About Mr.Miao Bubble Tea
Le bubble tea de Mr Miao Bubble est préparé avec des ingrédients de haute qualité, tous importés de Taïwan pour garantir une saveur authentique. Afin d'offrir une expérience gustative optimale, chaque boisson est élaborée avec des fruits frais et du lait entier, accompagnés de perles délicates, offrant une texture raffinée et un goût unique.
Thé fraîcheur miaomiao
Temperature au choix.
Thé noir 武夷山红茶(M)
Le thé noir de Wuyishan, issu des montagnes légendaires du Fujian, est un trésor chinois offrant un arôme floral et fruité unique, avec une saveur douce et raffinée, véritable symbole de la tradition et de l'excellence.€4.50VeganThé vert au jasmin 翡翠茉香绿茶(M)
Le thé au jasmin est un thé traditionnel chinois qui marie harmonieusement le thé vert avec l’arôme délicat de la fleur de jasmin. Son processus de fabrication est particulièrement méticuleux : les fleurs de jasmin fraîches sont superposées avec des feuilles de thé de haute qualité pour que celles-ci absorbent pleinement le parfum floral. Le thé au jasmin qui en résulte offre un arôme floral subtil et une saveur fraîche de thé, avec une texture douce et soyeuse. Il combine la fraîcheur du thé ve€4.50VeganThé oolong 红镶乌龙(M)
Le thé Oolong, à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir, offre une richesse aromatique exceptionnelle, alliant douceur florale et saveurs torréfiées pour une expérience unique.€4.50
Thé au lait miaomiao
Thé noir au lait 红茶拿铁(M)
Le thé à perles préparé avec du lait frais et du thé noir offre une saveur riche et une texture pleine de nuances. Le thé noir, avec son arôme fort et légèrement astringent, se marie parfaitement avec la douceur et la crémeuse du lait, créant une harmonie unique de saveurs.€5.00Thé vert au lait 绿茶拿铁(M)
Temperature au choix.€5.00Thé matcha au lait 抹茶拿铁 (M)
Le lait au matcha est une boisson classique qui marie la tradition japonaise à une touche de modernité. Préparé avec du matcha de haute qualité, il offre un arôme riche et une texture veloutée, parfaitement équilibrés par la douceur du lait frais et onctueux. Alliant l’amertume délicate du matcha et la rondeur du lait, cette boisson se déguste aussi bien chaude que froide, pour un moment de fraîcheur ou de réconfort à tout instant de la journée !€5.50Lait au chocolat 可可拿铁(M)
Le cacao latte est une boisson gourmande et réconfortante qui combine harmonieusement du cacao en poudre de qualité avec du lait frais et onctueux. Ce mélange délicat crée une texture veloutée et une saveur riche, alliant la douceur naturelle du lait à l’intensité subtile du cacao.€5.50Lait au sucre roux avec perles de tapiocas 黑糖牛乳脏脏喵(M)
Temperature au choix.€5.80Thé au lait avec nuage de crème 喵芝奶盖茶(M)
Notre thé au fromage avec mousse lactée est préparé avec une mousse maison, légère et onctueuse, qui se marie parfaitement avec l'arôme riche et raffiné des thés soigneusement sélectionnés. La mousse, délicate et aérienne, s’harmonise avec la fraîcheur du thé, créant une expérience gustative à la fois intense et équilibrée. Chaque gorgée est une combinaison subtile de richesse et de fraîcheur, offrant un moment de pur plaisir.€6.00
Miaomiao soda & yakult
Froid.
Pétillant pêche 桃之喵喵(L)
€5.00Pétillant raisin 萄气喵喵(L)
€5.00Citron yakult 柠檬养乐多(M)
€5.80Passion yakult 百香果养乐多(M)
€5.80
Fruits frais miaomiao
Froid.
Thé vert aux fruits frais 鲜果茉香绿(L)
Découvrez une boisson rafraîchissante et équilibrée qui allie la douceur délicate du thé vert au jasmin à l’acidité et la fraîcheur des fruits frais. Préparé avec des tranches d’orange, de citron, de citron vert, de pamplemousse et de pomme verte, ce mélange offre une explosion de saveurs fruitées, parfait pour toutes les saisons. Chaque gorgée vous transporte dans un verger ensoleillé, avec une touche légère et apaisante de thé vert.€6.00VeganFrappé pamplemousse 喵喵暴打葡萄柚 (M)
€6.20Frappé fraises avec nuage de crème 莓芝喵喵(M)
€6.50Frappé fruits rouges avec nuage de crème 喵芝野莓 (M)
€6.50Frappé pamplemousse avec nuage de crème 喵芝暴打葡萄柚(M)
€6.50
Miaomiao No.1
Thé vert avec goyave et gelée aiyu 怦然心动(L)
Froid.€6.00Thé au kumquat et citron 金桔柠檬茶(L)
Froid.€5.50Thé vert avec raisin et gelée aiyu 赶due人续命水(L)
Froid.€6.00Thé noir avec goyave et passion 香香茶(M)
Froid.€5.50Jus tropical avec perles de tapiocas et gelée aiyu 百香果双响炮(L)
Froid.€6.00
oden japonais 日式关东煮
Le oden japonais est un plat traditionnel hivernal composé d’un bouillon léger, souvent à base de dashi (un bouillon japonais à base d’algues et de poisson), dans lequel on fait mijoter divers ingrédients.
