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Le Big Fernand - Steak de boeuf de race
Highly ratedLe Big Fernand : 🥩 Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Tomme de montagne au lait cru fondue, des 🍅 tomates séchées, du 🌿 persil plat et notre 🍯 sauce cocktail artisanale€16.50Little Formule - Bartholomé
Highly ratedLe Bartholomé : 🥩Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Raclette de montagne au lait cru fondue, de la 🥓 poitrine de porc fumée, des 🧅 oignons confits, de la 🌿 ciboulette ciselée et notre 🍯 sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage.€20.50Big Formule - Le Bartholomé
Highly ratedLe Bartholomé : 🥩Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Raclette de montagne au lait cru fondue, de la 🥓 poitrine de porc fumée, des 🧅 oignons confits, de la 🌿 ciboulette ciselée et notre 🍯 sauce barbecue artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€23.50Le Lucien (végétarien)
€16.90Little Formule - Le Big Fernand
€20.50Le Bartholomé - Steak de boeuf de race
€16.50Big Formule - Le Big Fernand
€23.50Little Formule - Le Victor
€20.50Little Formule : Le Paulin
€20.50ÉDITION LIMITÉE- Big Formule - Le Hubert
€23.50
Nos Big Formules
Big Formule - Le Bartholomé
Highly rated· Le Bartholomé : 🥩Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Raclette de montagne au lait cru fondue, de la 🥓 poitrine de porc fumée, des 🧅 oignons confits, de la 🌿 ciboulette ciselée et notre 🍯 sauce barbecue artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€23.50Big Formule - Le Big Fernand
Le Big Fernand :🥩 Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Tomme de montagne au lait cru fondue, des 🍅 tomates séchées, du 🌿 persil plat et notre 🍯 sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€23.50Big Formule : Le Philibert
NOUVEAU - Big Formule : Le PhilibertFilet de poulet mariné 🍗 croustillant d'origine française, 🧀 tomme des Alpes au lait cru, 🫑 poivrons grillés, 🧅 oignons frits, persils et notre 🍯 sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Fritesmaison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€23.50ÉDITION LIMITÉE- Big Formule - Le Hubert
"EXCLU UBER EATS - Le Hubert""🥩 Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des 🍅 tomates mi-séchées, des 🧅 oignons frits, de la 🌿 ciboulette et notre 🍯 sauce artisanale Tonton (mayonnaise délicatement sucrée)" + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€23.50Big Formule - Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la 🧀 Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des 🧅oignons confits, de la 🌿 coriandre et notre 🍯 sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€23.50Big Formule - Le Vicomte
Le Vicomte : Veau d’origine française, du Brie de Meaux au lait cru, des oignons confits, un concassé de noix et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Fernandines ou la Falade + Breuvage + Dessert artisanal.€23.50Big Formule - Le Lucien (végétarien)
Le Lucien : Gros Champignon de Paname 🍄 avec de la 🧀 Tomme de montagne au lait cru fondue, des 🍅 tomates séchées, des 🧅 oignons confits, de la 🌿 ciboulette ciselée et notre 🍯 sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal.€22.50Big Formule : Le Paulin
NOUVEAU - Big Formule : Le Paulin🍗 Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, 🥒 pickles de concombre maison, 🍯 miel, 🌿ciboulette et une double dose de 🍯 sauce Franche 🍯 (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€22.80
Nos Littles Formules
Little Formule - Bartholomé
Highly rated· Le Bartholomé : 🥩Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Raclette de montagne au lait cru fondue, de la 🥓 poitrine de porc fumée, des 🧅 oignons confits, de la 🌿 ciboulette ciselée et notre 🍯 sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage.€20.50Little Formule - Le Big Fernand
Le Big Fernand : 🥩 Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Tomme de montagne au lait cru fondue, des 🍅 tomates séchées, du 🌿 persil plat et notre 🍯 sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage.€20.50PopularLittle Formule - Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la 🧀 Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des 🧅oignons confits, de la 🌿 coriandre et notre 🍯 sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage.€20.50Little Formule : Le Paulin
