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Velvet Pøtet (parmentier)
€20.90Julskinka (jambon à la Suédoise)
€21.90Scandi'Bøwl sur-mesure
€22.90Scandi'Bøwl Kyp (poulet mimolette)
€20.30Scandi'Bøwl Gravlax (saumon mariné)
€20.30Krøk Kyp (poulet)
€11.20Menu SCANDI'BØWL + Boisson + Dessert
€28.90Menu BRØD KØMPLET + Boisson
€20.90Menu KRØK + Boisson + Dessert
€19.90
MENUS KRØK
Sandwich p'tite faim plié en 2 réalisé avec notre Brød fait maison & cuit minute.
Menu KRØK + Boisson + Dessert
Krøk + Boisson + Dessert (photo non contractuelle)€19.90Menu KRØK + Boisson
Krøk + Boisson (photo non contractuelle)€14.50Menu KRØK + Hasselback + Boisson
Krøk + Pomme de terre hasselback (et sauce tartare au paprika fumé) + Boisson (photo non contractuelle)€21.90
MENUS BRØD KØMPLET
Sandwich roulé réalisé avec notre brød (pain gaufré) fait maison et cuit à la commande.
Menu BRØD KØMPLET + Boisson
Brød Kømplet + Boisson€20.90Menu BRØD KØMPLET + Boisson + Dessert
Brød Kømplet + Boisson + Dessert (photo non contractuelle)€26.50
MENUS SCANDI'BØWL
Salades nordiques.
Menu SCANDI'BØWL + Boisson + Dessert
Scandi'Bøwl + Boisson + Dessert€28.90Menu SCANDI'BØWL + Boisson
Scandi'Bøwl + Boisson€22.50
KRØK
Sandwich p'tite faim plié en 2 réalisé avec notre Brød fait maison & cuit minute.
Krøk Kyp (poulet)
poulet - Mimolette - oignons frits - sauce moutarde ‘Savora’ - cornichons pickles - salade (photo non contractuelle) ALLERGENES : blé - oeuf - lait - (avec sauce : moutarde - anhydride sulfureus & sulfites - céleri - blé)€11.20Krøk Ged Låks
Saumon gravlax - chèvre Sainte-Maure de Touraine - oignons pickles - salade (photo non contractuelle) ALLERGENES : poisson - blé - oeuf - lait - sulfite€14.50Krøk Gröten (saumon fumé)
saumon de Norvège épicé et fumé par le Moulin du Couvent (local) - fromage frais - cornichons pickles - sauce curry charbon végétal - amandes - salade (photo non contractuelle) ALLERGENES : blé - oeuf - lait - poisson - fruits à coque - (avec sauce : moutarde - anhydride - fruits à coque - sulfureus & sulfites)€12.50Krøk Biquette (chèvre)
chèvre local Sainte-Maure de Touraine - amandes - cornichons pickles - salade (photo non contractuelle) ALLERGENES : blé - oeuf - lait - fruits à coque€11.20
BRØD KØMPLET
Sandwich roulé réalisé avec notre brød (pain gaufré) fait maison et cuit à la commande.
Brød Kømplet Gravlax (saumon mariné)
saumon Gravlax (mariné à la baie de Genièvre) de Norvège - riz vénéré - chou rødkål* - crème de pois chiches scandinave à la cardamome maison - aneth - amandes - pickles - sauce curry charbon végétal - algues - salade * chou rouge cuisiné maison à la Danoise au jus de pomme et vinaigre de cidre ALLERGENES : poisson - moutarde - anhydride sulfureux et sulfites - lait - oeuf - blé - fruits à coque Sandwich roulé, réalisé avec notre pain gaufré fait maison et cuit minute !€17.80Brød Kømplet Kyp (poulet mimolette)
poulet - vieille Mimolette - perle de pâte à la ciboulette - chou rødkål* - crème de pois chiches scandinave maison - oignons frits - sauce moutarde ‘Savora’ - pickles - persil - salade * chou rouge cuisiné maison à la Danoise au jus de pomme et vinaigre de cidre ALLERGENES : lait - oeuf - blé - moutarde - blé - céleri - anhydride sulfureux et sulfites Sandwich roulé, réalisé avec notre pain gaufré fait maison et cuit minute !€17.80Brød Kømplet Vegetal (Tofu)
tofu bio et local mariné maison - riz vénéré - crème de pois chiches scandinave à la cardamome maison - chou rødkål* - pickles - sauce curry charbon végétale - amandes - persil - salade * chou rouge cuisiné maison à la Danoise au jus de pomme et vinaigre de cidre ALLERGENES : fruits à coques - soja - sésames - lait - sulfites - oeuf - blé Sandwich roulé, réalisé avec notre pain gaufré fait maison et cuit minute !€17.80
SCANDI'BØWL
Salades nordique.
