Madras delivery from Centre Cathédrale

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Deliveroo’s Choice
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About Madras
Le restaurant le Madras vous propose une cuisine indienne maison et traditionnelle. Nous sélectionnons nous-mêmes nos produits auprès des fournisseurs locaux afin de nous assurer de leur qualité et de leur fraîcheur. Découvrez notre carte qui est un mélange de saveurs à ravir vos palais.
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Popular with other people

Butter chicken
€18.90
Poulet tikka masala
€18.90
Biryani poulet
€20.00
Poulet madras curry
€17.90
Poulet kourma
€18.50
Rogan gosht
€18.90
Agneau makheni
€18.50
Gambas royales
€23.50
Jhinga shah jahan
€18.90
Agneau kourma
€18.90

Menus

Nos menus sont accompagnés de riz basmati et d'un naan.

Menu découvert
Entrée + plat + dessert
€34.00

Entrées

Samossa viande
Chaussons croustillants fourrés à la viande hachée d'agneau et petits pois.
€7.50
Samossa légumes
Chaussons croustillants fourrés aux pommes de terre, haricots verts, carottes et petits pois.
€7.50
Mix entrées
Pakora, reshmi, sees kebab, badjis, keema et sabzi samosa.
€17.90
Soupe
Soupe aux mélanges d'épices et lentilles
€7.50
Pakora
Beignets de légumes frits
€7.20
Salade Madras
Variété de salade verte aux épices accompagnée de carottes, concombres, tomates, poivrons et oignons.
€8.50
Seesh Malai
Brochette d’agneau hachée aux herbes fraîches
€8.50
Oignon badji
Beignets d'oignons à la farine de pois chiche frits
€7.20
Raïtha
Salade rafraîchissante à base de yaourt, concombres, tomates et oignons, le tout parfumé au cumin.
€7.00
Baigan badji
Beignets d'aubergines à la farine de pois chich frits
€7.20
Reshmi Malai
Beignets de boulettes de poisson et pommes de terre
€7.50

Pains maison

Fabrication traditionnelle indienne à base de blé complet et cuit dans une jarre en terre cuite.

Cheese naan
Spécialité du chef, pain fourré au fromage
€4.20
Naya naan
Pain fourré au fromage et à l'ail
€4.50
Naan nature
Pain nature beurré
€3.10
Garlic naan
Pain fourré à l'ail
€4.20
Naan Madras
Pain agrémenté à l'ail et aux épices d'Inde
€4.50

Accompagnements🍚

Riz Basmati
Riz basmati parfumé aux cardamomes, clous de girofle et cannelle.
€3.60
Riz Cashmir
Riz basmati aux fruits exotiques et secs.
€4.90
Bombay potatoes
Poêlée de pommes de terre aux oignons, poivrons, gingembre, le tout parfumé au fenugrec et cumin.
€4.50
Papadam
Chips de lentilles aux saveurs indiennes
€2.90

Plats

Poulet madras curry
Poulet au curry à base de tomate, oignons et aux épices douces.
€17.90
Poulet kourma
Poulet cuisiné dans une sauce au curry verte à base de lait de coco, noix de cajou et amande hachées
€18.50
Popular
Rogan gosht
Agneau mijoté dans une sauce curry à base de gingembre, ails et d'oignons, le tout parfumé d'épices.
€18.90
Agneau kourma
Émincés d'agneaux cuisinés dans une sauce au curry verte au lait de coco, noix de cajou et amande hachées
€18.90
Poulet vindallo
Curry de poulet et pomme de terre au piment rouge
€18.50
Popular
Poulet cashmiri
Poulet au curry de lait de coco accompagné d'une touche de fruits exotiques
€18.50

Biryani

Mélange de 25 épices et aux fruits secs. Préparés au riz basmati

Biryani poulet
Poulet. Accompagnés de riz basmati
€20.00
Biryani agneau
Agneau Accompagnés de riz basmati
€21.00

Grillades

Le Madras vous propose différentes variétés de grillades au tandoor. Le tandoor est un élément essentiel à la cuisine indienne. C'est un four en argile cuite qui sert à griller les viandes, les poissons et les naans(pains indiens)

Butter chicken
Spécialité du chef, blanc de poulet grillé, accompagné de sa sauce onctueuse aux épices douces.
€18.90
Popular
Poulet tikka masala
Blanc de poulet grillé dans une sauce au yaourt assaisonné au garam masala, coriandres fraiches, oignons et poivrons
€18.90
Popular
Poulet tandoori
Cuisses de poulet grillées et marinés dans bouquet d'épices maison.
€17.50
Agneau makheni
Morceaux d'agneau grillés, accompagnés d'une sauce au saveur mangue et aux épices douces.
€18.50
Agneau tikka
Brochette d'agneau mariné aux épices safranés
€18.50
Poulet tikka
Brochette de blanc de poulet mariné aux épices safranés
€17.90
Mix tikka masala
Agneau et poulet grillé dans une sauce au yaourt, assaisonné au garam masala, coriandres fraiches, oignons et poivrons
€19.50

Fruits de mer et poissons

Gambas royales
Gambas décortiquées et poêlées dans un curry assaisonné aux épices indiennes
€23.50
Jhinga shah jahan
Crevettes dans une sauce crémeuse au curry verte à la noix de cajou et amandes hachées
€18.90
Popular
Jhinga cashmiri
Crevettes au lait de coco et fruits exotiques
€18.90
Machali tikka massala
Poisson du jour mariné puis grillé au Tandoor dans une sauce onctueuse au yaourt, oignons et poivrons.
€18.90
Calamar Madras curry
Calamars cuit dans une sauce au curry à base de tomate, assaisonnée au gingembre, ail, cumin et épices douces.
€17.90

Végétariens 🌱

Palak panir
Morceaux de fromages indiens faits maison, au cœur d'une sauce riche en épinards et aux épices douces.
€17.00
Dall
Mélange de différentes variétés de lentilles indiennes
€16.50
Baigan barta
Caviar d’aubergines grillés saupoudré d’herbes fraîches
€17.50
Madras curry légumes
Légumes croquants et sa sauce crémeuse assaisonnée au cumin, gingembre et ail.
€18.00

Desserts

Halwa
Gâteau de semoule aux raisins secs, amandes et noix de coco.
€6.90
Rose petal pop
Beignet enrobé d’essences de roses, accompagné d'une crème glacée vanille.
€6.50
Indian carrot cake
Gâteau de carotte aux amandes, raisins secs et noix de cajou.
€6.90