About Carnet Gourmand
Venez vous régaler avec nos délicieuses spécialités ! Carnet Gourmand est un restaurant de spécialités du Yunnan et dans une moindre mesure du Sichuan, des régions de Chine à la cuisine pimentée (cuisine rouge, dit-on en Chine). 🥢
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黑椒牛柳 | Émincé de bœuf sauté aux poivres noirs
€16.90水煮牛肉 | Marmite de bœuf
€24.80鱼香茄子 | Aubergine sautée aux viandes hachées de porc
€16.90孜然羊肉 | Viande d'agneau sautée avec cumin
€19.90空心菜 | Légumes verts saute a la sauce d'ail
€17.50干锅鸡 | Wok Poulet
€20.80锅包肉 | Tranche de porc frit avec sauce aigre-douce
€18.60蚂蚁上树 | Vermicelles sauté avec viande hachée du porc
€16.90地三鲜3 | Légumes sautés
€16.90孜然鸡丁 | Morceau de poulet frit au cumin
€16.90
NOUVEAUTÉ
De saison et varié
糖醋鸡丁 | Poulet frit avec la sauce aigre-douce
Plat traditionnel 🍜€15.90煎饺 | Raviolis grillés (6 pièces)
6 pièces€7.90Popular猪肉春卷 | Nems au porc
4 pièces€7.50鸡肉春卷 | Nems au poulets
4 pièces€7.50西红柿炒鸡蛋 | Oeuf sauté avec tomate
Plat traditionnel 🍜€14.90蚂蚁上树 | Vermicelles sauté avec viande hachée du porc
Plat traditionnel 🍜€16.90虾春卷 | Nems au crevettes
4 pièces€7.50糖醋鱼片 | Poisson frit avec la sauce aigre-douce
Plat traditionnel 🍜€15.90松仁玉米 | Maïs sauté avec pignon de pin (sucré)
Plat traditionnel 🍜€14.90农家小炒肉 | Poitrine de porc sauté avec piment vert
Plat traditionnel 🍜€17.80凉拌四季豆 | Salade haricots verte avec la sauce sézame
Plat traditionnel 🍜€13.90糖醋虾仁 | Crevettes frit avec la sauce aigre-douce
Plat traditionnel 🍜€18.90孜然牛肉 | Boeuf sauté au cumin
Plat traditionnel 🍜€16.80凉拌土豆丝 | Salade pomme de terres
Plat traditionnel 🍜€13.90
Salades
Plat traditionnel 🍜
蒜泥茄子 | Salade Vapeur d'Aubergine sauce à l'ail
Plat traditionnel 🍜€14.90口水鸡 | Poulet de sichuan
Plat traditionnel 🍜€16.50小木耳 | Salade de Champignons Noirs
Plat traditionnel 🍜€14.90凉拌金针菇 | Salade Champignon d'or & Concombres
Plat traditionnel 🍜€14.90夫妻肺片 | FuQiFeiPian
Plat traditionnel 🍜€16.50凉拌海蜇 | Salade de Méduse
Plat traditionnel 🍜€16.50酱牛肉 | Tranche de bœuf braisé
Plat traditionnel 🍜€16.50手撕杏鲍菇 | Salade Champignons Pleurote
Plat traditionnel 🍜€16.90卤猪耳 | Salade d'Oreille de porc
三禾秘制卤猪耳€16.50凉拌猪肚 | Salade de Tripes de porc
Plat traditionnel 🍜€14.90凉拌什锦 | Salade de Légumes
Plat traditionnel 🍜€14.90
Nouilles 🍜
Plat traditionnel 🍜
牛肉炒拉面 | Nouilles Sautées Bœuf
Plat traditionnel 🍜€14.90虾炒拉面 | Nouilles Sautées Crevettes
Plat traditionnel 🍜€14.90鸡肉炒拉面 | Nouilles Sautées | Poulet
Plat traditionnel 🍜€14.90牛肉汤面 | Soupe des Nouilles Bœuf
Plat traditionnel 🍜€15.90炸酱面 | Nouilles à la Sauce Pékinoise (viande haché)
Plat traditionnel 🍜€16.50
Plats chauds 🍜
Plat traditionnel 🍜
糖醋里脊 | Porc frit à la sauce aigre-douce