Scandi'Bøwl Gravlax (saumon mariné)
saumon Gravlax (mariné à la baie de Genièvre) de Norvège - riz vénéré - chou rødkål* - crème de pois chiches scandinave à la cardamome maison - aneth - amandes - pickles - sauce curry charbon végétal - algues - salade * chou rouge cuisiné maison à la Danoise au jus de pomme et vinaigre de cidre ALLERGENES : poisson - moutarde - anhydride sulfureux et sulfites - fruits à coques€20.30Scandi'Bøwl Kyp (poulet mimolette)
poulet français - vieille Mimolette - perle de pâte à la ciboulette - chou rødkål* - crème de pois chiches scandinave maison - oignons frits - pickles - persil - sauce moutarde ‘Savora’ - salade * chou rouge cuisiné maison à la Danoise au jus de pomme et vinaigre de cidre ALLERGENES : lait - blé - moutarde - blé - céleri - anhydride sulfureux et sulfites - fruits à coque€20.30Scandi'Bøwl sur-mesure
Recette personnalisée : base salade + 1 sauce ou base crémeuse + 2 accompagnements + 1 protéine + 3 condiments€22.90Scandi'Bøwl Suggestion
Hareng mariné (un pur régal !), pomme de terre Hasselback rôties au paprika fumé, riz vénéré, huile verte, skyr, pickles d'oignons€22.00Scandi'Bøwl Végétale (Tofu)
tofu bio et local mariné maison - riz vénéré - crème de pois chiches scandinave à la cardamome maison - chou rødkål* - pickles - sauce curry charbon végétale - amandes - persil - salade * chou rouge cuisiné maison à la Danoise au jus de pomme et vinaigre de cidre ALLERGENES : fruits à coques - soja - sésames (avec sauce : lait - sulfites)€20.30
PLATS NORDIQUES
Spécialités smÄak.
Julskinka (jambon à la Suédoise)
jambon braisé et sa sauce moutarde aneth - purée de pomme de terre maison - pickles - oignons frits ALLERGENES : lait - moutarde - blé - céleri - anhydride sulfureux et sulfites€21.90Velvet Pøtet (parmentier)
purée de pomme de terre maison - sauce moutarde 'Savora' - amandes - persil ou cebette - protéine au choix - salade verte et vinaigrette (photo non contractuelle) ALLERGENES : lait - fruits à coques - (avec sauce : moutarde - blé - céleri - anhydride sulfureux et sulfites)€20.90
FINGER FOOD
Apéro à partager ou en solo !
Crème de pois chiches scandinave + Brød nature
cardamome, amande, citron, persil, graines, huile d'olive / accompagné d'un Brød nature (photo non contractuelle) ALLERGENES de la crème : fruits à coques - sésames /// traces : arachides ALLERGENES du Brød nature : blé - oeuf - lait€8.80Skyr de Biquette + Brød nature
chèvre local Sainte-Maure de Touraine - miel local - amandes - yaourt brassé - accompagné d'un Brod ALLERGENES du skyr : lait - fruits à coques ALLERGENES du Brød nature : blé - oeuf - lait€9.90Tarama Blanc + Røkk Brød
Tarama aux oeufs de cabillaud ALLERGENES du Tarama : poisson ALLERGENES du Brød nature : blé - oeuf - lait€11.20Hareng mariné
dégustation de Hareng mariné au vinaigre et oignons / baies / pickles€11.20
EXTRAS
En entrée, en accompagnement ou pour une petite faim !
Søp
bol de soupe maison aux légumes de saison (photo non contractuelle) ALLERGENES : sésames (graines ajoutées en condiment au dessus de la soupe minute - si allergique, demandez sans graines dessus)€7.80Sølid (purée)
bol de notre délicieuse purée de pomme de terre maison ALLERGENES : lait€9.90Hasselback
Bol de pomme de terre hasselback roti au paprika fumé. Sauce smÄak (sauce tartare au paprika fumé) ALLERGENES : lait€9.90
PAIN (Brød, Røkkbrød)
Brød : Notre concept de pain gaufré fait maison & cuit minute - pain inspiré du pain Suédois et des gaufrettes nordiques.
Brød nature
Pain gaufré nature cuit minute. Fait maison, inspiré du pain Suédois et des gaufrettes nordiques (stroopwaffle). (photo non contractuelle) ALLERGENES : blé - oeuf - lait€3.20Brød fromage frais
Pain gaufré au fromage frais cuit minute. Fait maison, inspiré du pain Suédois et des gaufrettes nordiques (Stroopwaffle). (photo non contractuelle) ALLERGENES : blé - oeuf - lait - (traces : fruits à coques)€4.80Brød graines
Pain gaufré aux graines (sésame, pavot et tournesol) cuit minute. Fait maison, inspiré du pain Suédois et des gaufrettes nordiques (Stroopwaffle). (photo non contractuelle) ALLERGENES : blé - oeuf - lait - sésames€3.60Røkkbrød
Craquotte aux graines.€1.90
DESSERTS
Découvrez nos desserts scandinaves fait maison.
