About Rajasthan
Au menu, un large choix de plats traditionnels qui vont du poulet massala, grillé au tandoor, four indien en argile, à l’agneau tikka ainsi que plusieurs déclinaisons à base de fruits de mer ou de bœuf. Des cheese nan sont aussi à la carte.
Entrées
Mix pakora
Beignets de légumes pomme de terre , ognion, aubergine, courgette€5.90Samossa 2 pièces
Beignet frit, farci aux légumes€5.90Salade maison
Salade, concombre, tomates, thon, olives€5.90Raita
Concombre, tomate, yaourt avec cumin€5.90Moghal crevettes
Crevettes marinées aux épices & à la mangue€8.90Rajasthani crevettes
Beignets de crevettes légèrement épicés€8.90Samossa viande (2 pièces)
Samossa avec viande hachée épices pomme de terre petits pois€6.50Oignon Bhaja
Beignets d'oignon fris mariné à la farine de pois chiche et épices€5.90Pakora d'aubergine
Beignet d'aubergine fris€5.90
Grillades
Poulet tikka
Morceaux de poulet désossés et marinés avec des épices, cuits en brochette au tandoor (four traditionnel) servi avec frite salade et riz€13.00Saumon tikka
Morceaux de poisson marinés avec des épices, cuits en brochette au tandoor (four traditionnel) servi avec frite salade et riz sauce au choix€14.00Tandoori mix ( 2 personnes )
Mélange de morceaux de poulet, d’agneau, sheesh kebab & mix pakora seriv avec frite salade et riz et sauce au choix€17.00Sheesh Kebab
Brochette de viande hachée cuite au four indien ( Tandoor ) servi avec salade frite et riz€12.90Poulet Tandoori
Cuisse de poulet marinée avec sauce et grillée au four servie avec frite salade riz et sauce au choix€13.00Agneau Tikka
Morçeaux d'agneau marinés et cuite en brochette dans le four traditionnel servi avec salade frite riz sauce au choix€14.90
Plats au poulet
Poulet curry
Morceaux de poulet désossés marinés à la sauce curry + portion de riz€14.00Poulet shahi korma
Curry de poulet, raisins secs, amandes, noix de cajou + portion de riz€15.00Poulet Jalfrezi
Morceaux de poulet cuisinés aux épices et avec des poivrons + portion de riz€15.00Poulet vindaloo
Curry de poulet piquant mélangé avec des pommes de terre, massala & coriandre gingembre + portion de riz€15.00Poulet tikka massala
Poulet désossé grillé au tandoor, servi en sauce avec des épices fraîches + portion de riz€15.00Butter chicken
Poulet grillé au tandoor puis cuisiné au beurre & tomates + portion de riz€15.00
Plats à l’agneau
Agneau jalfrezi
Morceaux d’agneau cuits aux épices avec poivrons + portion de riz€16.99Agneau shahi korma
Curry d’agneau aux amandes, noix de cajoux, pistaches, raisins secs + portion de riz€16.99Agneau curry
Morceaux d’agneau désossé marinés à la sauce curry + portion de riz€16.00Kofta curry
Boulettes d’agneau marinés à la sauce curry + portion de riz€16.00Agneau vindaloo
Curry d’agneau piquant mélangé avec des pommes de terre + portion de riz€17.00Agneau tikka massala
Agneau désossé, tomates, beurre, cuit au tandoor mariné avec sauce massala + portion de riz€17.00
Biryianis
Poulet
Riz préparé avec du poulet petits pois et des épices noix de cajou amande raisin sec€13.90Agneau
Riz préparé avec de l’agneau petits pois amande raison sec noix de cajou et des épices€16.90Crevettes
Riz préparé avec petits pois amande noix de cajou et raisin sec des crevettes et des épices€17.00Légumes
Riz préparé avec des légumes et des épices€13.00
Plats végétariens
Dal makhani
Lentilles indiennes concassées marinée sauce massala gingembre et coriandre + portion de riz€13.90Matar paneer
Petits pois au massala et fromage + portion de riz€13.90Palak paneer
Épinards hachés et fromage + portion de riz€13.90Baïngan bharta
Caviar d’aubergines aux aromates et herbes fraîches + portion de riz€13.90
Fruits de mer
Crevettes shahi
Curry de crevettes, crème fraîche, raisins secs, noix de coco + portion de riz€16.90Crevettes madras
Curry de crevettes relevé avec une sauce gingembre, coriandre fraîche + portion de riz€16.90Saumon shahi
Morceaux de saumon aux amandes, crème fraîche, raisins secs + portion de riz€16.90Saumon massala
Morceaux de saumon cuisinés avec une sauce curry + portion de riz€16.90Gambas Shahi
Gambas grillées au four traditionnel marinée en sauce avec noix de cajou raisin sec amande et crême fraiche + portion de riz€24.00Gambas Massala
Gambas grillée au four tandoor marinées avec sauce masala et herbe fraiche + portion de riz€24.00
Sandwiches
Kefta frites
Servi dans un naan fromage avec viande hachée marinée avec herbe fraiche et épices indiennes + frites sauces aux choix€9.99kebab Poulet Tikka frites
Servi dans un naan fromage avec morceaux de poulet grillé au tandoor ( four indien) marinée avec herbe fraiche et épices indiennes + frites sauces aux choix€11.90Sandwish Végétarien
Servi dans un naan fromage avec beignets de legumes mariné avec herbe fraiche et épices indiennes + frites sauces aux choix€9.99
Nans
Nan nature
Pâte levée, farine€2.90Cheese nan
Pâte levée au fromage€3.50Chapatti
Pâte non levée, farine complète€2.90Chili nan
Pâte levée au piment vert€3.50Garlic nan
Pâte levée à l’ail & aux herbes€3.50Aloo nan
Pâte levée aux pommes de terre, oignons & herbes fraîches€4.90
Softs
Coca-Cola - 33cl
Goût original€3.00Orangina 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Ice-tea 33cl
€3.00Lassi mangue
€5.00Lassi coco
€5.00Lassi rose
€5.00
Bières
Heineken 25cl
€3.001664 25cl
€3.00Leffe 33cl
€5.00Desperados 33cl
€5.00Bière indienne 33cl
€5.00
Vins
Bordeaux, vin rouge 75cl
€14.00Côtes du Rhône, vin rouge 75cl
€15.00Gamay, vin rouge 75cl
€15.00Vin indien Grover, vin rouge 75cl
€15.00Bourgogne, vin rouge 75cl
€15.00Côtes de provence, vin rosé 75cl
€15.00Chinon, vin rosé 75cl
€15.00Chardonnay, vin blanc 75cl
€13.00Muscadet, vin blanc 75cl
€12.00