Plat traditionnel 🍜€15.90宫保鸡丁 | Poulet à l'impérial
Plat traditionnel 🍜€15.80Popular水煮牛肉 | Marmite de bœuf
Plat traditionnel 🍜€24.80黑椒牛柳 | Émincé de bœuf sauté aux poivres noirs
Plat traditionnel 🍜€16.90麻婆豆腐 | Tofu sauté MAPO TOUFU
Plat traditionnel 🍜€14.90Popular孜然羊肉 | Viande d'agneau sautée avec cumin
Plat traditionnel 🍜€19.90地三鲜3 | Légumes sautés
Plat traditionnel 🍜€16.90锅包肉 | Tranche de porc frit avec sauce aigre-douce
Plat traditionnel 🍜€18.60鱼香茄子 | Aubergine sautée aux viandes hachées de porc
Plat traditionnel 🍜€16.90Popular空心菜 | Légumes verts saute a la sauce d'ail
Plat traditionnel 🍜€17.50京酱肉丝 | Emincé de porc à la sauce pékinoise avec des crêpres
Plat traditionnel 🍜€17.90椒盐虾 | Crevettes au sel et poivres
Plat traditionnel 🍜€17.90毛血旺 | Assortiment des tripes
Plat traditionnel 🍜€24.80回锅肉 | Poitrine de porc sautée
Plat traditionnel 🍜€18.80干煸四季豆 | Haricots verts poêlés
Plat traditionnel 🍜€16.90孜然鸡丁 | Morceau de poulet frit au cumin
Plat traditionnel 🍜€16.90辣子鸡 | Morceau de poulet frite sauté au piment sec
Plat traditionnel 🍜€18.90杏鲍菇烧蹄筋 | Tendons de bœuf braisé sauté aux champignons
Plat traditionnel 🍜€18.60水煮鱼 | Marmite de poisson
Plat traditionnel 🍜€29.90小鸡炖蘑菇 | Marmite poulet aux champignons
Plat traditionnel 🍜€20.80尖椒肥肠 | Tripes sautées aux poivrons et piment vert
Plat traditionnel 🍜€16.90鱼香肉丝 | Émincé de porc aromatisé sauce poisson
Plat traditionnel 🍜€18.60白菜炝木耳 | Chou chinois sauté aux champignons noirs
Plat traditionnel 🍜€16.90红烧肉 | Ragoût de porc
Plat traditionnel 🍜€16.90风味鱿鱼 | Calamar à la sauce maison
Plat traditionnel 🍜€18.90蛋黄局南瓜 | Citrouille frite au jaune d'œuf de canard
Plat traditionnel 🍜€18.90白灼菜心 | Légumes yiu chai sauté
Plat traditionnel 🍜€16.90拔丝红薯 | Patate douce sautée au caramel
Plat traditionnel 🍜€16.90肉沫豆腐 | Tofu sauté aux viandes hachées non épicés
Plat traditionnel 🍜€14.90牛腩煲 | Marmite ragoût de bœuf
Plat traditionnel 🍜€19.80风味大排 | Travers de porc grillé
Plat traditionnel 🍜€18.90酸辣汤 | Potage d'Aigre Poivre
Plat traditionnel 🍜€17.90西湖牛肉羹 | Potage Bœuf Haché
Plat traditionnel 🍜€16.90豆干炒芹菜 | Tofu fumé sauté au céleri
Plat traditionnel 🍜€16.90酸菜鱼 | Marmite pangas au chou vinaigré
Plat traditionnel 🍜€26.80腰果虾仁 | Crevettes décortiquées aux légumes et anacardes
Plat traditionnel 🍜€19.90肉沫酸豆角 | Haricots Verts vinaigrés & Viandes Hachées
Plat traditionnel 🍜€16.90紫菜鸡蛋汤 | Potage Oeufs & Aigre rouge
Plat traditionnel 🍜€16.90海米茄子 | Marmite d'aubergine aux crevettes sèches
Plat traditionnel 🍜€16.90素炒什锦 | Légumes de saison sautés
Plat traditionnel 🍜€16.80Rognon de porc sauté
Plat traditionnel 🍜€17.50粉丝蒸扇贝 | Coquille sait-Jacques vermicelles vapeurs
Plat traditionnel 🍜€29.80
Vermicelles
Plat traditionnel 🍜