Møusse Chocø
véritable mousse au chocolat réalisée maison à la fève tonka & fleur de sel (photo non contractuelle) ALLERGENES : oeuf - lait€7.80Skyr Granøla
yaourt brassé, granøla maison, fruits (baies) (photo non contractuelle) ALLERGENES : blé - fruits à coques - lait - sésames - (traces : arachides)€6.50Kex
notre délicieux pain gaufré fait maison & cuit à la commande avec une garniture au choix. (photo non contractuelle) ALLERGENES : blé - oeuf - lait /// (au praliné : fruits à coques - soja)€6.50Kørn Cocø Chocø
Barre de céréales fondante maison au chocolat noir, noix de coco, amandes & miel. (photo non contractuelle) ALLERGENES : oeuf - fruits à coques - (traces : lait - sésames - arachides - blé)€5.50
LE BAR DES VIKINGS
Boissons froides.
Jus pressé smÄak
Jus centrifugé à la commande aux fruits et légumes de saison. 33cl - (photo non contractuelle)€5.90Eau infusée smÄak
eau infusée maison du moment. 33cl (photo non contractuelle)€3.30Eau plate
50cl / eau minérale naturelle plate€3.30Eau gazeuse
33cl / eau minérale gazeuse (photo non contractuelle)€3.50Coca Cola
33cl (photo non contractuelle) ALLERGENES : aucun€3.50Coca Cola Zéro
33cl (photo non contractuelle)€3.50Thé Glacé
33cl ALLERGENES : aucun€3.80Limonade
Lorina - 33cl (photo non contractuelle)€5.50Jus de Pomme BIO
Gaec des Deux Saints - BIO - 33cl (photo non contractuelle)€5.95Kombucha cassis fleur de sureau
Boisson probiotique - So Kombucha - BIO & français - 25cl (photo non contractuelle)€6.20Kombucha thé vert jasmin
Currently sold out€6.20Potion Détoxifiante
boisson détoxifiante 100% naturelle & pétillante - BIO & française - Symples - 33cl - sureau, sauge, stévia, carotte (photo non contractuelle)€6.50Potion Energisante
boisson détoxifiante 100% naturelle & pétillante - BIO & française - Symples - 33cl - menthe poivrée, thym, romarin, citron, argousier, mirabelle (photo non contractuelle)€6.50
LA CAVE DES VIKINGS
Bières.
Bière Heineken blonde
bière blonde - 5% alc. - brasserie néerlandaise - 25cl - interdit aux mineurs (photo non contractuelle) ALLERGENES : blé€3.30Bière Blanche OFF-WHITE IPA
bière artisanale locale - ART IS AN ALE - 6,5% alcool - IPA - 33cl Cette IPA blanche a le corps de blé crémeux auquel vous pourriez vous attendre, combiné à des arômes de houblon, de fruits tropicaux et d'agrumes. Interdit aux mineurs ALLERGENES : blé€7.50Bière Blonde Chromatic Cream
bière artisanale locale - 5,5% alcool - ART IS AN ALE Goût doux, couleur pâle et corps léger avec des notes d’agrumes et de fruits tropicaux provenant du houblon aromatique Triskel. Malgré le nom, aucune laiterie n’a été ajoutée. Un accord parfait avec les fruits de mer, les salades et les bonbons aux agrumes. Leger gout sucre qui vient des flocons de maïs. Amertume qui passe inaperçue. Idéale pour se de-soiffer et entrer dans l’univers de la craft. Interdit aux mineurs. ALLERGENES : blé€7.50Bière Ambrée Abstract
bière artisanale locale - 5,5% alcool - ART IS AN ALE - Nommé pour sa couleur dorée à ambrée, cette bière est la version américaine de la bière anglaise Pale ale. Dérivé de malt cristal caramel et cristal rôti, le corps, la couleur et la saveur sont plus foncés, plus sucrés et plus riches qu’une bière blonde. Un accord parfait pour les viandes grillées et carbonisées et les légumes ou fruits caramélisés. L’équilibre des houblons pour un accord floral et fruit rouge! Interdit aux mineurs. A…€7.50
BOISSONS HYGGE
Boissons chaudes.
Espresso
(photo non contractuelle)€2.00Café allongé
(photo non contractuelle)€2.00Cappuccino
(photo non contractuelle) ALLERGENES : Lait de vache (lait) Lait d'amande (fruits à coques)€3.90Véritable chocolat chaud maison
Véritable chocolat chaud maison réalisé à la casserole au lait de Verneuil & pistoles de chocolat noires 55% - 33cl - (photo non contractuelle) ALLERGENES : lait de vaches : lait lait d'amandes : fruits à coques (traces : lait)€6.20
