About Etoile d'Orient - Carmes - Saint Etienne
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Mezzé Froids
Hummus
Purée de pois chiches, tahini, jus du citron, Huile d’olive€6.99Mutabal
Purée d’aubergines rôties, yaourt égoutté et du tahini, huile d'olive.€6.99Baba Ganoush
Aubergines rôties, persil, noix, mélasse de grenade€6.99Chenklinch
Fromage sec fait de lait de vache, zâatar, tomate, oignons, huile d'olive€6.99Labneh
Lait fermenté concentré traditionnel issu du yaourt égoutté, menthe, huile d'olive.€6.99Makdous
Aubergines salées puis marinées dans de l'huile d'olive, farcies avec noix, d'ail, et piment.€6.99Yalanji
Feuilles de vignes farci avec riz, tomate, persil, menthe, oignon et huile d'olive. (7 Pièces)€6.99VeganMezzé de l'étoile
Mezzé à base de boulghour, yaourt et d'autres épices.€6.99Yalanji courgettes
Courgettes farcies avec riz, légumes et huile d'olive€6.99Vegan
Mézzé Chauds
Kebbeh
Pâte constituée de viande hachée et de boulgour, farcie de viande et de noix, frite à l'huile. /pièce€3.50Falafel
Boulettes frites à base de pois chiches, persil, herbes aromatiques, épices. (7 Pièces)€6.99Msakhan
Rouleaux farcis de poulet, oignon, sumac et huile d'olive./ pièce€3.50Fatayer Sabanekh
Pâtisserie salée farcie avec d'épinard et mélasse de grenade€3.50Ftayer lahmeh
Pâtisserie salée farcie avec de la viande hachée. /pièces€3.50Fatayer jebneh
Epicerie salée au fromage garnis de persil, menthe et graines de Nigelle.€3.50
Salades
Tabouleh
Persil, menthe, boulgour, citron, salade verte, tomate, oignon, huile d’olive.€6.99VeganFoul en salade
Fèves, tomate, persil, ail, citron, huile d’olive.€6.99VeganMakdous (salade)
Makdous, tomate, oignon, citron, huile d’olive.€6.99VeganFatouche
Tomate, concombre, menthe, ail, pain libanais frit, vinaigre de pomme, huile d’olive.€6.99VeganKhyar blaban
Yaourt, concombre, menthe séchée.€6.99Vegetarian
Plat du Jour 100% Fait maison
Borghol bandora
Boulgour aux tomates et pois chiche€9.99VeganKebbé Labanieh
Kebbé cuite avec sauce à base de yaourt.€17.99Moussaka Végétarien
Moussaka à base d'aubergines, poivrons, tomates, oignons et ail.€14.99VeganMandi dajaj
Mandi yéménite à base de riz fumé et épicé avec poulet grillé puis fumé.€21.99Dairy free
Desserts
Pâtisserie 1 Pièce
Une pièce de baklawa orientale€3.50VegetarianPâtisserie 100gr
Un assortiment de pâtisserie orientale€8.00VegetarianHrisseh (Nammoura) 100% fait maison (2 pièces)
Dessert oriental à base de semoule, beurre, et pistaches.€4.50Vegetarian
Sauces
Une sauce pour accompagner vos plats
Ketchup
€0.20VegetarianMayonnaise
€0.20Sauce grenade
Mélasse de grenade€1.10VeganSauce tahiné
€1.25
Accompagnements
Pain libanais
Une galette du pain libanais pour accompagner vos mezzés et vos plats.€0.50VeganPain SAJ
Un pain cuit au SAJ 100% fait maison par notre chef. 100% frais cuit instantanément au moment du passage de votre commande.€3.25VegetarianBarquette de frites
Une baquette de frites 100% fait maison.€4.90VeganCouverts en bois
Kit de couverts en bois + 1 serviette en papier.€0.50
Boissons
Mecca Cola
33cl€2.50DAO litchi
390ml€3.50Freez Blue Hawaï
275ml€3.50Freez Fraise
275ml€3.50Red Bull
250 ml.€3.50Mogu Mogu Mangue
320ml€3.50Mogu Mogu Orange
320ml€3.50Oasis Tropical
330ml€2.50Oasis Fraise Framboise
330ml€2.50Schweppes Agrumes
330ml€2.50Selecto
330ml€2.50Ayran
250ml€2.50Eau plate
50cl€2.00Vimto
€2.50
Assiettes
Barada
5 Mezzés froids au choix + 1 boisson€22.99Euphrate
3 Mezzés froids au choix + 2 Mezzés chauds au choix + 1 boisson au choix€23.99Royale (2 personnes)
Plat du jour (viande ou poulet) (sauf Mansaf) + 5 Mezzés froids au choix + 2 Mezzés chauds au choix + 2 Baklawas + 2 boissons au choix€54.00Royale végétarienne (2 personnes)
Plat du jour (végétarien) + 5 Mezzés froids + 2 Mezzés chauds + 2 Baklawas + 2 Boissons 33cl.€50.00VegetarianSAJ (1 personne)
1 Manakish au SAJ au choix + 3 Mezzé froids + 2 falafel + boisson 33cl€27.99SAJ Royale (2 personnes)
2 Manakish au SAJ + 5 Mezzés froids + 2 Mezzés chauds + 2 Baklawas + 2 boissons 33cl€54.99Etoile d'Orient (5 personnes)
5 Mezzés froids au choix + 10 Mezzés chauds au choix + 5 pains libanais + 5 boissons au choix .€77.00
Manakish au Saj
Galette orientale fait maison qu’on appelle “Manakish” au Saj ( Plaque de cuisson convexe ). Garniture au choix
Mankoushé Zaatar
Galette de pain fait maison cuites sur le SAJ garni avec du zâatar.€7.99Mankoushé Fromage
Galette de pain fait maison cuites sur le SAJ garni avec du fromage.€9.99Mankoushé Mhammara
Galette de pain fait maison cuites sur le SAJ farci avec du poivrons, tomate. (légèrement relevée)€9.99Mankoushé Mhammara au Kashkaval
Galette de pain fait maison cuites sur le SAJ garni avec du poivrons, tomate, fromage Kaskaval.€11.99Mankoushé Sujuk au fromage
Galette de pain fait maison cuites sur le SAJ garni avec du sujuk et du fromage.€12.99Mankoushé Lahmeh
Galette de pain fait maison cuites sur le SAJ farci avec de la viande hachée aux épices orientales.€12.99