NOUVEAU - Little Formule : Le Paulin🍗 Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, 🥒 pickles de concombre maison, 🍯 miel, 🌿ciboulette et une double dose de 🍯 sauce Franche 🍯 (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage€20.50PopularLittle Formule : Le Philibert
NOUVEAU - Little Formule : Le PhilibertFilet de poulet mariné 🍗 croustillant d'origine française, 🧀 tomme des Alpes au lait cru, 🫑 poivrons grillés, 🧅 oignons frits, persils et notre 🍯 sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Fritesmaison ou Falade + Breuvage€20.50Little Formule - Le Lucien (végétarien)
Le Lucien : Gros Champignon de Paname 🍄 avec de la 🧀 Tomme de montagne au lait cru fondue, des 🍅 tomates séchées, des 🧅 oignons confits, de la 🌿 ciboulette ciselée et notre 🍯 sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage.€20.00ÉDITION LIMITÉE Little Formule le hubert
"EXCLU UBER EATS - Le Hubert"""🥩 Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des 🍅 tomates mi-séchées, des 🧅 oignons frits, de la 🌿 ciboulette et notre 🍯 sauce artisanale Tonton (mayonnaise délicatement sucrée)" + Frites maison ou Falade + Breuvage.€20.50Little Formule - Le Vicomte
Le Vicomte : Veau d’origine française, du Brie de Meaux au lait cru, des oignons confits, un concassé de noix et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Fernandines ou la Falade + Breuvage.€20.50
Nos Hamburgés
Le Big Fernand - Steak de boeuf de race
Highly rated· Le Big Fernand : 🥩 Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Tomme de montagne au lait cru fondue, des 🍅 tomates séchées, du 🌿 persil plat et notre 🍯 sauce cocktail artisanale€16.50Le Lucien (végétarien)
Le Lucien : Gros Champignon de Paname 🍄 avec de la 🧀 Tomme de montagne au lait cru fondue, des 🍅 tomates séchées, des 🧅 oignons confits, de la 🌿 ciboulette ciselée et notre 🍯 sauce cocktail artisanale€16.90Le Bartholomé - Steak de boeuf de race
Le Bartholomé : 🥩Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 Raclette de montagne au lait cru fondue, de la 🥓 poitrine de porc fumée, des 🧅 oignons confits, de la 🌿 ciboulette ciselée et notre 🍯 sauce barbecue artisanale€16.50Le Paulin - Filet de poulet Croutillant
NOUVEAU - Le Paulin 🍗 Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, 🥒 pickles de concombre maison, 🍯 miel, 🌿ciboulette et une double dose de 🍯 sauce Franche 🍯 (sauce blanche maison)€16.50Le Victor - steak de Veau
Le Victor : Veau d’origine française, de la 🧀 Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des 🧅oignons confits, de la 🌿 coriandre et notre 🍯 sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée€16.50Philibert - Filet de poulet Croustillant
NOUVEAU - Le PhilibertFilet de poulet mariné 🍗 croustillant d'origine française, 🧀 tomme des Alpes au lait cru, 🫑 poivrons grillés, 🧅 oignons frits, persils et notre 🍯 sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€16.50Le Vicomte - Steak de Veau
Le Vicomte : Veau d’origine française, du Brie de Meaux au lait cru, des oignons confits, un concassé de noix et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée€16.50NOUVEAU - Le Paulo
Currently sold out€17.50
POULET CROUSTILLANT FAÇON BIG FERNAND
Les Tendres x3 (Poulet croustillant)
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française et une sauce artisanale au choix.€8.00Les Tendres x5 (Poulet croustillant)
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française et une sauce artisanale au choix.€11.00NOUVEAU - BIG FALADE POULET
NOUVEAU - BIG FALADE POULETMesclun, filets de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru,tomates mi-séchées, oignons frits, ciboulette, vinaigrette balsamique€14.00
Les Toastés
Le Smash Fernand
Le Smash Fernand :Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale).€8.00Toaste : Poitrines de Porc et Raclette
Petit croque à la Raclette de montagne, Poitrine de porc fumée et ciboulette pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.€6.00Toaste : Tomme et Oignons confits
Petit croque à la Tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.€6.00
LITTLE FERAND
