About Brut Butcher 🥩🍴 - La Ricamarie
Brut Butcher, des viandes de caractère façon boucher !
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BURGER ORIGINAL (Ă la carte)
€12.50PAVÉ BOEUF CHAROLAIS
€18.50AILES DE POULET BARBECUE
€17.00CHEESEBURGER + FRITES
€9.00FILETS DE POULET PANÉS
€18.50BURGER FREESTYLE BOEUF
€18.50BURGER CANARD
€18.50BURGER ORIGINAL
€15.50FAUX-FILET BOEUF ANGUS
€22.50DIOT DE SAVOIE
€14.95
SPÉCIALITÉS DU MOMENT
BURGER CANARD
Succombez à notre burger de canard, une recette originale et irrésistible : pain brioché moelleux, effiloché de canard fondant, sauce barbecue, cheddar maturé, oignons confits et frits ! Un mélange de saveurs servi avec frites maison ou pommes persillées.Recette :- 90g d'effiloché de canard- Pain brioché- Cheddar maturé- Oignons confits- Oignons frits- Sauce barbecue€18.50DIOT DE SAVOIE
Découvrez les traditionnels diots de Savoie ! Tranchées et cuites pour vous, ces saucisses typiques, vous feront voyager illico au cur des Alpes. Accompagnées de frites maison ou de pommes persillées.Recette :- 2 diots de Savoie€14.95FILET POULET PERSILLÉ
Redécouvrez le plaisir d'un grand classique de la cuisine française : le filet de poulet maître d'hôtel mariné en restaurant ! Persil, citron et aromates subliment la tendreté et la saveur de cette viande origine France. A déguster avec nos frites maison ou nos pommes persillées. Recette :- 160 gr de filet de poulet- Marinade maître d'hôtel€12.95ESCALOPE DE VEAU PANÉE
Craquez pour une délicieuse escalope de veau panée maison. Une recette minute tellement savoureuse et réalisée rien que pour vous avec le plus grand soin ! Accompagnée de frites maison ou de pommes persillées.Recette :- 170 gr d'escalope de veau€22.50
TRANCHÉS DE VIANDES
PAVÉ BOEUF CHAROLAIS
180g de plaisir à l'état pur.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€18.50PopularFILETS DE POULET PANÉS
160g de filet de poulet pané.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€18.50FAUX-FILET BOEUF ANGUS
200g de tendresse et de moelleux.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€22.50AILES DE POULET BARBECUE
6 demi-ailes de poulet marinées.Accompagnées de frites maison ou de pommes grenailles.€17.00FILET DE CANARD
180g de viande de caractère.Accompagnée de frites maison ou de pommes grenailles.€21.50ONGLET BOEUF ANGUS
160g de tendresse et d'arômes.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€22.50AILES DE POULET CHIMICHURRI
6 demi-ailes de poulet marinées.Accompagnées de frites maison ou de pommes grenailles.€17.00
BURGERS FAÇON BOUCHER
BURGER CANARD
Succombez à notre burger de canard, une recette originale et irrésistible : pain brioché moelleux, effiloché de canard fondant, sauce barbecue, cheddar maturé, oignons confits et frits ! Un mélange de saveurs servi avec frites maison ou pommes persillées.Recette :- 90g d'effiloché de canard- Pain brioché- Cheddar maturé- Oignons confits- Oignons frits- Sauce barbecue€18.50BURGER FREESTYLE BOEUF
Votre burger 100% charolais à personnaliser.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€18.50BURGER FREESTYLE POULET
Votre burger au poulet pané à personnaliser.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€18.50BURGER SAVOYARD
Haché de bœuf Charolais, raclette et rösti.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€17.00BURGER ORIGINAL
Haché de bœuf Charolais, cheddar et sauce BB.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€15.50BURGER TERROIR
Filet de poulet pané, fourme et sauce moutarde miel.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€17.00BURGER POULET
Filet de poulet pané, cheddar et mayonnaise.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€15.50BURGER FREESTYLE VÉGÉ
Votre burger avec steak végétal à personnaliser.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€18.50
MENUS ENFANT
CHEESEBURGER + FRITES
Haché de bœuf Charolais, cheddar et ketchup.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !€9.00PopularCORDON BLEU + FRITES
Cordon bleu élaboré en France.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !€9.00AILES DE POULET + FRITES
Pour dévorer ces demi-ailes de poulet français fraîchement marinées dans votre restaurant, les petits sont incités à manger avec les doigts ! Pour une fois ! Accompagnées de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !Recette :- 4 demi-ailes de poulet, saveur barbecue€9.00FILET DE POULET + FRITES
Filet de poulet "maison". Poulet origine France.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !€9.00
LES EXTRAS DU BOUCHER
TOASTÉ FROMAGE
Croustillant et parfumé.Fromage au choix. Poitrine fumée en option€6.00AILES DE POULET BARBECUE
Vous aurez toujours de la place pour ces demi-ailes de poulet français fraîchement marinées dans votre restaurant ! Seules ou en plus de votre plat favori !€6.00CHEESEBURGER CHAROLAIS
Haché de boeuf Charolais, cheddar et ketchup.€7.50PopularCORDON BLEU
