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About Big Fernand Valence
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !15% off entire menu
T&Cs applyNew customers only
Popular with other people
Le Bartholomé
€12.74€14.99Le Big Fernand
€12.33€14.50Le Belphegor
€12.33€14.50La Formule Smash Fernand (Petit et bien cuit)
€10.20€12.00Big Falade Drômoise
€8.50€10.00Godet Mousse mascarpone Framboises-Speculoos
€5.87€6.90Le Valentin (Drômement Bon !)
€12.74€14.99Le Bernard (Effet Mère Michèle • édition limitée • )
€12.74€14.99Le Lucien (végétarien)
€11.39€13.40Le Vicomte
€12.74€14.99
La Formule Smash Fernand
La Formule Smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison + Eau ou Coca
La Formule Smash Fernand (Petit et bien cuit)
La Formule Smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison + Eau ou Coca cola) - Petit burger et bien cuit (smashé sur la plancha)€10.20€12.00
Nos Hamburgés
Nos Hamburgés sont concoctés avec des produits frais issus du terroir français
Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale€12.74€14.99PopularLe Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Charolaise , de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale€12.33€14.50PopularLe Bernard (Effet Mère Michèle • édition limitée • )
Le Bernard - le burger Ephémère : 🥩 Bœuf de race Limousine d'origine française, 🧀 Cantal AOP au lait cru, 🥓 Poitrine de Porc Fumée, 🧅 Oignons Frits et Ciboulette, 🍯 Sauce Charette.€12.74€14.99Le Belphegor
Le Belphegor : 🥩 Bœuf Limousine d’origine française 🧀 Double DOSE Tomme de Savoie au lait cru, 🧅 Oignons frits 🌿 Ciboulette, 🍯 Sauce Tonton Fernande (Mayonnaise sucrée faite maison)€12.33€14.50Le Valentin (Drômement Bon !)
Le Valentin : 🥩 Bœuf de Limousine d’origine française, 🧆 Caillette de la Charcuterie des Limouches 🥟 Ravioles du Dauphiné de la Mère Maury frites 🧀 Picodon fermier au lait cru de la Drôme (Die), 🌿 Persil, 🍯 Sauce Pépère (sauce au poivre)€12.74€14.99Le Vicomte
Le Vicomte d'hiver : Exceptionnellement au boeuf Limousin, du brie / Camembert au lait cru, des oignons confits, un concassé de noix et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée.€12.74€14.99Le Lucien (végétarien)
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de Montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale€11.39€13.40Le Victor
Le Victor : Exceptionnellement au boeuf Limousin, de la fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée.€12.74€14.99Le Gabin (Végétarien)
Le Gabin : Une galette de pommes de terre façon pomme paillasson, double Tomme de montagne au lait cru, des oignons frits et notre sauce Pépère artisanale (sauce au poivre 1,5%)€11.82€13.90Le Paulette
Filet de poulet mariné (poulet fermier Label Rouge d’origine française), Tomme de montagne au lait cru, Oignons confits, Persil plat, Sauce Mémère (sauce artisanale façon gribiche)€12.74€14.99Le Smash Fernand (Petit et bien cuit)
Bœuf smashé Charolais d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) - Petit burger et bien cuit (smashé sur la plancha)€7.65€9.00
Composez vous-même votre hamburgé
Le hamburgé bœuf
Composez vous-même votre hamburgé base bœuf (race à viande) en 4 étapes !€10.88€12.80Le hamburgé poulet
Filet de poulet (fermier Label Rouge)€10.88€12.80Le hamburgé veau
Composez vous-même votre hamburgé base veau en 4 étapes !€10.88€12.80Le hamburgétarien - Base bun's
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !€6.12€7.20
Big Toastés
Big Toasté : Raclette
Petit croque à la raclette de montagne et poitrine de porc fumée pour vos petites faims ou pour les plus gourmands. Attention, ce produit n'est pas un burger et ne contient pas de viande.€6.38€7.50Big Toasté Tomme & oignons confits
Petit croque à la tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands. Attention, ce produit n'est pas un burger et ne contient pas de viande.€6.38€7.50
Big Falade
Big Falade Drômoise
Mesclun, tomates séchées confites, ciboulette, Picodon, Caillette, Ravioles et oignons fris€8.50€10.00Big Falade du jardinier
🥗 Mesclun, 🧀 Picodon toasté 🫑 Poivrons grillés, 🍆 Aubergines grillées, 🥒 Courgettes grillées, 🍄 Champignons grillés, 🍅 Tomates confites, 🧅 Oignons frits, 🌿 Ciboulette€9.35€11.00
Nos Accompagnements et Sauces Artisanales
Les Fernandines : nos frites maison vont vous faire craquer !