Retour de nos Hot-Dogs Gourmet
Le Menu Smash Fernand 🍔 +🍟+🥤+🍪
La Formule Smash Fernand :Petit bun du boulanger, 🥩 Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la 🧀 raclette au lait cru, de la 🌿 ciboulette et notre sauce 🍯 Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison, ou Falade + Breuvage€12.50PopularLe Smash Fernand 🍔
🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf smashé🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€7.90Le Double Smash 🍔
🧀Raclette au lait cru🥩Double Bœuf smashé🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€11.90Le Smash Poitrine 🍔
🧀Raclette au lait cru🥩Bœuf smashé🥓Poitrine de porc fumée🧅Oignons frits🌿Ciboulette🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€9.90Le Menu Double Smash 🍔 +🍟+🥤+🍪
Petit bun du boulanger ,🥩 double bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, 🧀raclette au lait cru, 🧅oignons frits, 🌿ciboulette, 🍯sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maisons ou salade + Boissons€15.90Le Menu Smash Poitrine 🍔 +🍟+🥤+🍪
Petit Bun du boulanger, 🥩 Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, 🥓 poitrine de porc fumée, 🧀 raclette au lait cru, 🧅 oignons frits, 🌿 ciboulette, 🍯 sauce tata artisanale (sauce cocktail artisanale) + Frites maisons ou salade + Boissons€13.90
Créez Votre HamBurgé
Composition Boeuf
Composez vous-même votre hamburgé base boeuf (race à viande) en 4 étapes !€0.00Composition Veau
Composez vous-même votre hamburgé base veau en 4 étapes !€0.00Composition Poulet
Composez vous-même votre hamburgé base poulet (poulet fermier label rouge) en 4 étapes !€0.00Composition Bun's Tout Nu
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !€0.00
Nos Accompagements
Fernandines Paprika Ail
€4.00Gargandines
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée et de notre sauce au Béret Savoyard !€7.50Falade
Notre salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette€4.00
Nos Sauces Artisanales
Sauce Tonton Fernand
€0.50Sauce Tata Fernande
Sauce cocktail Big Fernand€0.50Sauce BB Fernand
Sauce Barbecue Big Fernand€0.50Sauce Franche
Sauce Blanche Artisanale€0.50
Nos Desserts
Part Flan
Recette chargée en vanille et en oeufs frais, pâte fine et ferme ...Alerte flan onctueux et crémeux fait à la main par un artisant !€6.00Le Fondant Baulois
€5.00Cookie Chocolat
Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies€3.00Cookie Caramel
Cookie moelleux au caramel au sel de Guérande, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies€3.00
Nos Breuvages
Elixir Citron
Breuvage pétillant au citron - 33cl€3.00Coca-Cola
33cl€3.00Elixir Pomme
Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl€3.00Coca-Cola Zéro
33cl€3.00Elixir Grenade
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl€3.00Canada Dry
33cl€3.00Coca-Cola Cherry
€3.00Eau Gazeuse
Selon Arrivage : San Pellegrino, Perrier Fine Bulles 50cl€3.00Citronnade Maison
🍋 Breuvage citron fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl€3.50Eau Minérale
Selon Arrivage : Vittel, Evian ...50cl€3.00Jus de pommes
€3.00
Nos bières
Biere LBF IPA
Bière ambrée aux arômes saisissants de fruits exotiques, exclusivement brassée avec des céréales françaises - 33cl - 6%€6.00Biere LBF Blonde
LBF - Bière Blonde bio - 4% - 33 cl€6.00Biere LBF Blanche
Bière blanche brassée avec 70% de blé, 30% d’orge auquel est ajouté des zestes de citron pour une touche d'acidité et de fraîcheur - 33cl - 4,5%€6.00
Notre cave
Vin rosé 75cl
AOP Côtes De Provence 2019, Château des Ferrages, 75 cL (rosé)€18.00Chardonnay Les Jamelles 25cl Vin Blanc
Cultivé dans le pays D'oc, C'est un vin élégant avec une grande palette aromatique. Poire williams, pomme, fruits confits, notes citronnées, amandes grillées. Alliant rondeur, fraicheur et une bonne minéralité.€6.00Vin Blanc 75cl
AOP Mâcon-Charnay 2017,Domaine Trenel 75 cL (blanc) - Élégant Chardonnay€18.00Merlot Les Jamelles 25cl vin Rouge
Cultivé dans le Pays d'Oc. C'est un vin fruité et velouté d'une belle richesse aromatique. Note de cerise mûre, de confiture de fraise et de tomate confite avec une touche épicée ( cannelle) et vanillée et une finale de cacao.€6.00Vin Rouge 75cl
Domaine de Chapoutier, 75 cL (rouge) Fin et fruité€22.00
