About Big Fernand - Pau
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
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Le Smash Fernand
Petit bun du boulanger Bœuf smashé de race Limousine d'origine Française; de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail maison).€8.00Buy 1, get 1 free
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Little Formule: Le Bartholomé
€19.00Little Formule: Le Victor
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€19.00Little Formule: Le Gabin 🌱
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Big formule - Hamburgé, Fernandines, Boisson, Dessert
Big Formule: Le Big Fernand
Currently sold out€21.50Big Formule: Le Victor
Currently sold out€21.50Big Formule: Le Belphégor
Currently sold out€22.00Big Formule: Le Bartholomé
Currently sold out€22.00Big Formule : Le Gabin
Currently sold out€21.50Big Formule: Le Lucien 🌱
Currently sold out€21.50
Little formule - Hamburgé, Fernandines, Boisson
Little Formule: Le Bartholomé
Le Bartholomé: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€19.00Little Formule: Le Belphégor
Le Belphégor: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, oignons frits, double Tomme de Montagne au lait cru, sauce artisanale tonton (mayonnaise délicatement sucrée) + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€19.00Little Formule: Le Victor
Le Victor: Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€18.50Little Formule: Le Gabin 🌱
Le Gabin : Galette de pomme de terre maison, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce pépère maison (sauce au poivre 1,5%) + Frites maison ou salade + Breuvage€18.50Little Formule: Le Big Fernand
Le Big Fernand: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€18.50Little Formule: Le Lucien 🌱
Le Lucien: Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€18.50
Hamburgés : nos burgers... très français
Le Smash Fernand
Petit bun du boulanger Bœuf smashé de race Limousine d'origine Française; de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail maison).€8.00Buy 1, get 1 freeLe Bartholomé
Le Bartholomé: Boeuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue€15.50Le Big Fernand
Le Big Fernand: Boeuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison€15.00Le Belphégor
Le Belphégor: Boeuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, oignons frits, double Tomme de Montagne au lait cru, sauce tonton maison (mayonnaise délicatement sucrée)€15.00Le Victor
Le Victor: Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€15.00Le Gabin 🌱
Le Gabin : Galette de pomme de terre maison, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce pépère maison (sauce au poivre 1,5%).€14.50
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Fernandines Ail/Paprika
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !€4.00Sauce Tonton Fernand
Mayonnaise maison onctueuse et délicatement sucrée.€0.50Sauce Tata Fernande
La sauce cocktail de Big Fernand.€0.50Sauce BB Fernand
La sauce barbecue de Big Fernand.€0.50Sauce Pépère maison (sauce au poivre 1%)
La Sauce au poivre maison€0.50
Nos Boissons Artisanales : n'oubliez pas de vous désaltérer !
Coca-Cola - 33cl
Goût original€3.00Coca- Cola Cherry - 33cl
Le Coca-Cola à la cerise€3.00Perrier fines bulles - 50cl
€3.00Vittel - 50cl
€3.00Coca-Cola Zéro - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.€3.00
