About Spuntino Pizza Pasta Caffè
Notre pâton est le fruit d’une lente maturation réalisé à partir de Farine de blés ancestraux issue de l'Agriculture Biologique et de notre petit levain maison (Biga) qui améliore la digestibilité et le goût de la pâte, tout en révélant les vitamines naturellement présentes dans le blé.
BURGER Bio & 100% maison
Pain bio et frites maison chaque matin
BURGER TARTUFÔ & Frites Maison
Pain burger bio « maison », Steak haché 180 gr (100% viande bovine Black Angus), Stracciatella des Pouilles, sauce Tartufata à la truffe noire d’été, Roquette et Jambon à la truffe€21.00Burger RAFFAELE & Frites maison
Pain burger Bio « maison », Steak haché 180 gr (100% viande bovine Black Angus), Stracciatella des Pouilles, Spianata Piccante (charcuterie italienne à base de porc), Tomate, Roquette, Oignons rouges, sauce Pesto de Basilic frais€19.50BURGER CHICKEN & Frites maison
Pain burger Bio « maison »,, Aiguillette de poulet panées corn flakes plein filet, Scamorza Affumicata, Poitrine de Porc fumée, Tomates, Salade et sauce Burger€19.50
Pizzas Bio & 100% maison
Margherita
Polpa Tomate Bio, Mozzarella, Olives noires€14.00Marinara
Polpa Tomate Bio, tomates cerises, anchois, ail, origan, olives noires, huile d’olive Bio extra vierge€12.00Regina
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, après cuisson Rostello aux herbes (jambon cuit de porc italien aux herbes)€16.00Napoletana
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Anchois, Câpres capucines€16.00Forestiera
Polpa Tomate Bio, Mozzarella, Rostello aux herbes (rôti cuit de jambon de porc italien aux herbes), Champignons de Paris frais, Crème fraîche€16.004 Formaggi
Polpa Tomate Bio, Mozzarella , Taleggio, Gorgonzola, Scamorza affumicata€17.00Stelvio
Mozzarella Fior di latte, Gorgonzola, Champignons de Paris après cuisson Speck dell’Alto Adige (charcuterie italienne à base de porc) et Noisettes grillées€17.00Burratina
Polpa Tomate bio, Mozzarella Fior di latte après cuisson Burratina Andriese, Roquette, Mortadella Pistachée di Bologna (charcuterie italienne à base de porc)€18.00PARMIGGIANA
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Aubergines grillées, Viande hachée Bœuf Black Angus, Scamorza affumicata€17.00Carnevale
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Viande hachée de Bœuf Black Angus, Ricotta, Œuf.€17.00Urbino
Crème truffes d’été, Champignons, Mozzarella fior di latte après cuisson Stracciatella fraîche des Pouilles et Mortadella truffée€20.00Ravioles
Mozzarella Fior di latte, Taleggio, Ravioles du Dauphiné, Crème fraîche après cuisson persillade€17.00DIAVOLA
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Poivrons rouges frais, Spianata Piccante (charcuterie italienne à base de porc), Scamorza fumée€17.00EMILIA
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Tomates cerises après cuisson Roquette, Speck dell’Alto Adige, Copeaux de Grana Padano AOP.€17.00CALABRESE
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Courgettes grillées, Tomates cerises, Spianata Piccante (charcuterie italienne à base de porc) après cuisson Roquette, Pétales de Grana Padano AOP€17.00BUFALINA
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Tomates cerises après cuisson Effiloché de mozzarella di Bufala DOP, Roquette€18.00AOSTA
Mozzarella Fior di latte, Ravioles du Dauphiné, Poitrine de porc fumée, Tomates semi confites après cuisson Pesto de Basilic€17.00Genovese
Polpa Tomate Bio, mozzarella Fior di latte, tomates cerises semi confites après cuisson Pesto de Basilic , Stracciatella fraiche des Pouilles€17.00Castello
