumon façon gravlax.€13.00
Pain 🥖
Pain au 8 céréales
Pain typé en gout avec une croute épaisse au levain liquide avec une longue fermentation , farine BIO écrasée à la meule de pierre . Les graines : millet, lin, tournesol, sésame, avoine, orge, courge et pavot 500g.€8.00Pain aux noix et cranberies
Pain typé en gout avec une croute épaisse au levain liquide avec une longue fermentation , farine BIO écrasée à la meule de pierre 500g.€8.00Pain complet bio
Pain typé en gout avec une croute épaisse au levain liquide avec une longue fermentation , farine BIO écrasée à la meule de pierre 500g.€7.00Pain de campagne bio
Pain typé en gout avec une croute épaisse au levain liquide avec une longue fermentation , farine BIO écrasée à la meule de pierre 500g.€7.00Pain du dimanche (blé ancien paysan)
Pain typé en gout avec une croute épaisse au levain liquide avec une longue fermentation , farine de blé ancien "rouge du roc" et une touche de miel 500g.€7.00Pain multi-fruits
Pain typé en gout avec une croute épaisse au levain liquide avec une longue fermentation , farine BIO écrasée à la meule de pierre avec des fruits secs, ananas , abricot, figue, mangue, pomme et cranberrys 500g.€8.00Pain au sarrasin
Pain typé en gout avec une croute épaisse au levain liquide avec une longue fermentation , farine BIO écrasée à la meule de pierre et farine sarrasin 500g.€7.00Tomates oignon sésame
Pain typé en gout avec une croute épaisse au levain liquide avec une longue fermentation , farine BIO écrasée à la meule de pierre 500g.€7.00PopularBaguette tradition "sauvage"
Bien croustillante et avec du caractère 250g.€1.50Baguette 8 graines
Bien croustillante et avec du caractère Les graines : millet, lin, tournesol, sésame, avoine, orge, courge et pavot 310g.€1.90
Viennoiserie 🥐
Croissant au beurre AOP
Au beurre AOP charentes-poitou 70g.€1.70Pain chocolat
Au beurre AOP Charentes-Poitou et chocolat Gianduja et riz soufflé 75g.€1.95Viennoise choco noir
Ultra moelleuse fabriquée avec du lait et du beurre AOP charentes-poitou 120g.€3.20Roulinette raisin
Pâte feuilletée avec du beurre AOP Charentes-Poitouet et une crème pâtissière onctueuse 135g.€2.50Roulinette pistache chocolat
Pâte feuilletée avec du beurre AOP charentes-poitouet et une crème pâtissière onctueuse 135g.€3.50Roulinette orange confites cannelle
Pâte feuilletée avec du beurre AOP charentes-poitouet et une crème pâtissière onctueuse 135g.€3.50Roulinette framboises
Pâte feuilletée avec du beurre AOP charentes-poitouet et une crème pâtissière onctueuse 135g.€3.50Roulinette gianduja noisettes
Pâte feuilletée avec du beurre AOP charentes-poitouet et une crème pâtissière onctueuse.€3.50Brioche sucre à la boule
Ultra moelleuse fabriquée avec du lait et du beurre AOP charentes-poitou 70g.€1.85Brioche choco à la boule
Ultra moelleuse et bien garnie 80g.€2.10Brioche pralines à la boule
Ultra moelleuse et bien garnie 80g.€2.20Brioche nature à la boule
Ultra moelleuse 70g.€1.80Babka chocolat gianduja noisettes et pistache à partager
Cette brioche est vraiment divine, moelleuse, collante et fondante 450g.€15.90Babka chocolat gianduja indiv
Cette brioche est vraiment divine, moelleuse, collante et fondante 160g.€4.90Babka canelle
Cette brioche est vraiment divine, moelleuse, collante et fondante 160g.€4.90Tacos aux pommes
Le chausson avec pommes caramélisées façon tatin 150g.€3.50
Tartes & Pâtisseries 🥐🍞
Cookies choco noisettes
Choco lait, noisettes entieres et fleur de sel 110g.€3.90Cookies caramel beurre salé
€3.90Brownie individuel
Brownies choco et noix de pécan 200g.€3.90
Epicerie 🍬
Confiture artisanale "re belle" 485g
€6.00Levure boulangere fraiche
Pour faire les gâteaux ou votre pain à la maison 42g.€2.00
Softs 🥤
Jus frais pressé du jour 40cl
Fruits frais passés à la centrifugeuse et recettes pleines de vitamines 400g.€5.00Jus frais pressé du jour 30cl
Fruits frais passés à la centrifugeuse et recettes pleines de vitamines 300g.€4.00