Gargandines
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée, ciboulette fraiche et de notre sauce fromagere maison à la mimolette ! (Le petit pot de sauce est micro-ondable quelques secondes pour la garder bien chaude).€5.10€6.00PopularLes Frites Fernandines Ail et Paprika
Frites maison assaisonées de notre mélange Ail et Paprika€2.98€3.50Les Frites Fernandines natures
Frites maison assaisonnées nature (avec du sel bien sûr)€2.98€3.50Pommes de terre Grenailles
Les Pommes de terre Grenailles aux Herbes de Provence€3.83€4.50Les Frites Fernandines Herbes de Provence
Frites maison assaisonnées de notre mélange Herbes de Provence.€2.98€3.50Frites de Patates Douce (Spécial HALLOWEEN)
Frites de patates douces : des patate douces en provenance de la Drôme ! Frites avec amour par nos Fernands (Spécial Halloween)€3.83€4.50Godet du Pépé Rebloch'
Un godet de sauce chaude au Reblochon fermier AOP faite maison. Le compagnon idéal pour les frites Fernandines à partager ou pas !€2.13€2.50Sauce Tonton Fernand (Onctueuse et délicatement sucrée)
Notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€0.51€0.60Sauce BB Fernand (La sauce barbecue de Big Fernand)
Notre sauce barbecue artisanale€0.51€0.60Sauce Pépère (poivre 1.5%)
Notre sauce Artisanale au poivre (1.5%).€0.51€0.60Falade
Salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette€2.55€3.00Sauce Mémère façon gribiche
Sauce artisanale façon gribiche (oeuf, huile, vinaigre et herbes)€0.51€0.60Sauce Mayonnaise Artisanale
Pochon de Mayonnaise artisanale€0.09€0.10Sauce Tata Fernande (La sauce cocktail de Big Fernand)
Notre sauce cocktail maison€0.51€0.60Ketchup Artisanal
Pochon de Ketchup Artisanal.€0.09€0.10Moutarde à l'ancienne
Pochon de Moutarde à l'ancienne.€0.09€0.10
Desserts artisanaux : régalez-vous jusqu'au bout !
Ravioles au chocolat Valrhona
Un dessert 100% local signé Valrhona et Mère Maury. Fait maison par nos Fernands.€5.10€6.00Godet Mousse mascarpone Framboises-Speculoos
Godet Mousse mascarpone aérienne avec framboises fraîches, coulis de framboise et spéculoos concassé. Fait maison par nos Fernands.€5.87€6.90Big Toasté Chocolat Valrhona / Noisette
Big Toasté Chocolat / Noisette : 🥖 Bun tout chaud 🍫 Chocolat Valrhona 🌰 Pralin noisette€4.42€5.20PopularPogne Perdue
Parce que cela m'énerve de jeter des kilos de Pogne ... Fait maison par nos Fernands.€5.10€6.00Mousse au chocolat Valrhona
Mousse au chocolat Valrhona Caraïbe fait maison par nos fernands€5.87€6.90Le Fondant Baulois
Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois.€5.10€6.00Godet mousse mascarpone Oréo
Mousse mascarpone aérienne avec craquelures de biscuit Oréo. Fait maison par nos Fernands.€5.87€6.90PopularBig Toasté Framboise / Spéculoos
Big Toasté Framboise / Spéculoos : 🥖 Bun tout chaud 🍓 Coulis de framboise 🥠 Spéculoos€4.42€5.20Falade de fruits des grands Fernands
🍏 Pommes 🍐 Poires 🥝 Kiwis 🍌 Bananes 🍊 Clémentines ou Oranges 🍇 Raisins ou framboises suivant la saison 🍬 Sucre vaniliné 🤐 L’ingrédient mystère de nos Fernands et qui contient de l’alcool.€5.02€5.90Big Toasté Chocolat Valrhona
Big Toasté Chocolat : 🥖 Bun tout chaud 🍫 Chocolat Valrhona€4.42€5.20Big Toasté Chocolat Valrhona / Noix
Big Toasté Chocolat / Noix : 🥖 Bun tout chaud 🍫 Chocolat Valrhona 🥜 Concassé de noix€4.42€5.20
Boissons artisanales : n'oubliez pas de vous désaltérer !