Irremplaçable et incontournable.€6.50
VIANDES A PARTAGER
AILES DE POULET CHIMICHURRI (Ă partager)
12 demi-ailes de poulet marinées, saveur chimichurri€20.50AILES DE POULET BARBECUE (à partager)
12 demi-ailes de poulet marinées, saveur barbecue€20.50FILETS DE POULET PANÉS (à partager)
320g de filet de poulet pané.€21.00
BURGERS FAÇON BOUCHER A LA CARTE
BURGER ORIGINAL (Ă la carte)
Haché de bœuf Charolais, cheddar et sauce BB€12.50BURGER FREESTYLE BOEUF (à la carte)
Votre burger 100% charolais à personnaliser.€15.50BURGER CANARD (à la carte)
Succombez à notre burger de canard, une recette originale et irrésistible : pain brioché moelleux, effiloché de canard fondant, sauce barbecue, cheddar maturé, oignons confits et frits ! Recette :- 90g d'effiloché de canard- Pain brioché- Cheddar maturé- Oignons confits- Oignons frits- Sauce barbecue€15.50BURGER SAVOYARD (à la carte)
Haché de bœuf Charolais, raclette et rösti€14.00BURGER POULET (à la carte)
Filet de poulet pané, cheddar et mayonnaise€12.50BURGER TERROIR (à la carte)
Filet de poulet pané, fourme et sauce moutarde miel€14.00BURGER FREESTYLE POULET (à la carte)
Votre burger au poulet pané à personnaliser€15.50BURGER FREESTYLE VÉGÉ (à la carte)
Votre burger avec steak végétal à personnaliser€15.50
ACCOMPAGNEMENTS ET SAUCES
FRITES FRAĂŽCHES
Des pommes de terre épluchées, coupées et cuites sur place, d'authentiques frites fraîches en mode "fait maison"€5.30PopularPOMMES PERSILLÉES
Sublimez votre plat ou votre burger avec ces pommes persillées, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur...€6.00SAUCE MOUTARDE MIEL
Subtile alliance de léger piquant et de sucré pour déguster frites "maison" et viandes€0.25SAUCE BB
La spécialité Brut Butcher à découvrir absolument si vous ne l'avez pas encore adoptée !€0.25SAUCE BÉARNAISE
Une sauce traditionnelle pour déguster des viandes de caractère€0.25SAUCE MAYONNAISE
La recette de mayonnaise idéale pour déguster frites "maison" et viandes€0.25SALADE VERTE
Fraîcheur, croquant et legéreté à ajouter à votre repas€3.50SAUCE AU POIVRE
La sauce des papilles qui aiment toutes les viandes de qualité (boeuf charolais, boeuf Angus, canard...)€0.50SAUCE BARBECUE
Puissante et fumée€0.25SAUCE KETCHUP
Pas de fast-food du boucher sans ketchup créé par Brut Butcher !€0.25
BOISSONS
COCA-COLA CHERRY
Boisson 50 cl€5.10PopularBIERE IPA BB
Cette IPA est assemblée à partir de 6 houblons. Une franche amertume aux notes de fruits rouges. Cette Pale Ale trouve son équilibre entre les saveurs acidulées de ses 5 malts et l'amertume de ses houblons.€6.00COCA-COLA
Boisson 50 cl€5.10FUZETEA
Boisson 50 cl€5.10EVIAN
Bouteille de 50 cl€4.20BADOIT
Bouteille de 50 cl€4.30VOLVIC CITRON
Bouteille de 50 cl€4.30CITRONNADE
€5.00JUS ANANAS
€5.00JUS DE POMME COING
€5.00COCA-COLA
Boisson 33 cl€4.30COCA-COLA ZÉRO
Boisson 33 cl€4.30COCA-COLA ZÉRO
Boisson 50 cl€5.10COCA-COLA CHERRY
Boisson 33 cl€4.30FUZETEA
Boisson 33 cl€4.30FANTA
Boisson 33 cl€4.30FANTA
Boisson 50 cl€5.10SPRITE
Boisson 33 cl€4.30SPRITE
Boisson 50 cl€5.10TROPICO
Boisson 33 cl€4.30TROPICO
Boisson 50 cl€5.10BIERE BUDWEISER
L'authentique bière blonde américaine€6.00BIERE DESPERADOS 33 CL
Bière blonde légère, aromatisée à la tequila, rafraîchissante et qui ne développe aucune amertume.€6.50BIERE AMBREE BB
Robe mousse d¿une belle couleur caramel avec de fines bulles. Au goût : un fort caractère avec des saveurs qui fusent en bouche. Bière exclusivement non filtrée et non pasteurisée.€6.00BIERE BLANCHE BB
Recette spécialement créée pour la Brut Beer, cette bière blanche fine en bulles et légèrement acidulée grâce aux écorces de citron doux, apporte fraîcheur et délicatesse en bouche.€6.00BIERE BLONDE BB
Une bière brute mais blonde fabriquée à base de 4 variétés différentes de malts d'orge, marquée par les goûts des céréales maltées et associés à des notes légèrement miellées.€5.50BIERE BLONDE BB
Une bière brute mais blonde fabriquée à base de 4 variétés différentes de malts d'orge, marquée par les goûts des céréales maltées et associés à des notes légèrement miellées.€8.00BIERE ROUGE BB
Bière à la robe rouge, issue de la rencontre unique entre les saveurs de la bière et la délicatesse des fruits rouges. Elle a une bouche légèrement acidulée qui se prolonge par une amertume légère. Aromes fraise et fruits rouges.€6.00VIN ROSÉ IGP
Canette 25cl€6.80VIN ROUGE IGP
Canette 25cl€6.80
DESSERTS
TOASTÉ NUTELLA
La gourmandise chaude et fondante ultime pour les accros au Nutella...€6.00GLACE
Personnalisez votre glace avec un coulis & un topping !€6.00COOKIE
Découvrez vite son coeur coulant chocolat !€5.60YAOURT A LA POIRE
Yaourt artisanal nature et coulis de fruits€3.60PETITE GLACE ET UN CAFÉ
Accompagnez-votre café d'une petite crème glacée artisanale !€6.00MACCHIATO GLACÉ
Aromatisez votre café glacé avec le sirop ou le coulis qui vous ravitRecette :Sirop : vanille ou noisetteCoulis : chocolat€5.60
