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Bò bún nem
€13.50Nouilles sautées aux légumes et viande
€14.00Banh mi au rôti de porc à la vietnamienne
€9.00Bún gà nem
€13.00Banh mi au bœuf
€9.50Banh mi au poulet
€9.00Banh mi au tofu 2 façons
€9.00Bún chả lá lốt nem
€13.50Riz sautés légumes
€14.00Riz nature avec curry aux légumes
€10.00
Notre sélection pour vous
Bò bún nem
Bœuf mariné, et poêlé au feu vif, vermicelles de riz, salade croquante, carottes marinées, concombre, herbes, nem et sauce maison "mélange de sauce de poisson, vinaigre, sucre, ail et piment".€13.50Nouilles sautées aux légumes et viande
1 viande au choix.€14.00Banh mi au bœuf
Bœuf mariné puis poêlé à feu vif, carottes marinées, concombre, coriandre et 2 sauces maison "1 à base de produits laitiers et 1 à base de jus de bœuf".€9.50Banh mi à l'échine à la citronnelle
Echine de porc marinée avec citronnelle puis grillée, carottes marinées, concombre, coriandre et 2 sauces maison "1 à base de produits laitiers et 1 à base de jus de bœuf".€9.00Banh mi au rôti de porc à la vietnamienne
Rôti de porc échine aux épices vietnamiennes et à la façon de la chef, carottes marinées, concombre, coriandre et 2 sauces maison€9.00
Entrées
Rouleau de printemps au bœuf mariné poêlé
1 Pièce.€3.80Nem au porc
Porc haché, légumes et des épices vietnamiennes enroulées dans galette de riz puis à faire frire. Servi avec sauce "ensemble de sauce de poisson, vinaigre, sucre, ail et piment". 1 pièce.€2.50Nem au poulet
Pâté impérial au poulet, servi avec sauce "ensemble de sauce de poisson, vinaigre, sucre, ail et piment". 1 pièce.€2.50Rouleau de printemps au tofu en 2 façons au saté maison
1 Pièce.€3.80
Bun tron
Bò bún nem
Bœuf mariné, et poêlé au feu vif, vermicelles de riz, salade croquante, carottes marinées, concombre, herbes, nem et sauce maison "mélange de sauce de poisson, vinaigre, sucre, ail et piment".€13.50Bún gà nem
Poulet mariné puis rôti, vermicelles de riz, salade croquante, carottes marinées, concombre, herbes, nem et sauce maison "mélange de sauce de poisson, vinaigre, sucre, ail et piment".€13.00Bún chả lá lốt nem
Echine de porc émincée avec citronnelle puis roulée dans feuille lá lốt parfumée du Vietnam, vermicelles de riz, salade croquante, carottes marinées, concombre, herbes, nem et sauce maison "mélange de sauce de poisson, vinaigre, sucre, ail et piment".€13.50Bún thịt nướng nem
Echine à la citronnelle grillée, vermicelles de riz, salade croquante, carottes marinées, concombre, herbes, nem et sauce maison "mélange de sauce de poisson, vinaigre, sucre, ail et piment".€13.00Bún tôm nem
Crevettes sautées au gingembre et au curry, vermicelles de riz, salade croquante, carottes marinées, concombre, herbes, nem et sauce maison "mélange de sauce de poisson, vinaigre, sucre, ail et piment".€14.00Bún Đậu Chay ( tofu )
Tofu en 2 façons dans une sauce à la citronnelle, vermicelles de riz, salade croquante, carottes marinées, concombre, herbes.€11.50
Banh mi
Banh mi au poulet
Cuisse de poulet marinée puis rôtie, carottes marinées, concombre, coriandre et 2 sauces maison "1 à base de produits laitiers et 1 à base de jus de bœuf".€9.00PopularBanh mi au bœuf
Bœuf mariné puis poêlé à feu vif, carottes marinées, concombre, coriandre et 2 sauces maison "1 à base de produits laitiers et 1 à base de jus de bœuf".€9.50Banh mi au tofu 2 façons
Tofu travaillé en 2 textures, le tout mariné dans une sauce à la citronnelle, carottes marinées, concombre, coriandre et 2 sauces maison "1 à base de produits laitiers et 1 à base de jus de bœuf".€9.00Banh mi au rôti de porc à la vietnamienne
Rôti de porc échine aux épices vietnamiennes et à la façon de la chef, carottes marinées, concombre, coriandre et 2 sauces maison "1 à base de produits laitiers et 1 à base de jus de bœuf".€9.00Banh mi à l'échine à la citronnelle
Echine de porc marinée avec citronnelle puis grillée, carottes marinées, concombre, coriandre et 2 sauces maison "1 à base de produits laitiers et 1 à base de jus de bœuf".€9.00
( Cơm hộp ) boîtes à repas
Riz sautés légumes
Riz sauté, légumes et viande au choix.€14.00Riz nature légumes sautés
Riz nature, légumes sautés et viande au choix.€13.50
Mi xao
Nouilles sautées aux légumes et viande
1 Viande au choix.€14.00Nouilles sautées aux légumes
Nouilles sautées aux légumes€10.50
Plats végétariens
Riz sauté
Riz nature sauté à l’ail, aux petits légumes et aux œufs. Taille au choix.€4.50Riz nature avec curry aux légumes
€10.00Riz sautés légumes
Riz sauté, légumes et viande au choix.€14.00Riz nature
Riz nature€3.00Bun tofu au saté maison
Tofu en 2 façons dans une sauce à la citronnelle, vermicelles de riz, salade croquante, carottes marinées, concombre et herbes.€11.50
Desserts
Chè ngô
Dessert vietnamien avec perles de tapioca, mais sweet dans un lait de coco.€4.50Cup de spéculoos et de crème de mascarpone
Coulis de fruit de la passion et de mangue.€4.50Fruits frais selon saison
Fruits frais selon saison€4.50
Softs
Eau cristalline
Bouteille 33 cL€2.50Lemonade maison au fruit de la passion
Servi avec citron jaune et vert et menthe.€5.50bière tsingtao
bière chinoise€4.50Café glacé à la vietnamienne
Café sữa đá.€5.50Jus d’aloe vera
Jus d’aloe vera€4.00Jus de coco
Jus de coco€4.00Jus de litchi
Jus de litchi€3.50Jus de mangue
Jus de mangue€3.50Jus de passion
Jus de passion€3.50Coca-cola 33cL
Cannette 33cL€3.00Coca-cola zéro 33cL
Cannette 33cL€3.00Fuzetea 33cL
Cannette 33cL€3.00Badoit
Bouteille 33 cL€3.50Bières artisanales( Sabotage rafale )
Bières artisanales( Sabotage rafale )€5.50Bières artisanales( la gorge fraiche )
Bières artisanales( la gorge fraiche )€5.50
Vins rouges
Saint Nicolas de Bourgueil 750mL
Bouteille 750mL€26.00