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Donburi boeuf
€16.90Ramen chashu 🍖
€14.90Ramen volaille 🍗
€14.90Ramen boeuf 🥩
€16.90Ramen veggie 🥗
€15.90Donburi volaille
€14.90Ramen gambas 🍤
€16.90Ramen saumon 🍣
€19.90Donburi chashu
€14.90Donburi gambas
€16.90
ENTREES 🍙
Onigiri bio (sandwich japonais), tataki de saumon, soupe miso, edamame, wakamé...
Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sauce ponzu faite-maison.€10.90Onigiri 🍙
Currently sold out€5.50Edamame
€4.50Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame€5.50Soupe miso
Faite maison !€4.50Salade de chou
Salade de chou avec vinaigrette maison au sésame€4.50Bol de riz BIO
€4.50
RAMEN 🍜
Nouilles traditionnelles japonaises ! Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison et ses nouilles japonaises (blé) !€14.90Ramen volaille 🍗
Bouillon maison, 140gr de nouilles japonaises (blé), poulet pané , pousse d'épinard, champignons, ciboule, nori, sésame€14.90PopularRamen boeuf 🥩
140 gr de nouilles, boeuf fermier (74) cuit en basse température, pickles, pousses d'épinard, ciboule et bouillon maison mijoté 10H au sofrito.€16.90Ramen veggie 🥗
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Ramen léger avec nouilles somen fines et savoureuses. Bouillon maison shiitake, kombu, huile à l'ail des ours. Inari tofu farcis aux champignons et algues wakame. Asperge rôtie et brocoli au gomasio amande. Betterave chiogga et graines germées de petits pois. Pickles de shiitake et daikon.€15.90Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) Gomasio iodé et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, fenouil, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.€19.90Ramen gambas 🍤
Nouilles, gambas, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double dashi/coco, huile de curry, satay (cacahuètes)€16.90PopularRamen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 7h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises (blé), chou blanc, ciboule, nori, sésame !€9.90Kaizen Mai 🍜
Currently sold out€19.90Popular
DONBURI 🍚
Grand bol de riz bio japonais
Donburi boeuf
Riz bio, boeuf fermier local cuit en basse température, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi€16.90Donburi volaille
Riz bio, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi€14.90Donburi chashu
Riz bio, porc fermier local braisé 14h, pickles, benishoga (gingembre mariné), chou blanc vinaigrette sésame, ciboule, sésame.€14.90Donburi gambas
Riz bio, gambas, satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi€16.90Donburi saumon
Riz bio ! Tataki de saumon avec sa sauce ponzu (agrumes), mizuna, carottes, haricots mungo, wakamé, pickles€19.90Donburi veggie
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz bio 🌱 Inari tofu farcis aux champignons et algues wakame. Asperge rôtie et brocoli au gomasio amande. Betterave chiogga et graines germées de petits pois. Pickles de shiitake et daikon.€15.90Kaizen Mai 🍜
Currently sold out€19.90Popular
BOISSONS 🧋
Limonade japonaise ramune, saké artisanal, bière bio yatta...
Coca
33 cl€3.50Bière Asahi 33cl
33 cl, numéro 1 au Japon !€5.90Ramune/limonade japonaise
200ml€5.50Coca zero
33 cl€3.50Ice tea
33 cl€3.50Bière Yatta blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol€7.90Bière IPA gingembre Bio
33cl. 5.4% alc/vol€7.90Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !€25.00Eau plate
50 cl€3.50Eau pétillante San pellegrino
50 cl€3.50Vin japonais Yatta Omachi
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.€45.00Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum 10°€25.00Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône)€17.90Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)€17.90Vin blanc AB domaine des caminottes
Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône)€17.90
DESSERTS 🍡
Mochi Chocolat cacahuète
Le dessert traditionnel, au coeur chocolat et cacahuète !€6.00PopularMochi Azuki (haricot rouge)
Le dessert traditionnel japonais !€6.00Mochi sésame sakura
Currently sold out€6.00Mochi choco-coco
Le dessert traditionnel japonais au coeur chocolat et noix de coco !€6.00PopularPanna cotta au Yuzu
Panna cotta au Yuzu (citron japonais). Produit végétarien fait-maison.€6.00