肉酱米线汤 | Soupe vermicelles de riz à la sauce viande hachée
Plat traditionnel 🍜€14.50牛肉米线 | Soupe de vermicelles de riz au saveur de bœuf
Plat traditionnel 🍜€14.50卤鸡米线 | Soupe vermicelles de riz au ragoût de poulet
Plat traditionnel 🍜€14.50过桥米线 | Vermicelles du Yunnan
Plat traditionnel 🍜€15.90肠旺米线 | Soupe de nouilles de riz aux intestins de porc
Plat traditionnel 🍜€14.50凉拌肉酱米线 | Salade vermicelles de riz à la sauce viande hachée
Plat traditionnel 🍜€14.50素米线 | Soupe de vermicelles végétarien
Plat traditionnel 🍜€14.50
Wok
Plat traditionnel 🍜
干锅鸡 | Wok Poulet
Accompagné de légumes dedans: racine de lotus, pomme de terre ,poivrons, oignons ,cèleris, coriandres ,poireaux etc.!€20.80干锅肥肠 | Wok Tripes de porc
Accompagné de légumes dedans: racine de lotus, pomme de terre ,poivrons, oignons ,cèleris, coriandres ,poireaux etc.!€21.90干锅五花肉 | Wok Poitrine de porc
Accompagné de légumes dedans: racine de lotus, pomme de terre ,poivrons, oignons ,cèleris, coriandres ,poireaux etc.!€21.90干锅田鸡 | Wok Cuisses de grenouille
Accompagné de légumes dedans: racine de lotus, pomme de terre ,poivrons, oignons ,cèleris, coriandres ,poireaux etc.!€22.90干锅墨鱼仔 | Wok Seiches
Accompagné de légumes dedans: racine de lotus, pomme de terre ,poivrons, oignons ,cèleris, coriandres ,poireaux etc.!€21.90干锅素什锦 | Wok Légumes
Accompagné de légumes dedans: racine de lotus, pomme de terre ,poivrons, oignons ,cèleris, coriandres ,poireaux etc.!€19.90干锅蟹 | Wok au Crabe
Accompagné de légumes dedans: racine de lotus, pomme de terre ,poivrons, oignons ,cèleris, coriandres ,poireaux etc.!€29.90干锅虾 | Wok Crevettes
Accompagné de légumes dedans: racine de lotus, pomme de terre ,poivrons, oignons ,cèleris, coriandres ,poireaux etc.!€24.80
Accompagnements 🍚
Riz au choix 🍚
广东炒饭 | Riz cantonais
🍚🍚🍚🍚🍚🍚€7.50Popular白米饭 | Riz nature
🍚🍚🍚🍚🍚🍚€3.50
BOISSONS 🥤
Boissons fraîches
COCA ZERO
Boissons fraîches 33cl€3.50COCA
Boissons fraîches 33cl€3.50ORANGINA
Boissons fraîches 33cl€3.50ICE TEA
Boissons fraîches 33cl€3.50JUS DE POMME
Boissons fraîches 33cl€4.00SPRITE
Boissons fraîches 33cl€3.50JUS DE ANANAS
Boissons fraîches 33cl€4.00JUS DE ABRICOT
Boissons fraîches 33cl€4.00FANTA
Boissons fraîches 33cl€3.50
BOISSONS CHINOISE 🍹
Boissons traditionnelles 🍹
Tsingtao
Bière Chinoise 660ml€7.00冰糖雪梨 | BOISSON AU POIRE
Boisson traditionnelle🍹€5.00豆奶 | LAIT DE SOJA
Boisson traditionnelle🍹€4.00芦荟汁 | BOISSON ALOE
Boisson traditionnelle🍹€5.00JUS DE LICHI
Boisson traditionnelle🍹€4.00冰绿茶 | THÉ VERT GLACÉ
Boisson traditionnelle🍹€5.00冰红茶 | THÉ ROUGE GLACÉ
Boisson traditionnelle🍹€5.00酸梅汤 | THÉ AUX PRUNE
Boisson traditionnelle🍹€5.00王老吉 | ICE TEA CHINOIS(WANG LAO JI)
Boisson traditionnelle🍹€5.00Tsingtao
Bière Chinoise 330ml€4.00