About 🍕Basilic & Co - Angers
Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative Toutes nos viandes sont d'origine Française. Liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com.
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Chorizana
€13.904 Fromages des Alpes
€15.40Pizza Provençale
€14.90Savoyarde
€15.90Marcelline
€15.90Basque
€17.40Romaine
€13.90Royale
€15.20Pizza Reine
€14.50Brexiteuse
€18.90
Focacce
La célèbre fougasse italienne façon BASILIC & CO, prédécoupée en 10 bâtonnets à partager... ou pas !
Mozzarella artisanale française, chorizo ibérique
€10.90Focacce Sainte Maure & Miel
Mozzarella francaise, sainte Maure de Touraine AOP, miel et thym€12.90Mozzarella artisanale française, ciboulette fraîche
€8.90Mozzarella artisanale française, Ossau Iraty AOP, piment d’Espelette AOP
€12.90
Salades
Salade Di Bufala + pain garni
Multi feuille, mozzarella di Bufala Campana DOP. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.€14.90
Recettes de saison
La mise Ă l'honneur d'un territoire et de ses produits.
Pizza Sainte-Maure
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.€14.90Pizza Touraine
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.€17.90Pizza Cailladouce
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Cailladou, confiture de myrtilles et ciboulette fraîche.€16.90
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.€17.90Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.€18.20
Les Terroirs
Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.€14.904 Fromages des Alpes
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, tome des Bauges AOP, bleu du Vercors AOP, reblochon de Savoie AOP et origan€15.40PopularBasque
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, Ossau Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP€17.40PopularSavoyarde
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, poitrine fumée, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons maison€15.90PopularMarcelline
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, tomme de Saint-Marcellin affinée, poitrine fumée et ciboulette fraîche€15.90PopularRoyale
Sauce tomate BIO maison, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons de Paris français, œuf, origan - Après cuisson : filet d’huile artisanale au basilic€15.20Brexiteuse
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, bœuf haché BIO, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et Cheddar Ivy’s Vintage. 31 cm€18.90Bourguignonnne
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, bœuf haché BIO, fondue d’oignons maison, filet de crème et origan€15.90Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.€15.90Drômoise
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, ravioles du Royans Label Rouge, bleu du Vercors AOP et origan€15.90
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.€16.90Pizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.€14.90Pizza Chorizana di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo français, fondue d'oignons et origan.€16.90
Les Essentielles
Chorizana
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, fondue d’oignons maison, chorizo français et origan€13.90Romaine
Sauce tomate BIO maison, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois Huile au basilic du chef€13.90Pizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.€14.50PopularPizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.€14.90Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomates et huile d'olive au basilic du chef.€12.90Saint Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean® et ciboulette fraîche.€14.90
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.€14.90Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.€15.40Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.€18.90
Salade verte d'accompagnement
salade verte, vinaigrette artisanale au choix
Salade multifeuille, huile olive au basilic du chef et vinaigre balsamique
€3.90
Huile pimentée
Huile Pimentée 25cl
huile artisanale au piment d'Espelette 25cl€9.90huile pimentée25ml
Huile artisanale au Piment d'Espelette 25ml€1.50
Desserts
Focacce Choko noisette individuelle
€5.90Focacce Choko Noisette à partager
Focaccia choko noisette€9.90Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool€5.50Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.€5.50Dessert la Piste verte
Crémeux meringué, chocolat blanc Valrhona, myrtille, Get 27, jus de citron vert, noix de coco râpée. Contient de l'alcool€5.50
Glaces 120mL
Terre Adélice pot de 120mL
Glace Caramel à la crème salée bio
120 ml€4.90Glace Vanille Gousse bio
120 ml€4.90Sorbet Châtaigne / marrons confits bio
120 ml€4.90Sorbet Citron bio
120 ml€4.90Sorbet Chocolat Noir A. Morin bio
120 ml€4.90Glace Menthe Feuilles bio
120 ml€4.90Sorbet Framboise bio
120 ml€4.90Glace Café bio
120 ml€4.90
Glace Artisanale BIO: 500ml
glace Terre Adélice 500 ml
Caramel
€11.90Vanille
Terre Adélice 500 ml€11.90Fraise
Terre Adélice 500 ml€11.90Menthe Feuille et chocolat noir
Terre adelice 500ml.€11.90
Eaux et Sodas
Euskola 1L
€8.00Euskola 33cl
Cola artisanal du Pays Basque€4.50San Pellegrino
€3.20Thé glacé Pèche
Maison Meneau 25cl€3.90Euskola Zéro 33cl
Cola artisanal zéro du Pays Basque.€4.50Fizz Orange Bio
Maison Meneau€4.50Vittel
€3.20
Limonades - Elixia
Limonade artisanale fraise des bois 75cl
€9.50Limonade artisanale Fruit de la passion
€4.50Limonade artisanale : nature
33 cL€4.50Limonade artisanale : fraise des bois
33 cL€4.50
Coq Toqué
Pomme fraise
€4.90Ananas
€4.90Pomme pulpé
€4.90Pomme basilic
€4.90Poire
€4.90Orange sanguine
€4.90
Bières artisanales BIO
Belle de Maine ambrée BIO
€5.60Belle de Maine blanche BIO
€5.60
Vins
AOC Rosé de loire : rosé - Domaine des Giraudières
€17.00AOC Anjou BIO : blanc - Domaine des Clostiers - Valliennes
€19.00AOC Anjou : rouge - Domaine des Giraudières
€17.00AOC Anjou Gamay BIO : rouge - Domaine des Clostiers - Les Faluns
€19.00IGP Sauvignon blanc Domaine des Giraudières
€17.00