About Sushi Wafu
Le spécialiste du sushi, sur Lille, fait à la prise de commande ! Laissez vous séduire par la fraîcheur des sushis saumon, thon, daurade, à l'anguille... et bien plus encore. En fonction des arrivages de poisson, les menus peuvent sensiblement être modifiés. Les assortiments de base sont Saumon, Thon, Daurade. Et en fonction des stocks, nous ajoutons Surimi, Crevette Douce, Maquereau & Anguille marinée. Toutes les commandes inclues sauce salée, sauce sucrée, wasabi et gingembre.
Menus
En fonction des arrivages de poissons, les menus peuvent être modifiés. Les assortiments de base sont Saumon, Thon, Daurade. Et en fonction des stocks, nous ajoutons Surimi, Crevette Douce, Maquereau & Anguille marinée.
Menu sashimi (16 pièces)
16 Sashimis *assortis, soupe, salade, riz nature€16.90Menu sashimi (23 pièces)
23 Sashimis *assortis, soupe, salade, riz nature€22.90Menu sakura
5 Sushis *assortis, 6 sashimis (saumon, thon), 8 californias (4 saumon, 4 arc en ciel surimi), soupe, salade, riz nature€22.00Menu maki
8 Californias (4 Saumon, 4 arc en ciel surimi), 12 makis (6 saumon,6 thon), soupe, salade€18.00Menu sushi
10 Sushis *assortis, soupe, salade€16.90Menu miyako
4 Sushis saumon, 4 sushis thon, soupe, salade€14.90Menu oki
6 Sushis *assortis, 6 makis *assortis, soupe, salade€15.90Menu edo
10 Sashimis *assortis, 5 sushis *assortis, soupe, salade, riz nature€17.90Menu takara
4 Sushis *assortis, 3 makis saumon, 4 californias saumon, 2 tempuras de crevette frits, soupe, salade, riz nature€17.90Menu végétarien
3 Sushis végétarien, 4 californias végétarien, 3 makis végétarien, 2 yakitoris champignon (selon stock, sinon tempuras de légume ou à la demande), soupe, salade, riz nature€16.90Menu bentô
4 Sushis saumon, 6 makis saumon, 4 californias saumon, 3 beignets de saumon, soupe, salade€18.90Menu iso
8 Californias tempuras de crevette et des gyozas de poulet frits (si vous souhaitez les poêler, à la demande), soupe, salade€17.90Menu meiji A
10 Sashimis *assortis, 5 yakitoris (escalope de poulet, boulette de poulet, bœuf fromage ou saumon ; selon stock), soupe, salade, riz nature€17.90Menu meiji B
8 Californias (4 saumon, 4 arc en ciel surimi), 5 yakitoris (escalope de poulet, boulette de poulet, bœuf fromage ou saumon ; selon stock), soupe, salade, riz nature€17.90Menu meiji C
6 Sushis *assortis, 5 yakitoris (escalope de poulet, boulette de poulet, bœuf fromage ou saumon ; selon stock), soupe, salade, riz nature€17.90Menu meiji D
3 Sushis *assortis, 6 makis *assortis, 5 yakitoris (escalope de poulet, boulette de poulet, bœuf fromage ou saumon ; selon stock), soupe, salade, riz nature€17.90
Menus chirachi
Chirachi saumon
Tranches de saumon cru sur lit de riz vinaigré, soupe, salade€13.90Chirachi assortiment
Tranches de poisson *assortis sur lit de riz vinaigré, soupe, salade€15.90Chirachi thon
Tranches de thon cru sur lit de riz vinaigré, soupe, salade€16.90
Menus pour 2 personnes
En fonction des arrivages de poisson, les menus peuvent sensiblement être modifiés. Les assortiments de base sont Saumon, Thon, Daurade. Et en fonction des stocks, nous ajoutons Surimi, Crevette Douce, Maquereau & Anguille marinée.
Menu duo
24 Sashimis *assortis, 8 sushis *assortis, 8 californias (4 saumon, 4 arc en ciel surimi), 2 soupes, 2 salades, 2 riz natures€45.00Menu atlantique
22 Sashimis *assortis, 8 sushis *assortis, 8 californias (4 saumon, 4 arc en ciel surimi), 6 beignets (3 tempuras de crevette, 3 beignets de saumon), 2 soupes, 2 salades, 2 riz natures€55.00Menu wafu
2 Tartares de saumon, 18 sashimis *assortis, 6 sushi *assortis, 12 californias (4 saumons, 4 arc en ciel surimi, 4 tempuras de crevette), 8 yakitoris de fruits de mer *assortis, 2 soupes, 2 salades, 2 riz natures€68.00
Menus yakitori
Nos Yakitoris (brochette) sont arrosés d'une sauce sucrée. En fonction des arrivages de poisson et du stock, les menus peuvent sensiblement être modifiés.
Menu tako
1 escalope de poulet, 1 saumon, 2 bœufs fromage, 1 gambas, 1 boulette de poulet, 1 champignon (selon stock), soupe, salade, riz nature€14.50Menu tsuki
2 saumons, 2 thons , 1 gambas, soupe, salade, riz nature€14.50
Menus tempura
En fonction du stock de légume, les menus peuvent sensiblement être modifiés.