Crème de truffes d’été, Champignons, Mozzarella fior di latte après cuisson Stracciatella fraîche des Pouilles, Jambon à la truffe.€20.00Tartufata
Crème de truffes d’été, Mozzarella fior di latte, Champignons Paris, après cuisson Stracciatella fraîche des Pouilles, Noisettes grillées, un soupçon d’huile de truffes d’été€19.00
Calzone Bio & 100% maison
CALZONE Ugo & salade
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Rostello aux herbes (jambon cuit de porc italien aux herbes), Champignons de Paris frais, Crème fraîche, après cuisson persillade€19.00CALZONE Claudio
Mozzarella Bio, Ricotta Bio, Saumon fumé et crème fraiche€19.00CALZONE IMPERIO (végétarien) & salade
Crème de truffes d’été, Mozzarella fior di latte, Jambon à la truffe, Ricotta, Champignons de Paris, après cuisson un soupçon d’huile de truffes d’été€22.00CALZONE PEPPE & salade
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Viande hachée de Bœuf Black Angus, Œuf€19.00CALZONE REGGIO
Polpa Tomate Bio, Mozzarella Fior di latte, Poivrons rouges frais, Spianata Piccante (charcuterie italienne à base de porc), Scamorza fumée€19.00
Plats traditionnels 100% maison
Ravioles du Dauphiné Scandinavia
Sauce crémeuse, saumon fumé & Mozzarella fior di latte€17.00Gnocchi extra frais sauce Romagnola
sauce de Tomates Bio, Viande de bœuf hachée Bœuf Black Angus, Mortadella Bologna Pistachée & Mozzarella fior di latte€16.00Gnocchi extra frais sauce Umbria
Crème de Grana Padano AOP « maison », Champignons de Paris, huile de truffes d’été (Tuber aestivum vitt) & Mozzarella fior di latte€16.00Gnocchi extra frais sauce Scandinavia
Sauce crémeuse, saumon fumé & Mozzarella fior di latte€17.00
DESSERT
KINDER BUENO
KINDER BUENO€2.50BROWNIE NOIX DE PECAN
€4.00
Salades
Tatin Légumes et Burratina
Burratina (origine des Pouilles - Italie) sur un lit de salade composée accompagné d’une Tatin de Légumes chaude (tomates, aubergines et poivrons, courgettes grillées, tapenade d’olives noires et d’anchois), posée sur une fine couche de pâte feuilletée€16.90Arancino ragù
200 gr (Spécialité traditionnelle sicilienne : Boule de riz chaude farcie de viande hachée, mozzarella, petit pois, tomate) chaude accompagnée d’une salade composée.€13.90Salade LAGO
Saumon fumé, Ravioles du Dauphiné frits, Tomates cerises, Radis rond, Betterave Chioggia, Roquette sauvage, salade batavia sauce vinaigrette€15.90Cesarè
Emincé poulet rôti aux épices Cajun, Pétales de Grana Padano DOP, Salade, Tomates, Œuf dur, Poitrine de porc fumée (charcuterie à base de porc), et Sauce Caesar€15.90
Extra
Burratina (2 x 100 gr)
2 burratina extra fraiche provenance des Pouilles en Italie€10.00Stracciatella (250 gr)
Stracciatella extra fraiche provenance des Pouilles en Italie€12.00
Softs
Pepsi 50 cl
€3.90Pespi max 50 cl
€3.90Orangina 50 cL
€3.90Schweppes agrum' 50 cL
€3.90Red Bull 25 cL
€4.50Perrier 50 cL
€3.90San Pellegrino 50 cL
€3.90ABRICOT BIO La Ferme Margerie
€5.00POMME BIO La Ferme Margerie
€5.00POIRE BIO La Ferme Margerie
€5.00POIRE BIO La Ferme Margerie
€5.00POMME FRAISE BIO La Ferme Margerie
€5.00POMME FRAMBOISE BIO La Ferme Margerie
€5.00LIMONADE BIO MELAGRANA
Limonade à la Grenade BIO et d'une pointe de jus de carotte noire€5.00LIMONATA
Limonade au citron BIO avec pulpe€5.00LIMONADE ARANCIATTA
Limonade à l'orange sanguine BIO avec pulpe€5.00
Bières et vins
Desperados
€5.00Warsteiner Herb sans alcool 0°
Bière Allemande sans alcool€5.00Pietra Bio 33 cl
Bio & Sans glutenBlonde5,5° France€6.00Galibier Bio Matchut IPA
Bio & Vegan IPA 6° France€6.00Pech Mel Bush
8,5° Belgique€6.00Brewdog Punk IPA
5.6° Irlande€6.00Brooklyn East IPA
6,9° USA€6.00Paix Dieu triple
10° Belgique€6.00