About Big Fernand - Toulon
Faites-vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
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Le Bartholomé
€22.00Le Basile
€13.00Le Tartuffe
€16.00Le Big Fernand
€22.00Le Bartholomé (hamburgé seul)
€13.00Smash Fernand- petite gourmandise
€10.50Le Victor
€13.00Le Big Fernand (hamburgé seul)
€13.00Le Lucien (végétarien) (hamburgé seul)
€13.00
Big Formules - Hamburgé, Accompagnement, Boisson, Dessert
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison ou salade + Breuvage€22.00PopularLe Basile
Du bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, du Marbré des Alpes au lait cru fondu, notre poitrine fumée, des poivrons grillés, de la ciboulette ciselée et notre sauce Tonton. Avec frites maison ou salade, breuvage et dessert artisanal€22.00Le Tartuffe
Le Tartuffe : bœuf élevé dans les plaines du Charolais, fromage le Mont d’Or, roquette, sauce Frangine à la truffe + frites maison ou salade + breuvage + dessert artisanal.€23.00PopularLe Victor
Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€22.00Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€22.00Le Lucien (végétarien)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€21.00
Little Formules - Hamburgé, Accompagnement, Boisson
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison ou salade + Breuvage€18.50Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison ou salade + Breuvage€18.50Le Basile
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, du Marbré des Alpes au lait cru fondu, notre poitrine fumée, des poivrons grillés, de la ciboulette ciselée et notre sauce Tonton + Frites maison ou salade + Breuvage€18.50Le Tartuffe
Le Tartuffe : bœuf élevé dans les plaines du Charolais, fromage le Mont d’Or, roquette, sauce Frangine à la truffe + frites maison ou salade + breuvage.€21.00Le Victor
Veau de la région du brionnais, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage€18.50
Hamburgés : nos burgers... très français
Le Bartholomé (hamburgé seul)
Du bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison€13.00PopularLe Basile
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, du Marbré des Alpes au lait cru fondu, notre poitrine fumée, des poivrons grillés, de la ciboulette ciselée et notre sauce Tonton€13.00Smash Fernand- petite gourmandise
Le smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce tata (sauce cocktail artisanale).€10.50Le Tartuffe
Le Tartuffe : bœuf élevé dans les plaines du Charolais, fromage le Mont d’Or, roquette, sauce Frangine à la truffe€16.00Le Big Fernand (hamburgé seul)
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison€13.00Le Victor
Veau de la région du brionnais, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€13.00Le Lucien (végétarien) (hamburgé seul)
Gros champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€13.00
Hamburgés à composer
Le hamburgé bœuf
Composez vous-même votre hamburgé base bœuf (race à viande) en 4 étapes !€9.00Le hamburgétarien - Base Bun's
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !€9.00Le hamburgé poulet
Cuisse de poulet AOP marinée maison€9.00Le hamburgé veau
Composez vous-même votre hamburgé base veau en 4 étapes !€9.00
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Les Fernandines herbes de Provence
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !€4.00Les Fernandines ail & paprika
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !€4.00Les Gargandines
Frites maison, poitrine fumée, sauce mimolette et ciboulette€6.00PopularLa Falade
On a associé de la salade de mesclun, base de l'accompagnement, des tomates séchées pour apporter de la saveur et de la mâche, et de la ciboulette !€4.00
Nos Desserts Artisanaux : régalez-vous jusqu'au bout !
Mousse framboise & spéculoos
Mousse mascarpone avec framboises entières et biscuit spéculoos€4.50Mousse Oréo
Mousse mascarpone aérienne avec craquelures de biscuit Oréo€4.50
Nos Boissons Artisanales : n'oubliez pas de vous désaltérer !
Thé glacé pêche
Artisanal, fabriqué par Archibald Fernand, 33 cL€3.50Limonade citron
Artisanale, 33 cL€3.50Coca-Cola
33 cL€3.50Limonade grenadine & touche de menthe-citron
Artisanale, 33 cL€3.50Limonade pomme & touche citron-réglisse
Artisanale, 33 cL€3.50Thé glacé fruits rouges
Artisanal, fabriqué par Archibald Fernand, 33 cL€3.50Coca-Cola Zero
33 cL€3.50Liptonic
33 cL€3.50Perrier
Fines bulles, 50 cL€3.50Vittel
50 cL€3.50
Les Bières
La Pagnolesque M.BRUN bière triple 8%
33cl.€5.00La Pagnolesque Marius Bière Blanche 4,7%
33cl.€5.00La Pagnolesque Fanny Bière Blonde 4,9%
33cl.€5.00Popular