Orangina
33cl€2.98€3.50Coca-Cola
33cl€2.98€3.50Nectar de poire JUSTE 25Cl
Teneur en fruits : 50% minimum Ingrédients Purée de poires (origine France), eau, sucre, acidifiant citrique, antioxydant ascorbique.€3.83€4.50Elixir Grenadine
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl€3.40€4.00Coca-Cola Zéro
33cl€2.98€3.50Bière Brasserie de la Pleine Lune Lunaski Imperial Stout - 9,0% - 33cl
Bière Brasserie de la Pleine Lune Lunaski Imperial Stout - 9,0% - 33cl€5.95€7.00Jus d'ananas JUSTE 25CL
Teneur en fruits : 100% Ingrédients 100% Ananas pressées.€3.83€4.50Elixir Citron
Breuvage pétillant au citron - 33cl€3.40€4.00Thelixir Fruits Rouges
Thé glacé aux fruits rouges 33cl€3.40€4.00Bière Blonde bio Brasserie de la Pleine Lune - 5,8% - 33 cl
Bière blonde légère aux notes florales et fruitées - 33 cl - 5,8%€3.83€4.50Nectar d'abricot JUSTE 25CL
Teneur en fruits : 50% minimum Ingrédients Purée d'abricots (origine France), eau, sucre, acidifiant citrique, antioxydant ascorbique.€3.83€4.50Thelixir Pêche
Thé glacé à la pêche 33cl€3.40€4.00Liptonic
33cl€2.98€3.50Canada Dry 33 cL
€2.98€3.50Bière Ambrée Brasserie de la Pleine Lune Lunik - 5,0% - 33cl
Bière Ambrée Brasserie de la Pleine Lune Lunik - 5,0% - 33cl€4.68€5.50Nectar de pêche JUSTE (25CL)
Teneur en fruits : 50% minimum Ingrédients Purée de pêche blanches (origine France), eau, sucre, acidifiant citrique, antioxydant ascorbique.€3.83€4.50Nectar de fraise JUSTE 25CL
Teneur en fruits : 50% minimum Ingrédients Purée de fraise (origine France), eau, sucre, acidifiant citrique.€3.83€4.50Elixir Pomme
Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl€3.40€4.00Coca Cola Cherry
33cl€2.98€3.50Vittel 50 cL
€2.55€3.00Vals - Eau Minérale Naturelle Gazeuse 50 cL
€2.55€3.00Bière IPA bio Brasserie de la Pleine Lune - 4,7% - 33 cl
Bière ambrée aux arômes saisissants de fruits exotiques, exclusivement brassée avec des céréales françaises - 33cl - 4,7%€5.10€6.00Bière Blanche Brasserie de la Pleine Lune Lunette - 4,6% - 33 cl
Bière blanche brassée avec 70% de blé, 30% d’orge auquel est ajouté des zestes de citron pour une touche d'acidité et de fraîcheur - 33cl - 4,6%€4.25€5.00Bière IPL Brasserie de la Pleine Lune Lager Des Etoiles - 6,5% - 33cl
Bière IPL Brasserie de la Pleine Lune Lager Des Etoiles - 6,5% - 33cl€5.53€6.50Bière Brasserie de la Pleine Lune Shiro 2022 au moût de raison - 6,6% - 33cl
Bière Brasserie de la Pleine Lune Shiro 2022 au moût de raison - 6,6% - 33cl€5.95€7.00Jus de pomme JUSTE 25CL
Teneur en fruits : 99,97% Ingrédients : Pommes (Origine France), Antioxydant ascorbique.€3.83€4.50Jus d'orange JUSTE 25CL
Teneur en fruits : 100% Ingrédients 100% oranges pressées.€3.83€4.50
Cave
IGP Ardèche Chateau les Amoureuses Terre Dandy
Vin rouge aromatique et fruité. Une valeur sûre pour les amateurs de vin blanc … - 75 cL€16.15€19.00AOP Crozes Hermitage Michelas St Jemms Fleur de Syrahne
€24.65€29.00AOP Saint Joseph Domaine de Coursodon Silice
€35.70€42.00AOP Côte-Rôtie Domaine de la Bonserine Sarrasine
AOP Côte-Rôtie Domaine de la Bonserine Sarrasine€55.25€65.00IGP Ardèche Latour
€16.15€19.00AOP Saint Joseph Blanc Ferraton et Fils La Source
€29.75€35.00Côtes de provence Anomis Clos des cailles
€20.40€24.00
Nos Hot Dogs Gourmets
Nos Hot Dogs à la sauce franchouillarde et avec des produits frais
Le Roland
Le Roland : 🥖 Pain Hot Dog du boulanger 🌭 Saucisse de volaille ou de porc 🧀 Raclette de montagne au lait cru 🧉 Sauce Ketchup & Savora 🧅 oignons frits€10.12€11.90Le Robert
Le Robert : 🥖 Pain Hot Dog du boulanger 🌭 Saucisse de volaille ou de porc 🧀 Reblochon AOP Fermier au lait cru 🥓 Poitrine de porc fumée et grillée 🧉 Sauce Mémère (mayonnaise façon gribiche) 🧅 Oignons frits€10.97€12.90Le Théodore
🥖 Pain Hot Dog du boulanger 🌭 Saucisse de volaille ou de porc 🧀 Tomme de montagne au lait cru 🧉 Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1,5%) 🧅 oignons frits€10.12€11.90Le François
🥖 Pain Hot Dog du boulanger 🌭 Saucisse de volaille ou de porc 🧀 Fourme d’Ambert AOP 🧉 Sauce Ketchup & Savora 🧅 oignons frits€10.12€11.90