Kibun Takebue 竹輪巻き（Par brochette）
Le Chikuwa Maki est un aliment japonais traditionnel fait à base de poisson blanc et de soja. Le poisson est réduit en une pâte fine, mélangé à des ingrédients tels que la farine de soja, puis formé en un cylindre avant d’être grillé ou cuit à la vapeur. Il est souvent utilisé dans des plats comme les soupes ou les brochettes, ou encore farci avec des légumes pour plus de saveur. C’est un ingrédient polyvalent et savoureux, typique de la cuisine japonaise.€2.00Tofu Surimu 魚豆腐 （Par brochette）
Le poisson tofu, ou ‘tofu de poisson’, est un aliment fabriqué à partir d’un mélange de chair de poisson blanc et de farine ou d’amidon, qui est ensuite transformé en une pâte fine. La pâte est façonnée en blocs et cuite à la vapeur ou frite, donnant une texture moelleuse et légèrement élastique. C’est un ingrédient très utilisé dans les plats asiatiques comme les soupes, les fondues ou les plats mijotés. Malgré son nom, il ne contient pas de tofu, mais sa texture douce rappelle celui du tofu€2.00Œuf Tamago 卵 （Par piece）
Dans l’oden japonais, l’œuf dur joue un rôle essentiel. C’est un œuf cuit à l’eau, ensuite mijoté dans un bouillon délicat à base de dashi (bouillon japonais de poisson et d’algues), de sauce soja et de mirin. Ce processus permet à l’œuf d’absorber les saveurs du bouillon, offrant un goût umami riche et subtil. Contrairement à un œuf dur classique en France, ici, il devient un ingrédient profondément imprégné des saveurs de la soupe, parfait pour un plat chaud et réconfortant.€1.80Nouille de Konjac 糸こんにゃく (Trois par groupe )
Les fils de konjac, appelés ‘ito konnyaku’ en japonais, sont une spécialité culinaire d’Asie. Fabriqués à partir de la racine de konjac, ils ressemblent à des vermicelles mais sont incroyablement faibles en calories et pratiquement sans matières grasses. Leur texture élastique et leur capacité à absorber les saveurs des sauces ou des bouillons les rendent parfaits pour les régimes faibles en calories ou pour les personnes cherchant à perdre du poids.€1.20VeganRadis blanc 大根 （Par piece)
Le daikon, également appelé radis blanc japonais, est un légume racine très populaire en Asie. Il ressemble à une grande carotte blanche, mais son goût est plus doux et moins piquant que celui des radis rouges que l’on connaît en France. Le daikon est très polyvalent : on peut le râper pour l’utiliser cru en salade, le mijoter dans des plats comme des soupes ou des bouillons, ou encore le mariner pour en faire des pickles. En plus d’être peu calorique, il est riche en fibres.€1.20Champignon shiitaké 椎茸 (Par brochette)
Le shiitaké, aussi connu sous le nom de ‘champignon parfumé’, est un champignon originaire d’Asie, très populaire dans les cuisines japonaise, chinoise et coréenne. Il se distingue par sa saveur umami intense et sa texture ferme. Cultivé sur du bois, comme celui des chênes, il est utilisé dans des soupes, des sautés ou même séché pour aromatiser les bouillons. En plus de son goût délicieux, le shiitaké est riche en nutriments, notamment en vitamines B et en antioxydants.€1.20Oreille de Judas 木耳（Par brochette)
Les champignons noirs, ou ‘oreilles de Judas’ (en référence à leur forme), sont des champignons comestibles très prisés dans la cuisine asiatique, en particulier chinoise et vietnamienne. Ils sont cultivés sur des troncs d’arbres et ont une texture croquante unique, légèrement gélatineuse, mais sans saveur forte, ce qui leur permet d’absorber parfaitement les sauces et épices des plats.€1.20Tofu frit 油揚げ (Par brochette)
L’Abura-age, ou tofu frit japonais, est une fine tranche de tofu qui est frite pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur et légèrement moelleuse à l’intérieur. Très populaire dans la cuisine japonaise, il est utilisé dans des plats comme la soupe miso, les ragoûts, ou encore les inari sushi, où il est farci de riz vinaigré.€1.20
