heading
Placeholder
- PlaceholderPlaceholderPlaceholderPlaceholder
About YŪJŌ RAMEN 🍜
Chez Yūjō, tous nos bouillons sont préparés sur place, mijotant pendant plus de 12 heures pour révéler l'« Umami », l'un des cinq goûts de base, aux côtés du sucré, du salé, de l'acide et de l'amer. Les viandes sont françaises, et nos légumes sont soigneusement sélectionnés. Nos chefs arrivent avant l'aube pour vous proposer une cuisine faite maison, vous transportant au pays du soleil et du vent grâce à la passion mise dans la confection de nos recettes.
Buy 1, get 1 free
Add 2 of the same item to your basket for the price of one – T&Cs apply
Gyozas x6 🥟
6 raviolis ou poulet et légumes.€9.00Buy 1, get 1 free
Popular with other people
Gyozas x 3 🥟
€6.00Torikatsu don 🍚🐔 Poulet mariné et pané sur un riz au vinaigre de riz et omelette
€17.00Tori Yakisoba 🥡🐔- Nouilles sautées artisanales au poulet mariné 48h
€15.00Tonkatsu don 🍚🐷 Tranche de porc pané sur du riz au vinaigre de riz et son omelette
€17.00Karaage 🐔
€10.00Yakisoba 🥡🐷 - Nouilles artisanales sautées au chashus de porc mariné 48h
€15.00Cha-Han 🍚🐷- Riz sauté au chashu porc
€13.00Yasai Ramen 🌱 Ramen Vegan aux champignons Portobello grillé au sel (SOUS VIDE)
€17.00
Ramen 🍜
Tous nos bouillons sont mijotés pendant plus de 12h. Nos nouilles sont artisanales, nos viandes sont issues des Maisons Garcia et Samaran et marinent pendant 48h. Pour votre plaisir nos ramens sont faits maison.
Shoyu Ramen Tori 🐔- Ramen classique à la sauce Shoyu et au poulet
Currently sold out€14.50Shoyu Ramen Chashu 🐷 - Ramen classique à la sauce Shoyu et au chashu de porc (SOUS VIDE)
Currently sold out€14.50Karai Miso Chashus 🌶🐷 - Ramen épicé au miso et chachus de porc mariné 48h.
Currently sold out€16.00Yasai Ramen 🌱 Ramen Vegan aux champignons Portobello grillé au sel (SOUS VIDE)
Bouillon de Shiitakes et de légumes au lait de soja, nouilles artisanales, Shoyu Miso Tare, huile de pâte de sésame noir, assemblage bambous marines, portobellos shio grilles , mais et cébettes€17.00Karai Miso Tori 🌶🐔 - Ramen au miso et poulet mariné 48h. (SOUS VIDE)
Bouillon aux carcasses de volaille et aux os de porc 🇫🇷, nouilles artisanales, Miso Tare, assemblage de poulet 🇫🇷 cuit a basse temprature a la sauce Yakiniku, pate epicee aux oignons, filament de piment togarachi et bambous marines€16.00
Katsudon 🍚
Plat populaire japonais qui combine une viande panée, un riz moelleux au vinaigre de riz, une omelette et une sauce savoureuse.
Torikatsu don 🍚🐔 Poulet mariné et pané sur un riz au vinaigre de riz et omelette
Poulet 🇫🇷 mariné puis pané au panko sur riz au Shiragiku accompagné de son omelette€17.00Tonkatsu don 🍚🐷 Tranche de porc pané sur du riz au vinaigre de riz et son omelette
Echine de porc 🇫🇷 pané au panko sur riz au Shiragiku et son omelette.€17.00
Wok 🔥
Recettes faites maison enflammées au wok
Tori Yakisoba 🥡🐔- Nouilles sautées artisanales au poulet mariné 48h
Nouilles sautées à la sauce soba, poulet 🇫🇷 cuit à basse température à la sauce Yakiniku, chou kale, carottes et gingembre mariné.€15.00Yakisoba 🥡🐷 - Nouilles artisanales sautées au chashus de porc mariné 48h
Nouilles sautées à la sauce soba, chashu de porc 🇫🇷 cuit à basse température à la sauce yakiniku, chou kale, carottes et gingembre mariné.€15.00Cha-Han 🍚🐷- Riz sauté au chashu porc
Riz sauté au wok, chashus de porc🇫🇷 à la sauce Yakiniku mariné 48h, œuf et petit pois.€13.00Yasaï Yakisoba 🥡🌱 - Nouilles sautées artisanales aux légumes et champignon Portobellos grillé
Nouilles sautées artisanales à la sauce soba, portobello au Shio grilles, chou kale, carottes, gingembre marinés, algue de Nori€15.00
Senzaï / Entrées 🥟
Nous marinons pendant plus de 24H notre poulet français 🇫🇷 afin de le rendre tendre et délicieux.
Gyozas x6 🥟
6 raviolis ou poulet et légumes.€9.00Buy 1, get 1 freeGyozas x 3 🥟
3 Ravioles a la farce poulet & legumes€6.00Karaage 🐔
Haut de cuisse de poulet 🇫🇷 mariné.€10.00
Sides 🥚
Chashu 🐷 Chashu de porc mariné 48h
2 Tranches de porc 🇫🇷 cuit a basse température à la sauce Yakiniku.€3.00Tamago 🥚Œuf mariné 48h
Œuf mollet mariné 48h€2.00Tori 🐔 Haut de cuisse de poulet mariné 48h
2 Tranches de poulet sélectionné 🇫🇷 cuit à basse température à la sauce yakiniku.€4.00Gohan 🍚 Riz au vinaigre de riz
Riz au shiragiku.€3.00Portobellos 🍄
Portobellos Shio grillés€5.00Kaedama 🍜 Nouilles artisanales
Portion de nouilles supplémentaire.€5.00
Bières 🍺
Bīru Kirin
Bière Kirin canettes 33cl. 5°€5.00
Boissons 🥤
Coca-cola 33cl
€3.50Coca-cola zéro 33cl
€3.50Ramune Limonade
Limonade japonaise 20cl€5.00Ramune Lychee Limonade
Limonade japonaise au litchi 20cl€5.00Mangajo Thé Citron
The glace sans sucre ajoute au citron 25cl€5.00Cristaline
Eau minérale 25cl€3.00Perrier
Eau pétillante perrier 33cl.€3.50Mangajo Thé Grenade
The glace sans sucre ajoute à la Grenade 25cl€5.00