Bành Mi viet street food - Filatiers delivery from Carmes - Saint Etienne

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Bò bún nem
Bœuf mariné, et poêlé au feu vif, vermicelles de riz, salade croquante, carottes marinées, concombre, herbes, nem et sauce maison "mélange de sauce de poisson, vinaigre, sucre, ail et piment".
€13.50
Nouilles sautées aux légumes et viande
1 viande au choix.
€14.50
Banh mi à l'échine à la citronnelle
Echine de porc marinée avec citronnelle puis grillée, carottes marinées, concombre, coriandre et 2 sauces maison "1 à base de produits laitiers et 1 à base de jus de bœuf".
€9.50
Banh mi au bœuf
Bœuf mariné puis poêlé à feu vif, carottes marinées, concombre, coriandre et 2 sauces maison "1 à base de produits laitiers et 1 à base de jus de bœuf".
€9.90
Banh mi au rôti de porc à la vietnamienne
Rôti de porc échine aux épices vietnamiennes et à la façon de la chef, carottes marinées, concombre, coriandre et 2 sauces maison
€9.50

Nem au porc
Porc haché, légumes et des épices vietnamiennes enroulées dans galette de riz puis à faire frire. Servi avec sauce "ensemble de sauce de poisson, vinaigre, sucre, ail et piment". 1 pièce.
€2.50
Rouleau de printemps au bœuf mariné poêlé
1 Pièce.
€3.80
Rouleau de printemps au tofu en 2 façons au saté maison
1 Pièce.
€3.80
Nem au poulet
Pâté impérial au poulet, servi avec sauce "ensemble de sauce de poisson, vinaigre, sucre, ail et piment". 1 pièce.
€2.50

Bún chả lá lốt nem
Echine de porc émincée avec citronnelle puis roulée dans feuille lá lốt parfumée du Vietnam, vermicelles de riz, salade croquante, carottes marinées, concombre, herbes, nem et sauce maison "mélange de sauce de poisson, vinaigre, sucre, ail et piment".
€13.50
Bò bún nem
Bœuf mariné, et poêlé au feu vif, vermicelles de riz, salade croquante, carottes marinées, concombre, herbes, nem et sauce maison "mélange de sauce de poisson, vinaigre, sucre, ail et piment".
€13.50
Bún gà nem
Poulet mariné puis rôti, vermicelles de riz, salade croquante, carottes marinées, concombre, herbes, nem et sauce maison "mélange de sauce de poisson, vinaigre, sucre, ail et piment".
€13.00
Bún Đậu Chay ( tofu )
Tofu en 2 façons dans une sauce à la citronnelle, vermicelles de riz, salade croquante, carottes marinées, concombre, herbes.
€11.50
Bún thịt nướng nem
Echine à la citronnelle grillée, vermicelles de riz, salade croquante, carottes marinées, concombre, herbes, nem et sauce maison "mélange de sauce de poisson, vinaigre, sucre, ail et piment".
€13.00
Bún tôm nem
Crevettes sautées au gingembre et au curry, vermicelles de riz, salade croquante, carottes marinées, concombre, herbes, nem et sauce maison "mélange de sauce de poisson, vinaigre, sucre, ail et piment".
€14.00

Banh mi au tofu 2 façons
Tofu travaillé en 2 textures, le tout mariné dans une sauce à la citronnelle, carottes marinées, concombre, coriandre et 2 sauces maison "1 à base de produits laitiers et 1 à base de jus de bœuf".
€9.50
Banh mi au poulet
Cuisse de poulet marinée puis rôtie, carottes marinées, concombre, coriandre et 2 sauces maison "1 à base de produits laitiers et 1 à base de jus de bœuf".
€9.50
Banh mi à l'échine à la citronnelle
Echine de porc marinée avec citronnelle puis grillée, carottes marinées, concombre, coriandre et 2 sauces maison "1 à base de produits laitiers et 1 à base de jus de bœuf".
€9.50
Banh mi au rôti de porc à la vietnamienne
Rôti de porc échine aux épices vietnamiennes et à la façon de la chef, carottes marinées, concombre, coriandre et 2 sauces maison "1 à base de produits laitiers et 1 à base de jus de bœuf".
€9.50
Banh mi au bœuf
Bœuf mariné puis poêlé à feu vif, carottes marinées, concombre, coriandre et 2 sauces maison "1 à base de produits laitiers et 1 à base de jus de bœuf".
€9.90

Riz sauté
Riz nature sauté à l’ail, aux petits légumes et aux œufs. Taille au choix.
€4.50
Riz nature avec curry aux légumes
€10.00
Riz nature
Riz nature
€3.00
Bun tofu au saté maison
Tofu en 2 façons dans une sauce à la citronnelle, vermicelles de riz, salade croquante, carottes marinées, concombre et herbes.
€11.50
Riz sautés légumes
Riz sauté, légumes et viande au choix.
€14.50

Cup de spéculoos et de crème de mascarpone
Coulis de fruit de la passion et de mangue.
€4.50
Fruits frais selon saison
Fruits frais selon saison
€4.50
Chè ngô
Dessert vietnamien avec perles de tapioca, mais sweet dans un lait de coco.
€4.50

Coca-cola zéro 33cL
Cannette 33cL
€3.00
Lemonade maison au fruit de la passion
Servi avec citron jaune et vert et menthe.
€5.50
Badoit
Bouteille 33 cL
€3.50
Coca-cola 33cL
Cannette 33cL
€3.00
Eau cristalline
Bouteille 33 cL
€2.50
Café glacé à la vietnamienne
Café sữa đá.
€5.50
Jus d’aloe vera
Jus d’aloe vera
€4.00
Jus de coco
Jus de coco
€4.00
Jus de litchi
Jus de litchi
€3.50
Jus de mangue
Jus de mangue
€3.50
Jus de passion
Jus de passion
€3.50
Fuzetea 33cL
Cannette 33cL
€3.00
Bières artisanales( Sabotage rafale )
Bières artisanales( Sabotage rafale )
€5.50
Bières artisanales( la gorge fraiche )
Bières artisanales( la gorge fraiche )
€5.50
bière tsingtao
bière chinoise
€4.50