About L'indus
Venez découvrir les délicieuses spécialités indiennes du restaurant L'indus !
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Poulet tikka massala
€15.90Butter chicken
€15.90Biryani poulet
€15.90Biryani indus
€19.90Crevettes pendjabi
€16.90Crevettes shirazi
€15.90Boeuf sagwala
€15.90Bœuf massala
€15.90Agneau au curry
€15.90Poulet sagwala
€15.90
Pains maison
Pain naan fait avec la farine blanche est cuit dans le four spécial tandoori
Naan fromage
Pain fourré avec du fromage€4.50Cheese garlic naan
Pain fourré avec de l’ail et fromage€4.90Naan garlic
Pain fait avec de l’ail émincé€3.90
Riz basmati (nature)
Le riz accompagne traditionnellement la plupart des plats indiens et pakistanais. Le riz basmati est un riz au grain très long et fin qui s'allonge pendant la cuisson. Naturellement parfumé, il est cultivé au Pendjab Indo-Pakistanais
Petit bol
1 Part€3.00Grand bol
2 Parts€5.90
Riz basmati (pulao)
Le pulao est généralement associé à la cuisine moghole. Le riz est préparé, en générale avec des épices, tomates, carottes et fruits secs
Matter pulao
Avec petits pois€4.50Riz avec citron et graine de moutarde
€4.50Chana pulao
Avec pois chiches€4.50
Plats volailles
Poulet vandaloo
Poulet au 25 épices, plat très parfumé aux épices mais non-pimenté€14.90Poulet tikka massala
Poulet mariné, grillé au four tandoori avec poivrons frais, tomates et coriandre.€15.90PopularButter chicken
Poulet grillé au four tandoori avec amandes, noix de cajou, tomates et beurre€15.90Poulet champignons
Poulet avec champignons frais, tomates et épices€14.90Poulet shahi korma
Poulet au noix de cajou, raisins secs, amandes, beurre et crème fraîche€14.90Poulet baigan
Poulet avec caviar d’aubergines grillées au four tandoori et crème fraîche€16.90Poulet sagwala
Poulet avec épinards, crème fraîche et épices€15.90Poulet au curry
Curry de blanc de poulet traditionnel€13.90
Plats d’agneau
Agneau au curry
Curry d’agneau traditionnel€15.90
Plats de bœufs
Bœuf massala
Bœuf avec poivrons frais, tomates et coriandre fraîche.€15.90Boeuf sagwala
Boeuf avec épinards, crème fraîche et épices€15.90Boeuf au curry
Viande de bœuf au curry traditionnel€14.90Boeuf shahi korma
Boeuf au noix de cajou, raisins secs, amandes, crème fraîche et épices€15.90Boeuf champignons
Viande de bœuf cuisinées avec des champignons frais et des épices€15.90
Crevettes
Crevettes shirazi
Crevettes avec crème fraîche, épices, fruits secs, noix de cajou, amandes et citron€15.90Crevettes pendjabi
Crevettes légèrement épissées avec du poivrons frais, citron vert et coriandres fraîche€16.90Crevettes au curry
Curry de crevettes avec crème fraîche et citron€14.90Crevettes baigan
Crevettes avec caviar d’aubergines, grillées, citron et coriandres fraîche€17.90Crevettes champignons
Crevettes avec champignons fraîche, crème fraîche, citron et épices€16.90
Noix de Saint-Jaques
Saint-Jaques au curry
Curry de noix de Saint-Jaques avec crème fraîche et épices€21.90Saint-Jaques aux champignons
Noix de Saint-Jaques, avec champignons à l’indienne€22.50Saint-Jaques baigan
Noix de Saint-Jaques, avec caviar d’aubergine grillée et coriandre fraîche€22.90Saint-Jaques shirazi
Noix de Saint-Jaques, crème fraîche, épices, fruits secs, noix de cajou et amandes€22.50
Biryani
Le biryani est un plat complet traditionnel où viandes et légumes (petits pois, tomates) se mêlent au riz basmati préparés avec différentes épices, coriandres fraîche et des fruits secs (raisins secs, noix de cajou, amandes, ananas et papayes)
Biryani indus
Poulet, bœuf et crevettes€19.90Biryani poulet
€15.90Biryani crevettes
€17.90Biryani bœuf
€17.90Biryani légumes
Carottes, champignons, poivrons et pomme de terre€14.90
Plats végétariens
Baigan bartha
Caviar d’aubergines grillées au four tandoori, tomates, crème, méthi et cumin€11.90Champignons au curry
Curry de champignons avec crème fraîche€9.90Palek paneer
Epinards mijotés avec différentes épices et fromage€11.50Aloo jeera
Pommes de terre sautées avec du cumin préparées au curry€8.90Dal
Lentilles indiennes jaunes ou blanches préparées avec des épices€9.90Mixed légumes
Mélange de légumes (pomme de terre, carottes champignons, poivrons et courgettes), préparés à l’indienne€10.90Aloo palek
Curry de pommes de terre avec épinards€9.90Aloo matter
Curry de petits pois avec pommes de terre€8.90Aloo gobi
Curry de chou fleur avec pomme de terre€9.90Raajma de haricots rouges
Curry de haricots rouges€8.90
Desserts
Souji halva
Gâteau de semoule aux amandes, pistaches, noix de coco et crème fraîche€5.90Gulaab jamoon
Pâtisserie traditionnelle à base de lait séché avec du sirop de rose et noix de coco€5.90Gadjar halva
Pâtisserie à base de carottes délicatement fondues avec du lait€7.90
Softs
Jus d’ananas 25 cL
€3.50Jus d’orange 25 cL
€3.50Jus de goyave 25 cL
€3.50Jus de pomme 25 cL
€3.50Breizh Cola Zéro 33 cL
€3.90Breizh Cola 33 cL
€3.90
Vins rouges
Saint Nicolas de Bourgueil 37,5 cL
AOC 2018€17.00Saint Nicolas de Bourgueil 75 cL
AOC 2018€29.00Saumur Champigny 37,5 cL
AOC 2018€17.00Saumur Champigny 75 cL
AOC 2018€29.00Brouilly 37,5 cL
€17.00Brouilly 75 cL
€29.00Côte de Rhône 37,5 cL
€17.00Côte de Rhône 75 cL
€29.00Bordeaux Supérieur 75 cL
AOC 2014€29.00Bordeaux Supérieur 75 cL
AOC 2015€29.00Saint Emilion Clos 75 cL
Chante l’alouette (bio) Ouzoulias AOC 2016€39.00
Vins blancs
Chardonnay 75 cL
€25.00Sauvignon 75 cL
€25.00Bourgogne Blanc 37,50cl
€17.00Bourgogne Blanc 75cl
€29.00
Vins rosés
Bourgeuil 37,5 cL
AOC 2018€17.00Bourgeuil 75 cL
AOC 2018€29.00Côte de Provence 37,5 cL
€17.00Côte de Provence 75 cL
€29.00
Bière
Kingfisher 33 cL
Bière indienne€5.00
