About Au Bon goût de la braise
Au Bon Goût de la braise, l' Algérie s'invite à votre table du Lundi au Samedi venez savourer notre cuisine respirant le soleil d’Orient dans notre climat d' Alsace. Les odeurs, les saveurs et la bonne humeur sont au rendez-vous.
ENTREE
Salade Mechouia douce
MIXAGE DE TOMATE POIVRONS OIGNON ET AIL GRILLE A LA BRAISE€6.50Brick nature
Feuille de brick farcie aux légumes€3.00Brick au thon
Feuille de brick farcie aux légumes et thon.€6.50Brick viande haché
Feuille de brick farcie aux légumes et viande haché.€6.50Salade composé avec thon
Salade composé avec thon€7.00Soupe aux legumes
Légumes de saison€5.00Salade Mechouia piquant
MIXAGE DE TOMATE POIVRONS OIGNON AIL GRILLE ET LE PIMENT A LA BRAISE€6.50
Grillade
Poulet à la braise (Entier)
Poulet à la braise accompagné de riz ou bien de frite fait maison€17.90Poulet à la braise (Demi)
Demie Poulet à la braise accompagné de riz ou bien de frite fait maison€14.00El Mechoui kebda
Brochette de foi Agneau accompagné de riz ou frite€11.50El Mechoui Merguez
Merguez accompagné de riz ou frite maison€11.50El Mechoui volaille
Brochette de volaille accompagné de riz ou de frite maison€11.50El mechoui Rumsteack
Brochette de Rumsteck de boeuf accompagnée de riz ou frite maison€11.50El mechoui au 4 Braises
Brochette de foi volaille , rumsteack et merguez€15.00
Plats Traditionnels
Couscous aux légumes
Semoule accompagné de légume frais€13.00Couscous Poulet
SEMOULE ACCOMPAGNE D'UNE CUISSE DE POULET€17.00Couscous Merguez
SEMOULE ACCOMPAGNE ET 3 MERGUEZ€17.00Couscous Kefta
SEMOULE ACCOMPAGNE DE BOULETTE DE VIANDE HACHEE€17.00Couscous Royal
SEMOULE ACCOMPAGNEE AU TROIS VIANDES€17.00Couscous à la Braise
Semoule accompagné de et un demi poulet à la braise cuit au feu de bois olivier€23.00Tchak-Chouka végétarien
Base tomate, oignons, poivrons, olives et œufs.€12.00Tchack-Chouka Merguez
Base tomate, oignons, poivrons, olives et œuf accompagné de merguez€16.00Tchak-Chouka Kefta
Base tomate, oignons, poivrons, olives et œuf accompagné de boulette de viande haché€16.00Tchak-Chouka à la braise
Base tomate, oignons, poivrons, olives et œuf accompagné d'un demie poulet cuit au feu de bois olivier€23.00Chakh-choukha végétarien
PLAT ALGERIEN AVEC DES LEGUMES€12.00Chakh-choukha Royal
PLAT ALGERIEN AVEC DES LEGUME ET VIANDES ( merguez, cuisse de poulet et boulette de kefta)€21.00Chakh-choukha à la braise
PLAT ALGERIEN AVEC DES LEGUME ET UN DEMI POULET CUIT AU FEU DE BOIS D'OLIVIER€20.00Chakh-choukha Poulet
PLAT ALGERIEN AVEC DES LEGUME ET UNE CUISSE DE POULET€14.50Zviti
Un plat unique pour ce qui apprécie de manger des épices relevé.€20.00
Snacks
Frites Maison
Fait maison€2.90Salade de Fruits
Seasonal fruit€4.90
Desert
Ziraoui
Mélange de semoule avec des fruits sec€4.50Flan Nouara
Flan typiquement Algerien€3.00Tiramisu Oreo
Tiramisu Oreo€3.50Tiramisu Speculos
Tiramisu Speculos€3.50Pastèque
Pastèque€3.50
Boisson
Coca Cola
Cannette€2.507 Up mojito
Cannette€2.50Ice Tea Framboise
Cannette€2.50Carola Rouge
Carola Rouge€2.00Tazej Kiwi
Canette€2.50Selecto origine Algerie
Selecto origine Algerie€2.50
Snack traditionnel
Doubara
Plat origine algérien mélangeant légumes sec et piment.€8.00Lentille
Plat de lentilles en sauce.€8.00Loubia
Plat avec des haricots blanc en sauce.€8.00