About Big Fernand - Toulouse
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
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Le Bartholomé (hamburgé seul)
€15.50Little Formule: Le Bartholomé
€19.00Big Formule: Le Bartholomé
€22.00Le Big Fernand (hamburgé seul)
€15.50Little Formule: Le Big Fernand
€18.50Little Formule: Le Belphégor
€19.00Big Formule: Le Big Fernand
€21.50Little Formule: Le Blaise
€19.00NOUVEAU - Big Formule : Le Philibert
€22.50Le Belphégor
€15.50
Big formule - Hamburgé, Fernandines, Boisson, Dessert
Big Formule: Le Bartholomé
Le Bartholomé: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison.€22.00PopularNOUVEAU - Big Formule : Le Philibert
Le Philibert: Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert maison.€22.50Big Formule: Le Big Fernand
Le Big Fernand: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison.€21.50Big Formule: Le Belphégor
Le Belphégor: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, oignons frits, double Tomme de Montagne au lait cru, sauce artisanale tonton (mayonnaise délicatement sucrée) + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison.€22.00Big Formule: Le Blaise
Le Blaise: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, Bethmale au lait cru, Magret séché du sud-ouest, Confit de figues, Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%), Persil plat + Frites maison (patates lavées, épluchées et coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert Maison€22.00Big Formule: Le Victor
Le Victor: Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison.€21.50Big Formule: Le Lucien🌱
Le Lucien (Végétarien): Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison€21.50Big Formule: Le Théodore
Currently sold out€16.50Big Formule: Le Gabin🌱
Le Gabin: Galette de pomme de terre, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce pépère (sauce au poivre 1%) + frites maison ou salade + Breuvage + dessert maison.€21.50Big Formule: Le François
Currently sold out€16.50Big Formule: Le Roland
Currently sold out€16.50
Little formule - Hamburgé, Fernandines, Boisson
Little Formule: Le Bartholomé
Le Bartholomé: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€19.00PopularLittle Formule: Le Big Fernand
Le Big Fernand: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€18.50Little Formule: Le Belphégor
Le Belphégor: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, oignons frits, double Tomme de Montagne au lait cru, sauce artisanale tonton (mayonnaise délicatement sucrée) + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€19.00NOUVEAU - Little Formule : Le Philibert
Le Philibert: Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage.€19.50Little Formule: Le Blaise
Le Blaise: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, Bethmale au lait cru, Magret séché de chez Samaran, Confit de figues, Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%), Persil plat + Frites maison (patates lavées, épluchées et coupées sur place) ou salade + Breuvage€19.00Little Formule: Le Lucien🌱
Le Lucien (Végétarien): Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€18.50Little Formule: Le Victor
Le Victor: Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€18.50Little Formule: Le Gabin🌱
Le Gabin: Galette de pomme de terre Maison, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce pépère (sauce au poivre 1%)+ Frites maison ou salade + Breuvage€18.50Little Formule: Le Roland
Currently sold out€13.50Little Formule: Le François
Currently sold out€13.50Little Formule: Le Théodore
Currently sold out€13.50
Hamburgés : nos burgers... très français
Smash Fernand
Currently sold out€8.00PopularLe Bartholomé (hamburgé seul)
Le Bartholomé: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison.€15.50Le Lucien (hamburgé seul) 🌱
Le Lucien (végétarien): Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail maison délicatement sucrée€15.00Le Big Fernand (hamburgé seul)
Le Big Fernand: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison.€15.50Le Belphégor
Le Belphégor: Boeuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, oignons frits, double Tomme de Montagne au lait cru, sauce tonton maison (mayonnaise délicatement sucrée)€15.50Le Victor
Le Victor: Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€15.00NOUVEAU - LE PHILIBERT
Le Philibert: Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison).€16.00Le Blaise
Le Blaise: Boeuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, Bethmale au lait cru, Magret séché du sud-ouest de la maison Samaran, Confit de figues, Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%), Persil plat€15.50Le Roland
Currently sold out€10.50Le François
Currently sold out€10.50Le Théodore
Currently sold out€10.50Le Gabin🌱
Le Gabin: Galette de pomme de terre Maison, double tomme au lait cru, oignons frits, sauce pépère (sauce au poivre 1%)€15.00
Nos Big Toastés
Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
Pour une petite faim supplémentaire, nous avons les Big Toasté: un bun toasté à la plancha, de la raclette de montagne au lait cru, de la poitrine fumée et de la ciboulette.€7.00Big Toasté Tomme & Confit d'oignons
Pour une petite faim supplémentaire, nous avons le Big Toasté: un bun toasté à la plancha, de la tomme de montagne au lait cru et des oignons confits.€7.00
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Fernandines Ail/Paprika
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !€4.00Gargandines: Frites maison/ Poitrine de porc/ Sauce Mimolette/ Ciboulette
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée et notre sauce à la mimolette.€5.50PopularSauce Tonton Fernand
Mayonnaise maison onctueuse et délicatement sucrée.€0.50Sauce Tata Fernande
La sauce cocktail de Big Fernand.€0.50Sauce Pépère (sauce au poivre 1%)
La Sauce au poivre de Big Fernand.€0.50Sauce BB Fernand
La sauce barbecue de Big Fernand.€0.50Ketchup
Le ketchup artisanal de big fernand.€0.50
Nos Desserts Maison : régalez-vous jusqu'au bout !
Godet spéculoos framboises
Mousse avec brisures de spéculoos, coulis de framboises et framboises€5.00Godet Oréo
Mousse avec brisures d'oréo€5.00Mousse au Chocolat Maison
Mousse au Chocolat Maison€5.00Popular
Nos Boissons Artisanales : n'oubliez pas de vous désaltérer !
Coca-Cola - 33cl
Goût original€3.00Citronnade Maison
Notre citronnade maison préparée chaque jour.€3.50Vin rouge Bio IGP Pays d'Oc (Syrah) 25cl- 12%
Canette de vin IGP Pays d'Oc Bio.Notes de fruits rouges et d'arômes poivrés.€5.50Limonade Artisanale à la Grenadine - 33cl
€3.50Coca-Cola Zéro - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.€3.00Limonade Artisanale à la Pomme - 33 cl
Currently sold out€3.50Thé Glacé Maison
Notre thé vert glacé maison (thé vert au jasmin) à la pêche.€3.50Perrier fines bulles - 50cl
€3.00Lipton ice tea - 33cl
€3.00Coca- Cola Cherry - 33cl
Currently sold out€3.00Bière Azaïk, Brasserie La Boussole (Pale Ale, Bio, 5°) 33cl
Bière blonde houblonnée légère et rafraîchissante aux notes d'agrumes. Elle s'accordent parfaitement au Blaise.€5.50Vittel - 50cl
€3.00Vin Rosé Bio IGP d'Oc (Cinsault Rosé) 25cl-12,5%
Canette de vin IGP Pays d'Oc.Notes florales et arômes de fruits blancs€5.50
La Cave
AOC cahors « Silice 2019 » Vin d’agriculture biologique
Vin d’agriculture biologique, vin rouge€20.00
