- Recettes de burgers inédites élaborées avec des produits issus à 70% de la région Auvergne-Rhône-Alpes 🇫🇷
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Nos burgers All Star 🌟
Cheese On Fire
Base au choix, Saint Nectaire AOP, Fourme d’Ambert AOP, Tomme de Savoie IGP, salade, oignons rouges, ciboulette et sauce tartare Ninkasi.€16.56€18.40Honey For Nothing
Base au choix, cheddar, oignons frits, salade, oignons rouges, sauce moutarde au miel & ketchup Ninkasi.€13.41€14.90Highway to Ale
Base au choix, lard fumé, cheddar, cornichons pickles, salade, oignons rouges, sauce BBQ à la bière Ninkasi.€14.76€16.40
Nos burgers Hivernaux ❄️
Le Pepperazzi
Protéine au choix, sauce au poivre Ninkasi toute douce, Morbier AOP, jambon blanc, oignons frits, salade€16.56€18.40Le creamy Hendrix
Protéine au choix, Saint Marcellin, crème de champignons aux cèpes, lard fumé, oignons frits, salade, oignons rouges€16.56€18.40
Nos formules
Formule kid
Le Ninkasi pour les petits appétits€6.75€7.50
A partager 🍟
Petite frites maison
€3.60€4.00Frites maison à partager
Vous voulez connaître notre secret ultime pour les frites ? Nous gardons la peau et on fait une double cuisson pour un effet moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.€8.10€9.00Mozza Sticks
À partager (ou pas)€6.30€7.00Mozza Sticks à partager
À partager (ou pas)€11.25€12.50Aiguillettes de poulet panées
À partager (ou pas)€6.75€7.50Aiguilettes de Poulet panées à partager
À partager (ou pas)€11.25€12.50Saucisse sèche
Saucisse sèche à la fourme d'Ambert AOP & bière Ninkasi€11.25€12.50Petite frites au cheddar
€5.40€6.00Frites au cheddar à partager
€10.35€11.50Falafel Houmous & Lentilles
Falafels bio Hari&co & houmous bio tout doux aux lentilles corail, carottes & cumin de Atelier V€6.75€7.50VeganFalafel Houmous & Lentilles à partager
Falafels bio Hari&co & houmous bio tout doux aux lentilles corail, carottes & cumin de Atelier V€11.25€12.50VeganSaint Marcellin à partager
€5.40€6.00Aiguillette de colin
€6.75€7.50Aiguillette de colin à partager
€11.25€12.50Brie panés
€6.75€7.50Brie panés à partager
€11.25€12.50
Ptits Dwichs 🌭
Rolling peppers
€6.75€7.50Rolling peppers végé
€6.75€7.50Croq malone
Pain brioché toasté, Morbier AOP, jambon cru, crème de champignons aux cèpes, accompagné de cornichons€6.75€7.50Travis Croq
Pain brioché toasté, Tomme de Savoie IGP, Fourme d'Ambert AOP et Saint Nectaire AOP, accompagné de cornichons - super cheezy€6.75€7.50VegetarianRolling peppers fish
€6.75€7.50
Fish and Chips 🐟
Fish And Chips
Beignet de filet de cabillaud, frites maison et sauce tartare.€13.50€15.00
Nos Salades 🥗
Caesar sister aiguillette
Salades, aiguillette de poulet, copeaux de parmesan, croûtons, chou rouge, carotte, ciboulette, sauce Caesar Ninkasi€13.95€15.50Caesar sister poulet mariné
Salades, filet de poulet français mariné, copeaux de parmesan, croûtons, chou rouge, carotte, ciboulette, sauce Caesar Ninkasi€13.95€15.50Caesar sister végétarienne
Salades, falafels bio HARi&co, copeaux de parmesan, croûtons, chou rouge, carotte, ciboulette, sauce Caesar Ninkasi€13.95€15.50Lyonnaise richie
Salades, œuf poché, lardons, croûtons, chou rouge, carotte, ciboulette, sauce balsamique Ninkasi€13.05€14.50Lyonnaise richie végétarienne
Salades, œuf poché, falafels bio HARi&co, croûtons, chou rouge, carotte, ciboulette, sauce balsamique Ninkasi€13.05€14.50Bjork
Salades, saumon fumé, galettes de pommes de terre, yaourt grec aux herbes, chou rouge, carotte, oignons rouges, ciboulette, sauce balsamique Ninkasi€14.58€16.20Bjork végétarienne
Salades, œufs pochés, galettes de pommes de terre, yaourt grec aux herbes, chou rouge, carotte, oignons rouges, ciboulette, sauce balsamique Ninkasi€14.58€16.20Petite salade
Salades mélangées, tomates cerises, oignons rouges, sauce moutarde à l'ancienne.€3.60€4.00
Nos desserts 🍪
Cookie
Aux pépites de chocolat au lait et noir.€3.51€3.90Brownie
