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About 🍕Basilic & Co - Reims (Jean Jaurès)
Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative Toutes nos viandes sont d'origine Française. Liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com.
Popular with other people
4 Fromages
€13.90Savoyarde
€14.90Basque
€14.90Royale
€12.90Chorizana
€11.90Marcelline
€13.90Pizza Bournette
€13.90Pizza Reine
€11.90Bourguignonne
€14.90Royale Di Buffala
€15.90
Nouveautés
Pizza Touraine
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.€14.90Pizza Sainte-Maure
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.€11.90
Terroirs
Savoyarde
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, lardons fumés, reblochon de savoie AOP et fondue d’oignons maison€14.90PopularBasque
Sauce tomate, mozzarella artisanale française, Ossau Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP.€14.904 Fromages
Sauce tomate, mozzarella artisanale française, bournette, bleu du vercors AOC, reblochon de savoie AOP et origan.€13.90PopularMarcelline
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, tomme de St Marcellin affinée, lardons fumés et ciboulette fraîche€13.90PopularBourguignonne
Sauce tomate, mozzarella artisanale française, bœuf haché bio, fondue d’oignons maison, filet de crème et origan.€14.90Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.€13.90Drômoise
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, ravioles du Royans label rouge, bleu du vercors AOC et origan€14.90Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.€13.90Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.€11.90Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean® et ciboulette fraîche.€11.90
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Brexiteuse
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et Cheddar.€15.90PopularPizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.€12.90Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.€13.90Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.€15.90Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.€14.90
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.€13.90Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.€14.90Pizza Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.€14.90Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.€15.90
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.€12.90Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.€10.90Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.€9.90
Les Essentielles
Royale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons frais, œuf et origan€12.90Chorizana
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo ibérique, fondue d’oignons maison et origan.€11.90Pizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.€11.90Romaine
Sauce tomate, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc Ardéchois, huile d’olive au basilic du chef et origan.€10.90Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.€13.90Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.€12.90Pizza Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomate et huile d'olive au basilic du chef.€9.90
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Royale Di Buffala
Sauce tomate, Chiffonnade de jambon blanc ardéchois, Champignons bruns de Paris, Mozzarella di bufala DOP, huile d’olive au basilic du Chef€15.90Pizza Chorizana Di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo, fondue d’oignon et origan.€14.90Pizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.€12.90Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.€14.90
Les focacces
Focaccia Sainte-Maure & miel
Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.€11.90Mozzarella + chorizo ibérique
€10.90Mozzarella + ossau iraty AOP + piment d'Espelette AOP
€12.90Mozzarella + ciboulette
€7.90
Salades repas
Salade Fermière + pain garni
Salade, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre - Après cuisson : oignons frits.€14.90Salade Parmesane + pain garni
Salade, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Vercorais et ciboulette fraîche.€14.90Salade Di Bufala + pain garni
Salade, mozzarella di Bufala Campana DOP. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.€15.90Salade Duo de Poissons + pain garni
Salade, cabillaud, saumon fumé, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.€16.90
Desserts
Focaccia choko noisette
Desserts artisanal€10.50Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool€7.90Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.€7.90Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.€7.90Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.€7.90
Glaces et sorbets
Sorbet Citron bio
120 ml€5.90Glace Vanille Gousse bio
120 ml€5.90Sorbet Mangue bio
120 ml€5.90Sorbet Framboise bio
120 ml€5.90Glace Caramel à la crème salée bio
120 ml€5.90Sorbet Châtaigne / marrons confits bio
120 ml€5.90Sorbet Chocolat Noir A. Morin bio
120 ml€5.90Glace Menthe Feuilles bio
120 ml€5.90Sorbet Fraise bio
120 ml€5.90Glace Café bio
120 ml€5.90
Softs
Cola Basque 33cl
€4.90San pellegrino 50Cl
50 Cl€3.50Elixia cola vanille de Tahiti
33 Cl€5.20Elixia fraise des bois
33cl€4.90Thé vert à la pêche
25 Cl€4.90Thé vert à la menthe
25 Cl€4.90Elixia Mangue
33 cl€4.90Elixia nature
33 Cl€4.90Elixia fruit de la passion
33 Cl€4.90Jus de Pomme
25 cl.€4.90Thé vert citron-thym
25Cl€4.90Vittel 50 Cl
50 Cl€3.50Elixia Mirabelle
33 cl€4.90Elixia Framboise
33 cl€4.90Elixia Cerise Griotte
33 cl€4.90
Les bières bouteilles
Bière Blonde de Sassenage
33Cl€6.50Bière Rousse de Sassenage
33 Cl€6.50Bière Blonde Lagger de Sassenage
33Cl€6.50Bière Frise de Sassenage
33 Cl€6.50Bière IPA de Sassenage
33Cl€6.50Bière Blanche de Sassenage
33Cl€6.50Bière Blanche IPA de Sassenage
33Cl€6.50
Vins
Côtes Catalanes IGP - Canon de Maréchal, domaine Cazes Biodynamie
Rosé - 75CL€18.00Côtes du Rhône rouge AOP - Caprices d’Antoine
Rouge 37,5CL€13.00Côtes du Rhône rouge AOP - Caprices d’Antoine
Rouge - 75CL€18.00
