About Kashmir et Safran
“Ici, c’est chez vous! Kashmir et Safran pour la meilleure dégustation! Bienvenue!
LES ENTREES
Samossa
(Des triangles croustillants de pâte farcie à la viande, aux légumes ou aux crevettes.)€5.50Beignet
(Beignet d'aubergine ou oignon frite à base de farine de pois chiches.)€5.50Poulet
(Poulet ou agneau ou gambas mariné et grillé.)€7.90
LES PLATS
Korma
Cuit lentement dans une sauce crémeuse aux noix et épices.€12.90Butter Chicken
Poulet tendre cuit dans une sauce crémeuse à base de tomates, beurre, amandes et épices douces indiennes.€12.90Tikka Missolla
Mariné, grillé, et servi dans une sauce crémeuse et épicée.€12.90Roganjosh
Une sauce épicée à base de yaourt, d'ail et de gingembre et de la tomatte.€12.90Jhalfreji
Une sauce légèrement pimentée avec poivron et piment.€12.90Curry
Une sacue à la base d’oignon.€12.90Dhansak
Cuit avec des lentilles et diverses épices indiennes, légèrement piquantes et aigre-doux !€12.90Vindaloo
Une sauce très très forte à la base d’oignon et tomates !€12.90GarlicChili
Une sauce avec de l’ail et piment vert !€12.90Sag
Un plat avec des épinards, de l’ail et du gingembre !€12.90Bhuna
Une sauce épaisse à la base d’oignons et des épices indiennes.€12.90Molee
Une sauce crémeuse et léger à la base de lait de coco, amandes et noix de coco.€12.90Biriyani
Riz cuisiné avec des épices et mélangez avec de la viande ou des fruits de mer ou des légumes !€14.90Biriyani Légumes
Le Biriyani toujours servi avec une sauce à la base d’oignons, tomates et des légumes.€13.90
LES GRILLADES
Poulet Tandoori
Cuisse de poulet mariné et cuit dans un four tandoor et servi avec des poivrons et oignons grillés.€14.90Poulet Tikka
Poulet (morceaux) mariné et cuit dans un four tandoor et servi avec des poivrons et oignons grillés.€13.90Agneau Tikka
Agneau (morceaux) mariné et cuit dans un four tandoor et servi avec des poivrons et oignons grillés.€15.90Gambas Tikka Tandoori
Gambas mariné et cuit dans un four tandoor et servi avec des poivrons et oignons grillés.€16.90
LES ACCOMPAGNEMENTS RIZ
Riz au Safran
Plutôt Safran du Kashmir/Cachemire (Kesar) !€4.50Riz Keema
Riz avec de la viande hachée et des épices indiennes.€6.99Riz à l’œuf
Riz avec un œuf Bio et des épices indiennes.€6.99Riz au Champignon
Riz avec des champignons de Paris et des épices indiennes.€6.99Riz aux Légumes
Riz avec des légumes de saison et des épices indiennes.€6.99
LES ACCOMPAGNEMENTS LE NAAN
Nan Nature.
€3.99Nan au Fromage.
€4.50Nan à l’ail.
€4.50Nan à l’ail Fromage
€5.50Nan Légumes.
€4.90Nan Kashmir
(Avec des fruits secs hachés)€5.50Nan Paratha
(Beaucoup de beurre avec)€5.90
LES DESSERTS
Délice de Mangue
€6.50Délice de Banane
€6.50Halwa aux carottes et semoule
€7.50