Brownie chocolat noix de pécan€3.60€4.00Pom'Potes
Pom'Potes€2.25€2.50
Nos bières bouteille 🍻
Ninkasi French IPA 33cL
IPA maltée à l'amertume herbacée brassée avec des malts et des houblons 100% français. 5,4 % vol.€4.68€5.20Ninkasi Blonde 33cL
Blonde équilibrée et désaltérante à l'amertume fine inspirée des Pilsners tchèques . 4 % vol.€3.60€4.00Ninkasi Blanche 33cL
Blanche de blé veloutée brassée avec le houblon Citra pour des notes fruitées. 4.8% vol.€4.68€5.20Ninkasi Ambrée 33cL
Ambrée de caractère, maltée et fruitée à l'amertume agréable. 4,5 % vol.€3.78€4.20Ninkasi Triple 33cL
Blonde dorée d'inspiration belge à la douceur prononcée. 8,4% vol.€4.68€5.20Ninkasi NEIPA 44cL
New England IPA fruitée et peu amère, brassée avec du houblon 100% français. 6% vol.€4.68€5.20Ninkasi Flower Lager 44cL
Blonde douce aux notes de miel et de fleurs grâce à une infusion de fleurs d'acacia. 6,5% vol.€4.68€5.20Ninkasi Cidre Dry Hoppé 33cL
Cidre gourmand au houblon aux notes de poire, litchi et agrumes. 4,5% vol.€4.50€5.00Ninkasi French Porter 33cL
Brune légère aux de café et cacao, brassée avec des malts torréfiés et houblons d'Auvergne-Rhône-Alpes. 4,5% vol.€3.78€4.20Ninkasi Quadruple 33cL
Rousse de style belge aux notes d'ananas rôti, caramel et pain d'épices. 10 % vol.€4.68€5.20Ninkasi IPA Brut IPA 33cL
IPA très pétillante et fruitée grâce à une infusion à froid de houblons américains. 5,6% vol.€4.50€5.00Ninkasi Kriek Imperial Kriek 33cL
Kriek originale qui associe la cerise à des notes boisées et vineuses. 7 % vol.€4.77€5.30Ninkasi Blonde Lager fleur sureau 33cL
Blonde florale atypique au fleurs de sureau et malt d'Auvergne. 5.6% vol.€3.87€4.30Ninkasi Blonde 75cL
Blonde équilibrée et désaltérante à l'amertume fine inspirée des Pilsners tchèques . 4 % vol.€7.20€8.00Ninkasi Blanche 75cL
Blanche de blé veloutée brassée avec le houblon Citra pour des notes fruitées. 4.8% vol.€7.38€8.20Ninkasi Ambrée 75cL
Ambrée de caractère, maltée et fruitée à l'amertume agréable. 4,5 % vol.€7.38€8.20Ninkasi French IPA 75cL
IPA maltée à l'amertume herbacée brassée avec des malts et des houblons 100% français. 5,4 % vol.€7.38€8.20Ninkasi Flower Blanche 75cL
Blanche de blé douce brassée avec des fleurs de sureau. 4,8 % vol.€7.38€8.20
Les softs 🥤
Ninkasi Limonade 25cL
Parfumée à la fleur de houblon américain Cascade, qui apporte des notes d’agrumes et de litchi€3.15€3.50Ninkasi Tonic 25cL
Rafraîchissant & subtil avec une pointe d’amertume et une touche de poivre rouge€3.15€3.50Ninkasi Cola 25cL
Cola made in Ninkasi, aux notes gourmandes de caramel et de réglisse€3.15€3.50Ninkasi Ginger Ale 25cL
Boisson au gingembre bien épicée qui (r)éveille les papilles.€3.15€3.50Coca-Cola
Coca-Cola canette 33cL€3.15€3.50Coca-Cola Zéro
Coca-Cola Zero canette 33cl€3.15€3.50Fanta 33cL
Fanta canette 33cl€3.15€3.50Sprite
Sprite canette 33cL€3.15€3.50Red Bull 25cL
Redbull canette 25cl€3.60€4.00Cristaline 50cL
€2.52€2.80Cristaline Gazeuse 50 cL
€2.52€2.80
La cave NINKASI 🥃
Squeeze sauce Mayonnaise Ninkasi
Une recette exclusive Ninkasi au romarin de la Drôme.Pot de 250g€4.50€5.00Squeeze sauce Ketchup Ninkasi
Une recette exclusive Ninkasi, aux tomates de Provence.Pot de 290g€4.50€5.00Squeeze sauce BBQ Ninkasi
Une recette exclusive Ninkasi à la bière Porter de Lyon.Pot de 300g€5.40€6.00Squeeze sauce Moutarde au miel Ninkasi
Une recette exclusive Ninkasi : notre petite touche de douceur.Pot de 300g€4.50€5.00Ninkasi Gin bio 70cL
Agrumes et houblon sont mis à l'honneur dans ce gin de distillation. 40% vol.€34.20€38.00Ninkasi Vodka Bio 70cL
Vodka bio douce et soyeuse, fabriquée à partir de blé. 37.5% vol.€34.20€38.00Ninkasi Whisky 70cL
Single malt de brasseur fruité et gourmand. 43.5% vol.€34.20€38.00Ninkasi Whisky Chardonnay 70cL
Single Malt vieilli en fût de chêne français, ex-fûts de vins blancs Chardonnay et Viognier. 46% vol.€58.50€65.00