Tempura assortiments
Beignets de saumon, tempuras de crevette et tempuras de légume frits, soupe, salade, riz nature€17.90
Menus plats chauds
Saumon grillé
Saumon grillé à la sauce teriyaki, soupe, salade, riz nature€14.90Thon grillé
Thon grillé (saisi bleu) à la sauce teriyaki, soupe, salade, riz nature€16.90
Entrées
Soupe miso
Le miso est fait de pâte de haricots soja fermentée et salée€2.50Salade de chou
Salade croquante de chou blanc avec un soupçon d'algue marinée€2.50Tartare de saumon
Tartare de saumon cru (vinaigrette au sésame)€5.50Tartare de thon
Tartare de thon cru (vinaigrette au sésame)€6.00Riz nature
Riz japonais nature€2.00Riz vinaigré
Riz japonais vinaigré€2.50Beignet de saumon
Beignets de saumon frais et frits servis par 3€5.00Tempura de crevette
Beignets japonais de crevette frits servis par 2€5.50Gyoza de poulet
Raviolis au poulet frits servis par 6 (si vous souhaitez les poêler, à la demande)€6.90
Sushis
2 Pièces
Sushi saumon
Riz vinaigré appelé shari combiné avec du saumon€4.20Sushi thon
Riz vinaigré appelé shari combiné avec du thon€4.80Sushi crevette
Riz vinaigré appelé shari combiné avec de la crevette douce€4.80Sushi daurade
Riz vinaigré appelé shari combiné avec de la daurade€4.60Sushi anguille
Riz vinaigré appelé shari combiné avec de l'anguille marinée€5.00Sushi saumon cheese
Riz vinaigré appelé shari combiné avec du saumon et du fromage€4.80Sushi avocat
Riz vinaigré appelé shari combiné avec de l'avocat€4.20Sushi concombre
Riz vinaigré appelé shari combiné avec du concombre€4.00
Makis
6 Pièces
Maki saumon
Rouleau d'une feuille d'algue séchée (Nori) entourant du riz vinaigré et du saumon€4.50Maki thon
Rouleau d'une feuille d'algue séchée (Nori) entourant du riz vinaigré et du thon€4.80Maki concombre
Rouleau d'une feuille d'algue séchée (Nori) entourant du riz vinaigré et du concombre€4.20Maki saumon cheese
Rouleau d'une feuille d'algue séchée (Nori) entourant du riz vinaigré, du saumon et du fromage€4.80Maki avocat
Rouleau d'une feuille d'algue séchée (Nori) entourant du riz vinaigré et de l'avocat€4.50Maki printemps
Rouleau d'une feuille de riz entourant du riz vinaigré, des poissons *assortis et de l'avocat€7.50
California
Tous nos californias sont composés avec de l'avocat. Sauf ceux aux tempuras de crevette et ceux au saumon cheese.
California saumon (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au saumon et avocat servi par 4€4.50California thon (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au thon et avocat servi par 4€4.80California surimi (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au surimi et avocat servi par 4€4.80California arc-en-ciel surimi (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au surimi et avocat recouvert de masago (œuf de poissons) servi par 4€5.00California surimi et anguille (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au surimi, anguille marinée et avocat servi par 4€5.00California tempura de crevette (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au tempura de crevette servi par 4€5.00California wafu (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au surimi et avocat, plus des tranches de poisson *assortis par dessus le california servi par 4€6.50California saumon cheese (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au saumon et fromage servi par 4€4.80California saumon (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au saumon et avocat servi par 8€8.00California thon (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au thon et avocat servi par 8€8.50California surimi (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au surimi et avocat servi par 8€8.50California arc-en-ciel surimi (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au surimi et avocat, recouvert de masago (œuf de poisson) servi par 8€8.90Futomaki (8 pièces)
Epais Maki, riz vinaigré à l’intérieur de la feuille nori aux poissons *assortis et avocat servi par 8€9.50California surimi et anguille (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au surimi, anguille marinée et avocat servi par 8€10.00California tempura de crevette (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au tempura de crevette servi par 8€9.50California wafu (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au surimi et avocat, plus des tranches de poisson *assortis par dessus le california servi par 8€12.00California saumon cheese (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au saumon et fromage servi par 8€8.50California tigre (4 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au saumon, avocat et cheese. Pané et frit, servi par 4€5.50California tigre (8 pièces)
Maki inversé, riz vinaigré à l’extérieur de la feuille de nori au saumon, avocat et cheese. Pané et frit, servi par 8€10.50
Sashimis
10 Pièces
Saumon
Tranches de saumon cru€9.90Thon
Tranches de thon cru€10.20Daurade
Tranches de daurade cru€10.20Thon & saumon
Tranches de 5 saumons crus et 5 thons crus€10.20
Temakis
1 Pièce
Temaki saumon
Maki en forme de cornet enroulé dans une feuille d'algue séchée avec du riz vinaigré, saumon et avocat€5.00Temaki thon
Maki en forme de cornet enroulé dans une feuille d'algue séchée avec du riz vinaigré, thon et avocat€5.50Temaki tempura crevette
Maki en forme de cornet enroulé dans une feuille d'algue séchée avec du riz vinaigré, tempura crevette et avocat€6.00
Yakitoris
Nos Yakitoris (brochette) sont arrosés d'une sauce sucrée (2 pièces)
Yakitori escalope de poulet
Brochette de poulet€3.90Yakitori champignon
Brochette de champignon€3.90Yakitori bœuf fromage
Brochette de bœuf et fromage€4.60Yakitori saumon
Brochette de saumon€5.00Yakitori thon
Brochette de thon€5.00
