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Gnocchi de brocolis
€17.00Pasta verde
€18.00Beef e peperoni
€21.00Truffle e Cèpes
€23.00Salata di melone pesca e Stracciatella
€16.00Salata di Mamma
€16.00Capesante e Bergamote
€26.00
Entrées de la maison🫒
Pinsa Vitello Tonnatto
Pinsa, tapenade d’olive capre, veau cuit à basse température finement tranché, roquette, fleur de carpe, jus de citron vert, mayonnaise au thon et citron vert, pecorino râpé, pignon de pain€13.00
Les plats🍝
Beef e peperoni
Pâtes au boeuf confit 12h, tomates, poivrons, oignons brulés, poelée de poivrons tricolore à l’ail, tomate et oignon grelot, cebette persil, croutons, copeaux de parmesan, graine moutarde€21.00Gnocchi de brocolis
Gnocchis grillés, crème de basilic épinard, ail, pecorino, persil, cebette, poêlée d’asperges vertes, fève, petit pois, espuma oignon brulé, croutons, oeuf parfait€17.00VegetarianPasta verde
Poêlée de fève, petit pois, oignons grelots, asperges vertes, crème d’épinard, espuma oignon, mix d’herbes aromatiques, pignon de pain, stracciatella€18.00VegetarianTruffle e Cèpes
Pâtes à la truffe et cèpes, straccitella, truffe râpée, parmesan, croutons, mix d’herbes aromatiques€23.00VegetarianCapesante e Bergamote
Crème de bergamote, tomates cerises, herbe hachée, carotte de couleur, St Jacques en tartare, citron, persil cebette, bouquet d’herbe et fenouil assaisonné, pignon de pain€26.00Salata di Mamma
Salade mixte, endives 200G burrata, fleur de sel, asperge verte et blanche, graine de moutarde, chouchou, huile d'olive, moutarde a l'ancienne, miel, segment d'orange, feuille de basilic€16.00VegetarianSalata di melone pesca e Stracciatella
Sucrine rôtie, pêche rôtie, stracciatela, chouchou, crème balsamique, basilic, melon, pignon de pain, croutons, piment d’espelette, fleur de sel€16.00
Nos desserts 🥄
Tiramisu Pistache Framboise Matcha
Biscuit cuillère framboise, crème mascarpone pistache, compotée de framboise, poudre de pistache, copeau de chocolat chouchou€10.00Millefeuille de la mamma
Feuilletage pur beurre caramélisé à la bergamote, fraise, framboise, bergamote, diplomate mascarpone vanille€11.00Baba limoncello
Crème mascarpone, citron vert, vanille, zest de bergamote€12.00
Softs🧋
Ice tea maison
Taille au choix€3.90SUNSET
SUNSETPomme, pêche, abricot, orange€6.20GREEN JUICE
GREEN JUICEPomme verte, gingembre, citron vert, céleri€6.20SPICY JUICE
SPICY JUICEPoivron rouge, framboise, myrtille, citron vert€6.20Jus d'orange
Jus d'orange, taille au choix€4.90Jus de Pomme 33cl
Jus de Pomme 33cl€4.90Jus de pomme 50cl
Jus de pomme 50cl€6.90
Vin rouge🍷
Montepulciano Bio 2021
Bouteille de Montepulciano BIO 2021 (70 cl)€35.00Piceno DOP Bacchus 2023
Bouteille de Piceno DOP bacchus 2023 (70 cl)€36.00
Vin blanc et rosé
Grillo viognier Sibila 2023
Bouteille de Grillo viognier sibila 2023 (75cl)€42.00Pinot grigio venezie Trevisana
Bouteille de Pinot grigio venezie trevisana€36.00Igp Salerno Sussumaniello rosata 2023
Bouteille d'Igp salerno sussumaniello rosata 2023€44.00
